अध्ययन यूके के उदाहरण पर आयोजित किया गया था और दो संभावित परिदृश्यों पर विचार किया गया था। पहले में सभी चरागाहों और पशु चारा के उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली कृषि योग्य भूमि को जंगल में बदलना शामिल है। दूसरे मामले में, सभी चरागाहों को जंगलों में बदल दिया जाता है, और कृषि योग्य भूमि का उपयोग केवल मानव उपभोग के लिए स्थानीय फल और सब्जियां उगाने के लिए किया जाता है।
शोधकर्ताओं ने पाया कि पहले परिदृश्य में, यूके 2 वर्षों में अपने CO12 उत्सर्जन की भरपाई कर सकता है। दूसरे में - 9 साल के लिए। दोनों परिदृश्य यूके में रहने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए पर्याप्त प्रोटीन और कैलोरी प्रदान करेंगे, जिससे खाद्य सुरक्षा में सुधार करने में मदद मिलेगी। अध्ययन में कहा गया है कि खेत जानवरों को पालने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली भूमि के पुनर्वनीकरण से यूके को पौधे आधारित प्रोटीन जैसे बीन्स का उत्पादन करने और अधिक फल और सब्जियां उगाने में मदद मिल सकती है।
वनों की कटाई से पर्यावरण को कैसे लाभ होता है
इस साल की शुरुआत में द लैंसेट में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, पशुपालन संसाधन-गहन और जलवायु-हानिकारक है, जो ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन और जैव विविधता के नुकसान में योगदान देता है।
पौधे आधारित या शाकाहारी आहार न केवल ग्रह के लिए अच्छा है, बल्कि यह बढ़ती आबादी का समर्थन कर सकता है जो 2025 तक 10 अरब तक पहुंच जाएगा। "यहां तक कि रेड मीट या डेयरी खपत में थोड़ी सी भी वृद्धि इस लक्ष्य को हासिल करना मुश्किल या असंभव बना देगी। , "रिपोर्ट कहती है।
ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी के एक पिछले अध्ययन में पाया गया कि अगर दुनिया में हर कोई शाकाहारी बन जाता है, तो भूमि उपयोग 75% तक कम हो जाएगा, जो जलवायु परिवर्तन को सीमित करेगा और अधिक टिकाऊ खाद्य प्रणाली की अनुमति देगा।
हार्वर्ड के अध्ययन के अनुसार, दोनों परिदृश्य ब्रिटेन को पेरिस समझौते द्वारा निर्धारित लक्ष्यों को प्राप्त करने की अनुमति देंगे। अध्ययन ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए "वर्तमान में जो योजना बनाई गई है उससे कहीं अधिक कठोर कार्रवाई" की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है।
पशुधन को जंगलों से बदलने के लिए संक्रमण स्थानीय वन्यजीवों को एक नया घर भी प्रदान करेगा, जिससे आबादी और पारिस्थितिकी तंत्र पनपेगा।