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हमारे आसपास की दुनिया में, ऐसे यौगिक हैं जो हमारे शरीर को स्वास्थ्य और दीर्घायु दे सकते हैं। इन लाभकारी पदार्थों में से एक बीटा-सिटोस्टेरॉल है। यह उसके बारे में है जो इस लेख में चर्चा की जाएगी।
बीटा-सिटोस्टेरोल समृद्ध खाद्य पदार्थ:
बीटा-सिटोस्टेरॉल की सामान्य विशेषताएं
बीटा-साइटोस्टेरॉल सबसे प्रचुर मात्रा में पौधे लिपिड, या फाइटोस्टेरॉल में से एक है। यह एक विशिष्ट गंध के साथ एक मोमी सफेद पाउडर है। बीटा-सिटोस्टेरॉल पानी में अघुलनशील है, लेकिन यह अल्कोहल में पूरी तरह से घुलनशील है और कोलेस्ट्रॉल जमा का एक प्रभावी निकास है।
बीटा-सिटोस्टेरॉल के लिए दैनिक मानव की आवश्यकता
बीटा-साइटोस्टेरॉल की कमी से जुड़े रोगों के लिए, इसे 9 ग्राम की मात्रा में सेवन करना चाहिए। प्रति दिन, भोजन की संख्या से इस राशि को विभाजित करना। प्रभाव प्राप्त होने के बाद, आप बीटा-सिटोस्टेरोल के एक मध्यम सेवन पर स्विच कर सकते हैं, प्रति दिन 3 ग्राम की राशि।
बीटा-सिटोस्टेरॉल की आवश्यकता बढ़ जाती है:
- सेरेब्रल एथेरोस्क्लेरोसिस;
- रक्त में मुक्त कोलेस्ट्रॉल की रिहाई से जुड़े रोग;
- जीवाणु संबंधी विकार;
- पुरुषों में प्रोस्टेट की अतिवृद्धि;
- प्रोस्टेट के कार्सिनोमा;
- स्तन ग्रंथियों में होने वाले परिवर्तन।
बीटा-साइटोस्टेरॉल की आवश्यकता कम हो गई है:
- बढ़ी हुई आक्रामकता के साथ;
- कामेच्छा में कमी;
- शक्ति का उल्लंघन;
- पेट फूलना,
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार।
शरीर द्वारा बीटा-साइटोस्टेरॉल का अवशोषण
इस पदार्थ के उपयोग के लिए मुख्य contraindication इसकी व्यक्तिगत असहिष्णुता है। साइटोस्टोलेमिया नामक बीमारी के लिए बीटा-साइटोस्टरोल से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने पर आपको सावधान रहना चाहिए। बाकी सभी के लिए, बीटा-सिटोस्टेरॉल के अवशोषण से कोई समस्या नहीं होती है।
बीटा-सिटोस्टेरॉल के उपयोगी गुण और शरीर पर इसका प्रभाव
बीटा-सिटोस्टेरोल को सभी प्रकार की बीमारियों के लिए सही रूप से रामबाण माना जा सकता है। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकता है, शरीर से इसे पूरी तरह से हटा देता है।
एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम को बढ़ावा देता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है। इसके अलावा, यह अल्फ़ा-लिपोप्रोटीन की संख्या में वृद्धि करता है, समग्र कल्याण में सुधार करता है। यह एनजाइना के हमलों की आवृत्ति को कम करने में भी मदद करता है।
बीटा-सिटोस्टेरॉल रक्त में टेस्टोस्टेरोन की मात्रा को बढ़ाता है (यह डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन के लिए टेस्टोस्टेरोन के रूपांतरण के उल्लंघन के कारण होता है)।
एक ही समय में, एक ही बीटा-साइटोस्टेरोल एस्ट्रैडियोल और फॉलिकुलिन के रूप में ऐसे महिला सेक्स हार्मोन के संश्लेषण को सक्रिय करने में सक्षम है।
प्रोस्टेट अतिवृद्धि और स्तन कैंसर को रोकने के लिए बीटा-सिटोस्टेरोल-आधारित दवाओं का उपयोग किया जाता है। बीटा-साइटोस्टरोल चयापचय को उत्तेजित करता है और शरीर पर विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है।
बीटा-सिटोस्टेरोल की कमी के संकेत:
बीटा-सिटोस्टेरॉल के सीमित उपयोग के साथ, या आहार में इसकी पूर्ण अनुपस्थिति के साथ, शरीर में प्रोस्टेट अतिवृद्धि और स्तन कैंसर जैसी नकारात्मक प्रक्रियाएं शुरू हो सकती हैं।
इसके अतिरिक्त, निम्नलिखित परिदृश्य संभव हैं:
- मुक्त कोलेस्ट्रॉल का बयान;
- रक्त वाहिकाओं की रुकावट;
- हृदय प्रणाली के विकार;
- एथेरोस्क्लेरोसिस का प्रसार;
- समग्र स्वास्थ्य में गिरावट;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग का व्यवधान।
आवश्यक तत्वों के साथ बीटा-साइटोस्टर की बातचीत:
चूंकि बीटा-साइटोस्टेरोल एक प्लांट लिपिड है, यह मुक्त कोलेस्ट्रॉल के लिए एक आदर्श विलायक है। इसके अलावा, बीटा-सिटोस्टेरोल महिला और पुरुष सेक्स हार्मोन जैसे कि टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्राडियोल, फॉलिकुलिन के साथ अच्छी तरह से बातचीत करता है।
शरीर में बीटा-साइटोस्टर की सामग्री को प्रभावित करने वाले कारक
- बीटा-साइटोस्टरोल से भरपूर खाद्य पदार्थों की नियमित खपत;
- बीटा-साइटोस्टेरॉल के बिगड़ा अवशोषण के साथ जुड़े रोगों की अनुपस्थिति;
- नियमित खेल गतिविधियां, जिसके परिणामस्वरूप इस पौधे के लिपिड को आत्मसात करने की प्रक्रिया सामान्य हो जाती है।