पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
पानी | 99.38 जी | 2273 जी | 4.4% तक | 2287 जी | |
आशुतोष | 0.62 जी | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 2.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 0.1% तक | 89286 जी | |
कैल्शियम, सीए | 45 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.5% तक | 2222 जी | |
सिलिकॉन, सी | 3.4 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 11.3% तक | 882 जी | |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 35 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 8.8% तक | 1143 जी | |
सोडियम, ना | 210 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 16.2% तक | 619 जी | |
सल्फर, एस | 17 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% तक | 5882 जी | |
क्लोरीन, सीएल | 310 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 13.5% तक | 742 जी | |
तत्वों का पता लगाना | |||||
बोहर, बी | 800 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 22 μg | 4000 μg | 0.6% तक | 18182 जी |
ऊर्जा मूल्य 0 किलो कैलोरी है।
अर्ज़नी विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: सिलिकॉन - 11,3%, क्लोरीन - 13,5%
- सिलिकॉन ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स में एक संरचनात्मक घटक के रूप में शामिल है और कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
आप परिशिष्ट में सबसे उपयोगी उत्पादों के लिए एक पूर्ण मार्गदर्शिका पा सकते हैं।
टैग: कैलोरी सामग्री 0 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, अर्ज़नी कैसे उपयोगी है, कैलोरी, पोषक तत्व, अर्ज़नी के उपयोगी गुण
ऊर्जा मूल्य, या कैलोरी सामग्री क्या पाचन के दौरान भोजन से मानव शरीर में ऊर्जा की मात्रा जारी होती है। किसी उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 100 ग्राम प्रति किलो-कैलोरी (किलो कैलोरी) या किलो-जूल (केजे) में मापा जाता है। उत्पाद। भोजन के ऊर्जा मूल्य को मापने के लिए उपयोग किए जाने वाले किलोकलोरी को "खाद्य कैलोरी" भी कहा जाता है, इसलिए कैलोरी (किलो) कैलोरी में निर्दिष्ट करते समय किलो प्रीफिक्स को अक्सर छोड़ दिया जाता है। आप रूसी उत्पादों के लिए विस्तृत ऊर्जा तालिकाओं को देख सकते हैं।
पोषण का महत्व - उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की सामग्री।
एक खाद्य उत्पाद का पोषण मूल्य - एक खाद्य उत्पाद के गुणों का एक सेट, जिसकी उपस्थिति में आवश्यक पदार्थों और ऊर्जा के लिए किसी व्यक्ति की शारीरिक आवश्यकताओं को संतुष्ट किया जाता है।
विटामिन, मानव और सबसे कशेरुक दोनों के आहार में कम मात्रा में आवश्यक कार्बनिक पदार्थ। विटामिन आमतौर पर जानवरों के बजाय पौधों द्वारा संश्लेषित होते हैं। विटामिन के लिए दैनिक मानव की आवश्यकता केवल कुछ मिलीग्राम या माइक्रोग्राम है। अकार्बनिक पदार्थों के विपरीत, मजबूत हीटिंग द्वारा विटामिन नष्ट हो जाते हैं। खाना पकाने या खाद्य प्रसंस्करण के दौरान कई विटामिन अस्थिर और "खो" जाते हैं।