कैलोरी बेलुगा, आँखें (अलास्का)। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान291 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.17.3% तक 5.9% तक 579 जी
प्रोटीन19.6 जी76 जी25.8% तक 8.9% तक 388 जी
वसा23.3 जी56 जी41.6% तक 14.3% तक 240 जी
पानी55.1 जी2273 जी2.4% तक 0.8% तक 4125 जी
आशुतोष1.3 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई561 μg900 μg62.3% तक 21.4% तक 160 जी
रेटिनोल0.561 मिलीग्राम~
macronutrients
सल्फर, एस196 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम19.6% तक 6.7% तक 510 जी
फास्फोरस, पी187 मिलीग्राम800 मिलीग्राम23.4% तक 8%428 जी
 

ऊर्जा मूल्य 291 किलो कैलोरी है।

बेलुगा, आँखें (अलास्का) विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 62,3%, फॉस्फोरस - 23,4%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
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