पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 290 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 17.2% तक | 5.9% तक | 581 जी |
| प्रोटीन | 3.31 जी | 76 जी | 4.4% तक | 1.5% तक | 2296 जी |
| वसा | 13.17 जी | 56 जी | 23.5% तक | 8.1% तक | 425 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 35.6 जी | 219 जी | 16.3% तक | 5.6% तक | 615 जी |
| एलिमेंटरी फाइबर | 3.9 जी | 20 जी | 19.5% तक | 6.7% तक | 513 जी |
| पानी | 41.29 जी | 2273 जी | 1.8% तक | 0.6% तक | 5505 जी |
| आशुतोष | 2.72 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.103 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.9% तक | 2.4% तक | 1456 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.058 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.2% तक | 1.1% तक | 3103 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.495 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 9.9% तक | 3.4% तक | 1010 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.205 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10.3% तक | 3.6% तक | 976 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.8% तक | 0.3% तक | 12857 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.93 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 6.2% तक | 2.1% तक | 1613 जी |
| बीटा टोकोफेरोल | 0.11 मिलीग्राम | ~ | |||
| गामा टोकोफेरोल | 5.53 मिलीग्राम | ~ | |||
| टोकोफ़ेरॉल | 2.23 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन | 33.4 μg | 120 μg | 27.8% तक | 9.6% तक | 359 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 2.18 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10.9% तक | 3.8% तक | 917 जी |
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 538 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 21.5% तक | 7.4% तक | 465 जी |
| कैल्शियम, सीए | 19 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.9% तक | 0.7% तक | 5263 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 29 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.3% तक | 2.5% तक | 1379 जी |
| सोडियम, ना | 618 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 47.5% तक | 16.4% तक | 210 जी |
| सल्फर, एस | 33.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.1% तक | 3021 जी |
| फास्फोरस, पी | 137 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 17.1% तक | 5.9% तक | 584 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 1.01 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% तक | 1.9% तक | 1782 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.268 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 13.4% तक | 4.6% तक | 746 जी |
| तांबा, Cu | 109 μg | 1000 μg | 10.9% तक | 3.8% तक | 917 जी |
| सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% तक | 0.2% तक | 13750 जी |
| जिंक, Zn | 0.49 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.1% तक | 1.4% तक | 2449 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 35.47 जी | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा | |||
| शिविर में | 11 मिलीग्राम | ~ | |||
| Stigmasterol | 7 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा साइटोस्टर | 27 मिलीग्राम | ~ | |||
| फैटी एसिड | |||||
| ट्रांसजेंडर | 0.083 जी | अधिकतम 1.9 ऑनलाइन | |||
| मोनोअनसैचुरेटेड ट्रांस वसा | 0.026 जी | ~ | |||
| संतृप्त वसा अम्ल | |||||
| संतृप्त वसा अम्ल | 2.333 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
| 8: 0 कैपिटल | 0.005 जी | ~ | |||
| 10: 0 प्राप्तकर्ता | 0.005 जी | ~ | |||
| 12: 0 लॉरिक | 0.004 जी | ~ | |||
| 14: 0 मैरिस्टिक | 0.021 जी | ~ | |||
| 15: 0 पेंटाडेकोनिक | 0.004 जी | ~ | |||
| 16: 0 पैलमिटिक | 1.507 जी | ~ | |||
| 17: 0 मार्जरीन | 0.013 जी | ~ | |||
| 18: 0 स्टीयरिन | 0.676 जी | ~ | |||
| 20: 0 अर्चिनिक | 0.045 जी | ~ | |||
| 22: 0 जन्मजात | 0.037 जी | ~ | |||
| 24: 0 लिग्नोसेरिक | 0.015 जी | ~ | |||
| मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 3.31 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | 19.7% तक | 6.8% तक | |
| 16: 1 पामिटोलेनिक | 0.02 जी | ~ | |||
| 16: 1 सिस | 0.02 जी | ~ | |||
| 17: 1 हेप्टाडेसिन | 0.007 जी | ~ | |||
| 18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 3.213 जी | ~ | |||
| 18: 1 सिस | 3.187 जी | ~ | |||
| 18: 1 ट्रांस | 0.026 जी | ~ | |||
| 20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9) | 0.068 जी | ~ | |||
| 22: 1 एरुकोवा (ओमेगा -9) | 0.002 जी | ~ | |||
| 22: 1 सिस | 0.002 जी | ~ | |||
| पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 5.802 जी | 11.2 से 20.6 | 51.8% तक | 17.9% तक | |
| 18: 2 लिनोलेनिक | 5.018 जी | ~ | |||
| 18: 2 ट्रांस आइसोमर, निर्धारित नहीं | 0.057 जी | ~ | |||
| 18: 2 ओमेगा -6, सिस, सिस | 4.949 जी | ~ | |||
| 18: 2 संयुग्मित लिनोलिक एसिड | 0.011 जी | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.771 जी | ~ | |||
| 18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 0.728 जी | ~ | |||
| 18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक | 0.043 जी | ~ | |||
| 20: 2 ईकोसादियनोइक, ओमेगा -6, सीस, सीस | 0.005 जी | ~ | |||
| 20: 4 आर्किडोनिक | 0.006 जी | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा -3 | 0.001 जी | ~ | |||
| ओमेगा 3 फैटी एसिड | 0.729 जी | 0.9 से 3.7 | 81% तक | 27.9% तक | |
| 22: 4 डोकोसेटेट्रिन, ओमेगा -6 | 0.002 जी | ~ | |||
| ओमेगा 6 फैटी एसिड | 5.005 जी | 4.7 से 16.8 | 100% तक | 34.5% तक |
ऊर्जा मूल्य 290 किलो कैलोरी है।
रेस्तरां, APPLEBEE'S, फ्रेंच फ्राइज़ विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन के - 27,8%, पोटेशियम - 21,5%, फॉस्फोरस - 17,1%, मैंगनीज - 13,4%
- विटामिन के रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है। विटामिन के की कमी से रक्त के थक्के समय में बढ़ जाते हैं, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की एक कम सामग्री।
- पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
टैग: कैलोरी सामग्री 290 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, रेस्तरां के लिए क्या उपयोगी है, APPLEBEE'S, फ्रेंच फ्राइज़, कैलोरी, पोषक तत्व, रेस्तरां के उपयोगी गुण, APPLEBEE'S, फ्रेंच फ्राइज़