पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 74 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 4.4% तक | 5.9% तक | 2276 जी |
प्रोटीन | 0.28 जी | 76 जी | 0.4% तक | 0.5% तक | 27143 जी |
वसा | 0.12 जी | 56 जी | 0.2% तक | 0.3% तक | 46667 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 17.31 जी | 219 जी | 7.9% तक | 10.7% तक | 1265 जी |
एलिमेंटरी फाइबर | 2.6 जी | 20 जी | 13% तक | 17.6% तक | 769 जी |
पानी | 79.36 जी | 2273 जी | 3.5% तक | 4.7% तक | 2864 जी |
आशुतोष | 0.33 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 1 μg | 900 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 90000 जी |
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.008 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.7% तक | 18750 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.029 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.6% तक | 2.2% तक | 6207 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.08 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.6% तक | 2.2% तक | 6250 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.054 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.7% तक | 3.6% तक | 3704 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.7% तक | 0.9% तक | 15000 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.14 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.7% तक | 0.9% तक | 14286 जी |
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 136 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.4% तक | 7.3% तक | 1838 जी |
कैल्शियम, सीए | 4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.5% तक | 25000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.8% तक | 8000 जी |
सोडियम, ना | 26 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2% | 2.7% तक | 5000 जी |
सल्फर, एस | 2.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.4% तक | 35714 जी |
फास्फोरस, पी | 12 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.5% तक | 2% | 6667 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.43 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.4% तक | 3.2% तक | 4186 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.027 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.4% तक | 1.9% तक | 7407 जी |
तांबा, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% तक | 7.8% तक | 1724 जी |
सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% तक | 0.9% तक | 13750 जी |
जिंक, Zn | 0.06 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.7% तक | 20000 जी |
तात्विक ऐमिनो अम्ल | |||||
आर्जिनिन * | 0.009 जी | ~ | |||
वेलिन | 0.013 जी | ~ | |||
हिस्टडीन * | 0.004 जी | ~ | |||
Isoleucine | 0.011 जी | ~ | |||
leucine | 0.017 जी | ~ | |||
lysine | 0.018 जी | ~ | |||
methionine | 0.003 जी | ~ | |||
threonine | 0.01 जी | ~ | |||
नियासिन | 0.003 जी | ~ | |||
फेनिलएलनिन | 0.008 जी | ~ | |||
बदली अमीनो एसिड | |||||
alanine | 0.01 जी | ~ | |||
Aspartic एसिड | 0.049 जी | ~ | |||
ग्लाइसिन | 0.011 जी | ~ | |||
Glutamic एसिड | 0.029 जी | ~ | |||
प्रोलाइन | 0.01 जी | ~ | |||
सेरीन | 0.011 जी | ~ | |||
tyrosine | 0.005 जी | ~ | |||
Cysteine | 0.004 जी | ~ | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 0.02 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
14: 0 मैरिस्टिक | 0.001 जी | ~ | |||
16: 0 पैलमिटिक | 0.017 जी | ~ | |||
18: 0 स्टीयरिन | 0.003 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 0.005 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 0.005 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 0.036 जी | 11.2 से 20.6 | 0.3% तक | 0.4% तक | |
18: 2 लिनोलेनिक | 0.03 जी | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.006 जी | ~ | |||
ओमेगा 3 फैटी एसिड | 0.006 जी | 0.9 से 3.7 | 0.7% तक | 0.9% तक | |
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 0.03 जी | 4.7 से 16.8 | 0.6% तक | 0.8% तक |
ऊर्जा मूल्य 74 किलो कैलोरी है।
- कप = 193 ग्राम (142.8 kCal)
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