ब्लैक हाइग्रोफोरस (हाइग्रोफोरस कैमारोफिलस) फोटो और विवरण

ब्लैक हाइग्रोफोरस (हाइग्रोफोरस कैमारोफिलस)

बाहरी विवरण

पहले उत्तल, फिर साष्टांग टोपी, जो अंत में उदास हो जाती है, एक सूखी और चिकनी सतह के साथ, लहरदार किनारे होते हैं। कभी-कभी इसका एक सभ्य आकार होता है - व्यास में 12 सेमी तक। एक मजबूत बेलनाकार पैर, जो कभी-कभी आधार पर संकुचित होता है, अनुदैर्ध्य पतले खांचे से ढका होता है। अवरोही, काफी चौड़ी दुर्लभ प्लेटें, पहले सफेद, फिर नीली। सफेद भंगुर मांस।

खाने योग्यता

खाद्य। स्वादिष्ट मशरूम।

वास

यह काई, नम स्थानों में, शंकुधारी पर्वतीय जंगलों के नीचे में होता है। दक्षिणी फिनलैंड में एक आम दृश्य।

ऋतु

पतझड़।

नोट्स

हाइग्रोफोरस ब्लैक सबसे स्वादिष्ट मशरूम में से एक, शैंपेन और पोर्सिनी मशरूम के साथ। खाना पकाने के लिए इसके उपयोग की संभावनाएं विविध हैं (सूखे मशरूम विशेष रूप से अच्छे हैं)। सूखे काले हाइग्रोफोरा मशरूम लगभग 15 मिनट में बहुत जल्दी सूज जाते हैं। मशरूम को भिगोने के बाद बचे पानी को खाना पकाने के लिए इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें खनिज और सुगंधित पदार्थ आंशिक रूप से गुजरते हैं।