लेबनान में मां बनना: दो बच्चों की मां कोरिन की गवाही

 

हम एक ही समय में दो देशों से प्यार कर सकते हैं

भले ही मैं फ्रांस में पैदा हुआ था, मैं भी लेबनानी महसूस करता हूं क्योंकि मेरा पूरा परिवार वहीं से आता है। जब मेरी दो बेटियों का जन्म हुआ, तो हम सबसे पहले टाउन हॉल गए, पासपोर्ट लेने के लिए। दो सांस्कृतिक पहचान और एक ही समय में दो देशों से प्यार करना काफी संभव है, जैसे हम दोनों माता-पिता से प्यार करते हैं। वही भाषा के लिए जाता है। मैं नूर और रीम के साथ फ्रेंच में बात करती हूं, और मेरे पति फ्रेंच और लेबनान के साथ। ताकि वे लेबनानी बोलना सीखें, इसे लिखें, इसे पढ़ें और अपने पूर्वजों की संस्कृति को जानें, हम बुधवार को लेबनान के एक स्कूल में अपनी बेटियों का दाखिला कराने पर विचार कर रहे हैं।

बच्चे के जन्म के बाद हम मां को मेघली का भोग लगाते हैं

मेरे पास दो अद्भुत गर्भधारण और प्रसव हुए हैं, अस्पष्ट और बिना किसी जटिलता के। छोटों को कभी भी सोने, पेट के दर्द, दांतों की समस्या नहीं होती... और इसलिए मुझे लेबनान से पारंपरिक उपचार की तलाश करने की आवश्यकता नहीं थी, और मुझे पता है कि मैं अपनी सास पर भरोसा कर सकती हूं। 

और मेरी मौसी जो लबानोन में रहती हैं, कि उन्हें पकाने में मेरी सहायता करें। बेटियों के जन्म के लिए, मेरी माँ और मेरे चचेरे भाई ने मेघली तैयार की, एक मसाला पुडिंग जिसमें पाइन नट्स, पिस्ता और अखरोट होते हैं जो माँ को ऊर्जा वापस पाने में मदद करते हैं। इसका भूरा रंग भूमि और उर्वरता को दर्शाता है।

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© फोटो क्रेडिट: अन्ना पामुला और डोरोथी सादा

मेघली रेसिपी

150 ग्राम चावल का पाउडर, 200 ग्राम चीनी, 1 या 2 बड़े चम्मच मिलाएं। ग के लिए जीरा और 1 या 2 बड़े चम्मच। को एस. एक सॉस पैन में जमीन दालचीनी। धीरे-धीरे पानी डालें, उबाल आने तक और गाढ़ा होने तक (5 मिनट)। इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ नारियल और सूखे मेवे डालकर ठंडा परोसें: पिस्ता…

मेरी बेटियों को लेबनानी और फ्रेंच दोनों तरह के व्यंजन पसंद हैं

जन्म के तुरंत बाद, हम लेबनान के लिए रवाना हो गए, जहाँ मैं पहाड़ों में अपने परिवार के घर में दो लंबी और शांतिपूर्ण प्रसूति के पत्तों में रहती थी। बेरूत में गर्मी थी, बहुत गर्मी और उमस थी, लेकिन पहाड़ों में हमें भीषण गर्मी से आश्रय मिला। हर सुबह, मैं अपनी बेटियों के साथ सुबह 6 बजे उठता और परम शांति की सराहना करता: दिन घर पर बहुत जल्दी उठता है और सारी प्रकृति इसके साथ जाग जाती है। मैंने उन्हें ताजी हवा में उनकी पहली बोतल दी, सूर्योदय का आनंद ले रहे थे और एक तरफ पहाड़ों के दृश्य का आनंद ले रहे थे, दूसरी तरफ समुद्र और पक्षियों के गीत का आनंद ले रहे थे। हम लड़कियों को अपने सभी पारंपरिक व्यंजन बहुत जल्दी खाने की आदत हो गई और पेरिस में, हम लगभग हर दिन लेबनानी व्यंजनों का स्वाद लेते हैं, बच्चों के लिए बहुत ही पूर्ण, क्योंकि हमेशा चावल, सब्जियों, चिकन या मछली के आधार के साथ। वे इसे उतना ही पसंद करते हैं, जितना कि फ्रेंच दर्द या चॉकलेट, मांस, फ्राइज़ या पास्ता।

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© फोटो क्रेडिट: अन्ना पामुला और डोरोथी सादा

लड़कियों की देखभाल के संबंध में, हम विशेष रूप से अपने पति और मेरा ख्याल रखते हैं। अन्यथा, हम अपने माता-पिता या अपने चचेरे भाइयों पर भरोसा करने में सक्षम होने के लिए भाग्यशाली हैं। हमने कभी नानी का इस्तेमाल नहीं किया। लेबनानी परिवार बहुत मौजूद हैं और बच्चों की शिक्षा में बहुत शामिल हैं। यह सच है कि लेबनान में, उनके आसपास के लोग भी बहुत अधिक शामिल होते हैं: "ऐसा मत करो, ऐसा मत करो, ऐसा करो, सावधान रहो ...! उदाहरण के लिए, मैंने स्तनपान नहीं कराने का फैसला किया, और इस तरह की टिप्पणियां सुनीं: "यदि आप अपने बच्चे को स्तनपान नहीं कराते हैं, तो वह आपसे प्यार नहीं करेगा"। लेकिन मैंने इस प्रकार की टिप्पणी को नजरअंदाज कर दिया और हमेशा अपने अंतर्ज्ञान का पालन किया। जब मैं माँ बनी, तो मैं पहले से ही एक परिपक्व महिला थी और मुझे अच्छी तरह पता था कि मुझे अपनी बेटियों के लिए क्या चाहिए।

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