प्लास्टिक की बोतलें, रसीदें, खाद्य कंटेनर, डिब्बे, खिलौने... बिस्फेनॉल ए हमारे चारों ओर हर जगह है। यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण इस रासायनिक यौगिक के विषाक्त प्रभावों का अध्ययन करने का इरादा रखता है, जिसके बारे में बात करना कभी बंद नहीं होता ...

बिस्फेनॉल ए एक अणु है जिसका उपयोग कई प्लास्टिक रेजिन के निर्माण में किया जाता है। यह मुख्य रूप से कुछ डिब्बे, खाद्य कंटेनरों और रसीदों के अंदर मौजूद होता है। 2008 में, कनाडा में बेबी बोतलों के निर्माण पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, फिर दो साल बाद फ्रांस में। इसके बाद बहुत कम खुराक पर भी स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ने का संदेह है।

शरीर के कुछ कार्य, जैसे वृद्धि या विकास, "हार्मोन" नामक रासायनिक संदेशवाहकों द्वारा नियंत्रित होते हैं। किसी अंग के व्यवहार को संशोधित करने के लिए, वे जीव की जरूरतों के अनुसार स्रावित होते हैं। प्रत्येक हार्मोन एक विशिष्ट रिसेप्टर से बांधता है, जैसे प्रत्येक कुंजी लॉक से मेल खाती है। हालांकि, बिस्फेनॉल ए के अणु एक प्राकृतिक हार्मोन की नकल करते हैं, और खुद को अपने सेलुलर रिसेप्टर से जोड़ने में सफल होते हैं। इसकी क्रिया वास्तविक हार्मोन से कम है, लेकिन चूंकि यह हमारे पर्यावरण में बहुत मौजूद है (दुनिया में हर साल लगभग 3 मिलियन टन का उत्पादन होता है), जीव पर प्रभाव वास्तविक है।

बिस्फेनॉल ए के कई कैंसर, खराब प्रजनन, मधुमेह और मोटापे में शामिल होने का संदेह है। अधिक गंभीरता से, यह शिशुओं में अंतःस्रावी तंत्र की गंभीर गड़बड़ी के लिए जिम्मेदार होगा, जिससे लड़कियों में असामयिक यौवन और लड़कों में प्रजनन क्षमता में गिरावट आती है।

बिस्फेनॉल ए में भोजन के संपर्क में आने के लिए अनायास प्लास्टिक से खुद को निकालने में सक्षम होने की विशिष्टता है। यह गुण उच्च तापमान पर गुणा किया जाता है। सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने वाली पानी की बोतलें, माइक्रोवेव में गर्म किए गए एयरटाइट डिब्बे या बैन-मैरी में टिन: सभी छोटे कण छोड़ते हैं जिन्हें जीवों द्वारा अवशोषित किया जाएगा।

इससे बचने के लिए, बस अपने प्लास्टिक के कंटेनरों की जांच करें। "पुनर्चक्रण" प्रतीक हमेशा एक संख्या के साथ होता है। संख्या 1 (फाथेलेट्स होते हैं), 3 और 6 (जो स्टाइरीन और विनाइल क्लोराइड जारी कर सकते हैं) और 7 (पॉली कार्बोनेट) से बचा जाना चाहिए। केवल निम्नलिखित कोड वाले कंटेनर रखें: 2 या एचडीपीई, 4 या एलडीपीई, और 5 या पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन)। सभी मामलों में, आपको प्लास्टिक के कंटेनरों में खाना गर्म करने से बचना चाहिए: बैन-मैरी या माइक्रोवेव में छोटे बर्तनों से सावधान रहें!

इस घटक के साथ प्राप्तियां कम और कम होती हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए, जांचें कि यह पीठ पर "गारंटीकृत बिस्फेनॉल ए फ्री" शब्द है।