बच्चों के साथ खाना बनाना

अपने बच्चे को बाजार में पेश करें

एक बच्चे के लिए, बाजार खोजों से भरपूर जगह है। मछुआरे की दुकान और उसके झूलते केकड़े, सब्जियां और सभी रंगों के फल। उसे आपके द्वारा चुने गए उत्पाद दिखाएं और उसे समझाएं कि वे कहां से आते हैं, वे कैसे बढ़ते हैं ... घर वापस, अपने नुस्खा के लिए सामग्री एकत्र करें।

जब बच्चा किचन में हो तो सावधान हो जाएं

काउंटरटॉप तैयार करते समय, कुछ भी ऐसा रखना सुनिश्चित करें जो खतरनाक हो सकता है। हम सुरक्षा के साथ कोई समझौता नहीं करते हैं: कोई घसीटने वाले चाकू या चिपके हुए पान के टांगें नहीं। ओवन, हॉटप्लेट और बिजली के उपकरणों के लिए, स्पष्ट रहें: यह आप और आप अकेले हैं जो प्रभारी हैं। दूसरी ओर, यदि सत्र के अंत में, खाना बनाना थोड़ा "मैदा" है, तो हम भोगी बने रहते हैं। बच्चों के साथ खाना पकाने का अर्थ है कुछ ज्यादतियों को स्वीकार करना, दोनों शाब्दिक और लाक्षणिक रूप से।

बच्चे के साथ किचन में साफ-सफाई की उपेक्षा न करें

सबसे पहले, अपने कुकिंग वर्कशॉप की शुरुआत एक अच्छे हाथ धोने के सत्र से करें। छोटी बच्चियों के लंबे बालों को पीछे की ओर बांधना चाहिए। और हर किसी के लिए, हम शरीर के करीब तंग एप्रन चुनते हैं।

अपने बच्चे को संतुलित आहार दें

अब, लापरवाही से, एक ऐसी शिक्षा की नींव रखना शुरू करने का समय है जो लंबे समय तक जारी रहेगी: खाद्य पदार्थों को जानना, उनकी सराहना करना, उन्हें कैसे संयोजित करना है, यह सब संतुलित आहार के लिए आवश्यक है। तो हम उन्हें समझाते हैं: चावल, पास्ता, फ्राई अच्छे हैं, लेकिन समय-समय पर ही। और हम सब्जी कार्ड को सूप, जई का आटा, जुलिएन में खेलते हैं। उन्हें सशक्त बनाने में संकोच न करें, वे इसे पसंद करते हैं। खाना पकाने से स्वायत्तता और टीम वर्क के लिए स्वाद दोनों विकसित होते हैं।

3 साल की उम्र से: बच्चे को रसोई में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करें

3 साल की उम्र से, एक छोटा बच्चा समझ गया है कि सूप या केक तैयार करने में आपकी मदद करना नए स्वादों की खोज करने और "माँ या पिताजी को पसंद करने" का अवसर है। शून्य की हवा, इस प्रकार यह भोजन "आनंद" के लिए अपनी रुचि विकसित करती है, जो कि किसी भी पोषण संतुलन के आधार पर है। इसे छोटे-छोटे काम दें: एक आटा गूंधें, पिघली हुई चॉकलेट डालें, एक सफेद को जर्दी से अलग करें, अंडे को एक आमलेट में फेंटें। रंगीन व्यंजनों का चयन करें: वे उसका ध्यान आकर्षित करेंगे। लेकिन लंबी और जटिल तैयारियों में न लगें, उनका धैर्य, आपकी तरह, विरोध नहीं करेगा।

5 साल की उम्र से: खाना बनाना गणितीय है

रसोई में हम न केवल मौज-मस्ती करते हैं और फिर दावत करते हैं, बल्कि इसके अलावा, हम बहुत सी चीजें सीखते हैं! 200 ग्राम आटे का वजन, 1/2 लीटर दूध का माप, यह एक वास्तविक सीखने की प्रक्रिया है। उसे अपना पैमाना सौंप दो, वह उसे अपने दिल को दे देगा। बड़े बच्चे, यदि आवश्यक हो, आपकी सहायता से, नुस्खा को समझने का प्रयास कर सकते हैं। उसे यह दिखाने का अवसर कि लेखन का उपयोग ज्ञान प्रसारित करने के लिए किया जाता है, लेकिन कौशल भी।