काले अंगूर की किस्में: फोटो, विवरण

पकने के संदर्भ में, शुरुआती, मध्य और देर से अंगूर की झाड़ियों को प्रतिष्ठित किया जाता है। अगस्त-सितंबर की किस्मों में सबसे प्रसिद्ध हैं:

• ब्लैक डिलाइट एक सुखद मीठे स्वाद के साथ एक टेबल किस्म है। गूदा घना, मांसल होता है। फल नीले-काले, बड़े, शंकु के आकार के ब्रश से मजबूती से चिपके रहते हैं। पौधा प्रचुर मात्रा में सहन करता है और रोपण के दूसरे वर्ष से लगातार फल देता है;
• "किशमिश" बिना बीज के मध्यम आकार के अंडाकार काले अंगूरों से प्रसन्न होती है। इसका एक सुखद, मध्यम मीठा मांस है। यह एक बड़ी फसल का वादा नहीं करता है, लेकिन यह लगातार पकता है। ठंढ बर्दाश्त नहीं करता है;
• "ब्लैक पर्ल" - मध्यम आकार के एक गुच्छा के साथ वाइन अंगूर, 400 ग्राम तक, शंकु के आकार का। अंडाकार फल मध्यम मीठे, तालु पर सुखद, थोड़े जायफल वाले होते हैं। मोरोज़ोव डरता नहीं है, अच्छी तरह से फल देता है;
• "ब्लैक प्रिंस" सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ 1,5 किलोग्राम का विशाल गुच्छा देता है। गोल 12 ग्राम जामुन बड़े, काले, बहुत मीठे होते हैं। अंगूर भरपूर फसल देते हैं और ठंड से डरते नहीं हैं।

शुरुआती अंगूरों का गूदा घना होता है, जो विविधता, स्वाद और मिठास के परिवर्तन पर निर्भर करता है। मस्कट टेबल किस्मों में एक नरम सुगंध होती है, वे अक्सर वाइनमेकिंग में उपयोग की जाती हैं।

सितंबर के अंत से, पके, मध्यम-देर से काले अंगूरों की कटाई संभव है। विविधता के विवरण के लिए फोटो में आप बड़े आकार के जामुन देख सकते हैं। कुछ झाड़ीदार फलों की विकास अवधि 160 दिन होती है, और इसलिए उनके पास 2 सेमी तक बढ़ने का समय होता है।

निम्नलिखित किस्में रूस, यूक्रेन, बेलारूस में लोकप्रिय हैं:

• "काली उंगली" 125 दिनों में पक जाती है, एक विशिष्ट उंगली के आकार के साथ बहुत मीठे और बड़े 12-ग्राम जामुन देती है। एक पके हुए गुच्छे का वजन 1 किलो तक पहुँच जाता है, अनुकूल मौसम की स्थिति में - 2 किलो। यह ठंढ को पूरी तरह से सहन करता है, फल देता है;
• "ऑटम ब्लैक" - यह एक टेबल किस्म है, बैंगनी-काले रंग के बड़े 10-ग्राम शंक्वाकार जामुन देता है। एक सुखद खटास के साथ गूदा मध्यम मीठा, स्वादिष्ट होता है। गुच्छा का वजन 800 ग्राम से अधिक नहीं होता है। यह बहुतायत से और नियमित रूप से फल देता है;
• "ओडेसा ब्लैक" एक लोकप्रिय शराब बनाने वाली किस्म है। गुच्छा छोटा है, जिसका वजन 200 ग्राम तक है। जामुन गोल या अंडाकार होते हैं, बल्कि छोटे, स्वादिष्ट, मध्यम मीठे, एक अलग चेरी स्वाद के साथ;
• "मूल" 700 ग्राम तक वजन वाले ढीले, बल्कि भारी गुच्छों को देता है। जामुन बड़े, स्वाद में तटस्थ, लेकिन खट्टेपन के साथ होते हैं। उपज कम है।

अन्य मध्य-देर की किस्मों में फेस्टिवलनी मस्कट, लिवाडिस्की ब्लैक, त्सिम्लियांस्की ब्लैक और मोल्दावस्की ब्लैक शामिल हैं। कई अक्टूबर में ही पकते हैं।

काले अंगूर की किस्में गुलाबी और सफेद की तुलना में कम मीठी होती हैं। लेकिन वे उत्कृष्ट वाइन बनाते हैं, और ताजा जामुन बहुत स्वस्थ होते हैं।

यह भी दिलचस्प है: बढ़ते अंकुर