कैलोरी सामग्री ब्लैकबेरी, संतृप्त चीनी सिरप में डिब्बाबंद। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान92 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.5.5% तक 6%1830 जी
प्रोटीन1.31 जी76 जी1.7% तक 1.8% तक 5802 जी
वसा0.14 जी56 जी0.3% तक 0.3% तक 40000 जी
कार्बोहाइड्रेट19.7 जी219 जी9%9.8% तक 1112 जी
एलिमेंटरी फाइबर3.4 जी20 जी17% तक 18.5% तक 588 जी
पानी75.06 जी2273 जी3.3% तक 3.6% तक 3028 जी
आशुतोष0.39 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई11 μg900 μg1.2% तक 1.3% तक 8182 जी
बीटा कैरोटीन0.131 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2.6% तक 2.8% तक 3817 जी
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन79 μg~
विटामिन बी 1, थायमिन0.027 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम1.8% तक 2%5556 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.039 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2.2% तक 2.4% तक 4615 जी
विटामिन बी 4, choline5.7 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1.1% तक 1.2% तक 8772 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.151 मिलीग्राम5 मिलीग्राम3%3.3% तक 3311 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.036 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.8% तक 2%5556 जी
विटामिन बी 9, फोलेट27 μg400 μg6.8% तक 7.4% तक 1481 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक2.8 मिलीग्राम90 मिलीग्राम3.1% तक 3.4% तक 3214 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.78 मिलीग्राम15 मिलीग्राम5.2% तक 5.7% तक 1923 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन13.3 μg120 μg11.1% तक 12.1% तक 902 जी
विटामिन पीपी, सं0.287 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1.4% तक 1.5% तक 6969 जी
macronutrients
पोटेशियम, के99 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4%4.3% तक 2525 जी
कैल्शियम, सीए21 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.1% तक 2.3% तक 4762 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम17 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.3% तक 4.7% तक 2353 जी
सोडियम, ना3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2% तक 0.2% तक 43333 जी
सल्फर, एस13.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.3% तक 1.4% तक 7634 जी
फास्फोरस, पी14 मिलीग्राम800 मिलीग्राम1.8% तक 2%5714 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.65 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.6% तक 3.9% तक 2769 जी
मैंगनीज, एमएन0.697 मिलीग्राम2 मिलीग्राम34.9% तक 37.9% तक 287 जी
तांबा, Cu133 μg1000 μg13.3% तक 14.5% तक 752 जी
सेलेनियम, से0.3 μg55 μg0.5% तक 0.5% तक 18333 जी
जिंक, Zn0.18 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.5% तक 1.6% तक 6667 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)19.7 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल0.005 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
16: 0 पैलमिटिक0.003 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.001 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड0.014 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन0.1% तक 0.1% तक
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)0.013 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.001 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.08 जी11.2 से 20.60.7% तक 0.8% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.053 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.027 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.027 जी0.9 से 3.73%3.3% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.053 जी4.7 से 16.81.1% तक 1.2% तक
 

ऊर्जा मूल्य 92 किलो कैलोरी है।

  • कप = 256 ग्राम (235.5 kCal)
ब्लैकबेरी, संतृप्त चीनी सिरप में डिब्बाबंद विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन K - 11,1%, मैंगनीज - 34,9%, तांबा - 13,3%
  • विटामिन के रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है। विटामिन के की कमी से रक्त के थक्के समय में बढ़ जाते हैं, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की एक कम सामग्री।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
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