एस्पिक मशरूम

तैयारी:

मशरूम से निचोड़ा हुआ 2-3 बड़े चम्मच नमकीन पानी में डालें,

उबाल लें, पानी में भिगोया हुआ जिलेटिन डालें, इसे घोलें और

तरल तनाव। जेली की एक पतली परत को सांचों में डालें, उसके बाद

यह सख्त हो जाएगा, बारीक कटा हुआ मशरूम, मग लाक्षणिक रूप से डालें

गाजर काटकर जेली डालें। जेली सख्त होने के बाद,

इसे एक डिश पर रखें, जिसके किनारों के चारों ओर एक साइड डिश डालें और छिड़कें

साग।

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