ब्रोकोली - कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

परिचय

एक स्टोर में खाद्य उत्पादों को चुनने और उत्पाद की उपस्थिति के लिए, निर्माता के बारे में जानकारी, उत्पाद की संरचना, पोषण मूल्य और पैकेजिंग पर इंगित अन्य डेटा पर ध्यान देना आवश्यक है, जो उपभोक्ता के लिए भी महत्वपूर्ण है ।

पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना को पढ़ना, आप जो हम खाते हैं उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

उचित पोषण अपने आप पर लगातार काम है। यदि आप वास्तव में केवल स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो यह न केवल इच्छाशक्ति, बल्कि ज्ञान भी लेगा - बहुत कम से कम, आपको सीखना चाहिए कि लेबल कैसे पढ़ें और अर्थ समझें।

रचना और कैलोरी सामग्री

पोषण मूल्यसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
कैलोरी34 किलो कैलोरी
प्रोटीन2.8 जीआर
वसा0.4 जी
कार्बोहाइड्रेट6.6 जीआर
पानी89.3 जी
फाइबर2.6 जी
ग्लाइसेमिक इंडेक्स10

विटामिन:

विटामिनरासायनिक नामसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
विटामिन एरेटिनॉल समकक्ष386 एमसीजी39% तक
विटामिन B1Thiamine0.07 मिलीग्राम5%
विटामिन B2Riboflavin0.12 मिलीग्राम7%
विटामिन सीविटामीन सी89 मिलीग्राम127% तक
विटामिन ईटोकोफ़ेरॉल0.8 मिलीग्राम8%
विटामिन बी 3 (पीपी)नियासिन1.1 मिलीग्राम6%
विटामिन B5विटामीन बी कम्पलैक्स का एक सदस्य0.51 मिलीग्राम10% तक
विटामिन B6pyridoxine0.17 मिलीग्राम9%
विटामिन B9फोलिक एसिड63 आई.सी.जी.16% तक
विटामिन केफाइलोक्विनोन102 μg85% तक

खनिज सामग्री:

खनिजसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पोटैशियम316 मिलीग्राम13% तक
कैल्शियम47 मिलीग्राम5%
मैग्नीशियम21 मिलीग्राम5%
फॉस्फोरस66 मिलीग्राम7%
सोडियम33 मिलीग्राम3%
गर्भावस्था में 0.73 मिलीग्राम5%
जस्ता0.41 मिलीग्राम3%
सेलेनियम2.5 एमसीजी5%
तांबा49 एमसीजी5%
मैंगनीज0.21 मिलीग्राम11% तक

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निष्कर्ष

इस प्रकार, उत्पाद की उपयोगिता इसके वर्गीकरण और अतिरिक्त सामग्री और घटकों की आपकी आवश्यकता पर निर्भर करती है। लेबलिंग की असीम दुनिया में खो जाने के लिए, यह मत भूलो कि हमारा आहार सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, जामुन, अनाज, फलियां जैसे ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिसकी संरचना को सीखने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए अपने आहार में अधिक ताजा भोजन शामिल करें।

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