कैलोरी सामग्री पीले चीनी मकई, नमक के बिना वैक्यूम पैकिंग में डिब्बाबंद। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान79 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.4.7% तक 5.9% तक 2132 जी
प्रोटीन2.41 जी76 जी3.2% तक 4.1% तक 3154 जी
वसा0.5 जी56 जी0.9% तक 1.1% तक 11200 जी
कार्बोहाइड्रेट17.44 जी219 जी8%10.1% तक 1256 जी
एलिमेंटरी फाइबर2 जी20 जी10% तक 12.7% तक 1000 जी
पानी76.58 जी2273 जी3.4% तक 4.3% तक 2968 जी
आशुतोष1.07 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई4 μg900 μg0.4% तक 0.5% तक 22500 जी
अल्फा कैरोटीन26 μg~
बीटा कैरोटीन0.033 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.7% तक 0.9% तक 15152 जी
बीटा क्रिप्टोक्सांथिन6 μg~
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन1045 μg~
विटामिन बी 1, थायमिन0.041 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.7% तक 3.4% तक 3659 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.073 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम4.1% तक 5.2% तक 2466 जी
विटामिन बी 4, choline22.4 मिलीग्राम500 मिलीग्राम4.5% तक 5.7% तक 2232 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.675 मिलीग्राम5 मिलीग्राम13.5% तक 17.1% तक 741 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.055 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.8% तक 3.5% तक 3636 जी
विटामिन बी 9, फोलेट49 μg400 μg12.3% तक 15.6% तक 816 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक8.1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम9%11.4% तक 1111 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.04 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.3% तक 0.4% तक 37500 जी
विटामिन पीपी, सं1.167 मिलीग्राम20 मिलीग्राम5.8% तक 7.3% तक 1714 जी
macronutrients
पोटेशियम, के186 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम7.4% तक 9.4% तक 1344 जी
कैल्शियम, सीए5 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.5% तक 0.6% तक 20000 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम23 मिलीग्राम400 मिलीग्राम5.8% तक 7.3% तक 1739 जी
सोडियम, ना3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2% तक 0.3% तक 43333 जी
सल्फर, एस24.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.4% तक 3%4149 जी
फास्फोरस, पी64 मिलीग्राम800 मिलीग्राम8%10.1% तक 1250 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.42 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.3% तक 2.9% तक 4286 जी
मैंगनीज, एमएन0.067 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.4% तक 4.3% तक 2985 जी
तांबा, Cu48 μg1000 μg4.8% तक 6.1% तक 2083 जी
सेलेनियम, से0.7 μg55 μg1.3% तक 1.6% तक 7857 जी
जिंक, Zn0.46 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3.8% तक 4.8% तक 2609 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)5.59 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़)0.35 जी~
यव शर्करा0.1 जी~
सूक्रोज4.91 जी~
फ्रुक्टोज0.23 जी~
तात्विक ऐमिनो अम्ल
आर्जिनिन *0.098 जी~
वेलिन0.138 जी~
हिस्टडीन *0.066 जी~
Isoleucine0.097 जी~
leucine0.26 जी~
lysine0.102 जी~
methionine0.05 जी~
threonine0.097 जी~
नियासिन0.017 जी~
फेनिलएलनिन0.112 जी~
बदली अमीनो एसिड
alanine0.22 जी~
Aspartic एसिड0.182 जी~
ग्लाइसिन0.095 जी~
Glutamic एसिड0.475 जी~
प्रोलाइन0.218 जी~
सेरीन0.114 जी~
tyrosine0.092 जी~
Cysteine0.02 जी~
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल0.077 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
16: 0 पैलमिटिक0.073 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.005 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड0.147 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन0.9% तक 1.1% तक
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)0.147 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.237 जी11.2 से 20.62.1% तक 2.7% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.23 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.007 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.007 जी0.9 से 3.70.8% तक 1%
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.23 जी4.7 से 16.84.9% तक 6.2% तक
 

ऊर्जा मूल्य 79 किलो कैलोरी है।

  • 0,5 कप = 105 ग्राम (83 kCal)
  • कैन (303 x 406) = 340 ग्राम (268.6 kCal)
स्वीट कॉर्न, बिना नमक के वैक्यूम पैकिंग में डिब्बाबंद; विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 5 - 13,5%, विटामिन बी 9 - 12,3%
  • विटामिन B5 प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय में भाग लेता है, कई हार्मोनों के संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत में अमीनो एसिड और शर्करा के अवशोषण को बढ़ावा देता है, अधिवृक्क प्रांतस्था के कार्य का समर्थन करता है। पैंटोथेनिक एसिड की कमी से त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान हो सकता है।
  • विटामिन B6 एक कोएंजाइम के रूप में, वे न्यूक्लिक एसिड और अमीनो एसिड के चयापचय में भाग लेते हैं। फोलेट की कमी से न्यूक्लिक एसिड और प्रोटीन के बिगड़ा हुआ संश्लेषण होता है, जिसके परिणामस्वरूप कोशिका वृद्धि और विभाजन को रोकता है, विशेष रूप से तेजी से फैलने वाले ऊतकों में: अस्थि मज्जा, आंतों के उपकला, आदि। गर्भावस्था के दौरान फोलेट की अपर्याप्त खपत प्रीमैच्योरिटी के कारणों में से एक है। कुपोषण, जन्मजात विकृतियां और बच्चे के विकास संबंधी विकार। फोलेट और होमोसिस्टीन के स्तर और हृदय रोग के जोखिम के बीच एक मजबूत संबंध दिखाया गया है।
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