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एस्पार्टेम: गर्भावस्था के दौरान कोई ज्ञात खतरा नहीं
क्या एस्पार्टेम गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित है? राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी (ANSES) ने जारी किया इस उत्पाद के पोषण संबंधी जोखिमों और लाभों पर रिपोर्ट, की अवधि में एनीमिया. निर्णय : " उपलब्ध डेटा गर्भावस्था के दौरान तीव्र मिठास के हानिकारक प्रभाव के निष्कर्ष का समर्थन नहीं करता है'. इसलिए जोखिमों का अस्तित्व स्थापित नहीं है. फिर भी, फ्रांसीसी एजेंसी ने अध्ययन जारी रखने का प्रस्ताव रखा है। और यह, खासकर जब से एक डेनिश अध्ययन एक की ओर इशारा करता है समय से पहले प्रसव का खतरा गर्भवती महिलाओं में अधिक महत्वपूर्ण है जो प्रति दिन एक "हल्का पेय" पीती हैं।
गर्भावस्था और एस्पार्टेम: चिंता करने वाले अध्ययन
59 गर्भवती महिलाओं पर किए गए और 334 के अंत में प्रकाशित इस अध्ययन से पता चलता है कि समय से पहले जन्म का खतरा 27% बढ़ा प्रतिदिन मिठास के साथ शीतल पेय के सेवन से। रोजाना चार डिब्बे जोखिम को 78% तक बढ़ा देंगे.
हालांकि, अध्ययन केवल आहार पेय पर केंद्रित है। हालांकि मिठास हमारे बाकी आहार में भी बहुत मौजूद हैं। " अन्य सबूतों की प्रतीक्षा करना बेतुका है, जहां तक जोखिम अच्छी तरह से विशेषता है और यह आबादी के एक महत्वपूर्ण हिस्से, गर्भवती महिलाओं से संबंधित है, जिनमें से 71,8% एस्पार्टेम का सेवन करते हैं उनकी गर्भावस्था के दौरान », लॉरेंट शेवेलियर, पोषण सलाहकार और स्वास्थ्य पर्यावरण नेटवर्क (आरईएस) के खाद्य आयोग के प्रमुख का अवलोकन करता है।
अन्य प्रमुख वैज्ञानिक अध्ययन वे हैं जो 2007 से रामज़िनी संस्थान द्वारा प्रकाशित किए गए हैं। वे बताते हैं कि अपने पूरे जीवन में कृन्तकों में एस्पार्टेम के सेवन से एक बीमारी होती है। कैंसर की बढ़ी संख्या. गर्भावस्था के दौरान एक्सपोजर शुरू होने पर यह घटना बढ़ जाती है। लेकिन अभी तक, इन प्रभावों को मनुष्यों में सत्यापित नहीं किया गया है।
कोई जोखिम नहीं ... लेकिन कोई लाभ नहीं
ANSES अपनी रिपोर्ट में स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि " a पोषण लाभ की कमी "उपभोग करने के लिए मिठास. इसलिए ये उत्पाद गर्भवती मां के लिए बेकार हैं, और बाकी आबादी के लिए एक फोर्टियोरी। अपनी थाली से "नकली चीनी" पर प्रतिबंध लगाने का एक और अच्छा कारण।
यह खोज इस पर बहस को भी बंद कर देती है गर्भकालीन मधुमेह को रोकने के लिए मिठास के संभावित लाभ. लॉरेंट शेवेलियर के लिए, " इस प्रकार की बीमारी की रोकथाम के लिए बेहतर पोषण और अंतःस्रावी व्यवधानों के कम जोखिम की आवश्यकता होती है". जहां तक इन उत्पादों का कोई पोषण मूल्य नहीं है, क्या वाकई पढ़ाई जारी रखना जरूरी है? कोई पूछ सकता है।
खासकर जब से नया शोध करना एक और दस साल इंतजार करने के बराबर होगा। यदि यह कार्य एक ही निष्कर्ष की ओर ले जाता है - समय से पहले बच्चे के जन्म का एक सिद्ध जोखिम - डॉक्टरों और वैज्ञानिकों के लिए क्या जिम्मेदारी है? …
यह समझना मुश्किल है कि ANSES इस मुद्दे पर इतना मापा क्यों है। तो प्रसिद्ध एहतियाती सिद्धांत कहाँ चला गया है? "एक सांस्कृतिक समस्या है, ANSES कार्य समूह के विशेषज्ञों का मानना है कि एक निश्चित वैज्ञानिक राय देने के लिए, उन्हें और तत्वों की आवश्यकता है, जबकि हम, पर्यावरण और स्वास्थ्य नेटवर्क के भीतर डॉक्टरों के रूप में, हम मानते हैं कि हमारे पास पहले से ही देने के लिए पर्याप्त तत्व हैं। बिना पोषण मूल्य के उत्पाद के लिए सिफारिशें, ”लॉरेंट शेवेलियर का सारांश है।
अगला कदम: यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) की राय
साल के अंत तक,यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) एस्पार्टेम के विशिष्ट जोखिमों पर रिपोर्ट करेगा. ANSES के अनुरोध पर, यह स्वीकार्य दैनिक खुराक के पुनर्मूल्यांकन का प्रस्ताव करेगा। यह वर्तमान में प्रति दिन शरीर के वजन के 40 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम है। जो की दैनिक खपत से मेल खाती है 95 किलो व्यक्ति के लिए 33 कैंडीज या डाइट कोका-कोला के 60 डिब्बे.
इस दौरान सावधानी बरती जा रही है...