कई लोगों को डाइट फॉलो करने में दिक्कत होती है। यह विचार कि वजन कम करने के लिए आपको खाना बंद करना होगा, गलत है। आपको बस जंक फूड को कच्चे जैविक फलों और सब्जियों, नट्स से बदलने की जरूरत है। रिफाइंड चीनी से परहेज करें। उत्पादों की कैलोरी सामग्री, बेशक, मायने रखती है, लेकिन वही कैलोरी अलग-अलग गुणवत्ता की हो सकती है। एक फल में कैंडी जितनी कैलोरी हो सकती है, लेकिन पहले में ऊर्जा और शक्ति होती है, जबकि बाद में नहीं।
वजन और शरीर में वसा के बावजूद, किसी भी जीव को प्रतिरक्षा, तंत्रिका, हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के कार्य करने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। लेकिन आपको उन्हें कुछ खास खाने की मदद से खाना देने की जरूरत है।
1. साइट्रस
संतरे, नींबू, अंगूर, कीनू, नीबू विटामिन सी की उच्च सांद्रता के कारण वजन घटाने में योगदान करते हैं। एरिजोना स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए शोध से पता चला है कि विटामिन सी की कमी से कम वसा जलती है। विटामिन सी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। वजन घटाने के लिए दैनिक आहार में एक या दो खट्टे फलों को शामिल करना काफी है।
2. साबुत अनाज
वे फाइबर से भरपूर होते हैं और उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि वे वसा जमाव के फटने के बिना धीरे-धीरे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं। साबुत अनाज आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं, जैसे कि पूरी गेहूं की रोटी या ब्राउन राइस।
3. सोया
सोया में निहित लेसिथिन वसा के जमाव को रोकता है। जमे हुए सोयाबीन सुपरमार्केट में खरीदे जा सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छे स्वास्थ्य खाद्य भंडार या किसानों के बाजारों से ताजा हैं।
4. सेब और जामुन
सेब और कई बेरीज में बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है। पेक्टिन एक घुलनशील फाइबर है जो धीरे-धीरे पचता है और आपको भरा हुआ महसूस कराता है। पेक्टिन वजन घटाने को बढ़ावा देता है, क्योंकि इसमें घुलनशील पदार्थ होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं और उन्हें वसा से मुक्त करते हैं।
5. लहसुन
लहसुन का तेल वसा के जमाव को रोकता है। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक भी है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।
6. ब्लैक बीन्स
इस उत्पाद में कम से कम वसा होता है, लेकिन यह फाइबर से भरपूर होता है - प्रति ग्लास 15 ग्राम तक। फाइबर लंबे समय तक पचता है, नाश्ता करने की इच्छा को विकसित होने से रोकता है।
7. मसाले
कई मसालों, जैसे कि मिर्च में कैप्साइसिन नामक रसायन होता है। Capsaicin वसा जलने को बढ़ावा देता है और भूख कम करता है।
आप अपने आहार के लिए जो खाद्य पदार्थ चुनते हैं उन्हें उगाया जाना चाहिए यदि जैविक महंगा है, तो आप अपने बगीचे में सब्जियां और फल उगा सकते हैं। बागवानी खुली हवा में शारीरिक श्रम और सकारात्मक भावनाएं दोनों है। यदि आपके पास जमीन का अपना टुकड़ा नहीं है, तो आप कम से कम बालकनी पर हरियाली बो सकते हैं, इसकी देखभाल में यह सरल है।