पर्यावरण संगठन ग्रीनपीक के अनुसार, एक सप्ताह में तीन हैम्बर्गर मांस की अधिकतम मात्रा होती है, जिसे यूरोपीय लोग खरीद सकते हैं। केवल इस तरह से, पारिस्थितिकीविदों के अनुसार, जलवायु के विनाश को प्रभावित करना संभव है, साथ ही साथ मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
EURACTIV के संदर्भ में इस एग्रोपोर्टल.हॉर् के बारे में लिखते हैं।
ग्रीनपीस ने मांस की खपत में 2030% 70 और 2050% तक 80% कटौती करने का प्रस्ताव किया है।
संगठन निम्नलिखित आंकड़ों का हवाला देता है: औसत यूरोपीय प्रति सप्ताह 1,58 किलोग्राम मांस खाता है। उदाहरण के लिए, यूरोपीय लोगों के बीच, फ्रांसीसी मांस की खपत के मामले में दुनिया में छठे स्थान पर कब्जा करते हैं, अर्थात् प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 6 किलोग्राम तक। तुलना के लिए, स्पैनिर्ड्स 83 किलोग्राम से अधिक मांस खाते हैं, जबकि बुल्गारियाई केवल 100 किग्रा।
दुनिया की प्रमुख चिकित्सा पत्रिका द लांसेट स्वास्थ्य लाभ के मामले में मांस की खपत को प्रति सप्ताह 2050 ग्राम प्रति व्यक्ति 300 तक कम करने की सिफारिश करती है। पत्रिका में कहा गया है, "पौधों के खाद्य पदार्थों से समृद्ध आहार वास्तविक स्वास्थ्य और जलवायु लाभ लाता है," और उल्लेख करता है कि मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन 10 अरब लोगों को खिलाएगा।
ग्रीनपीस भी यूरोपीय आयोग से इस मुद्दे को अधिक गंभीरता से लेने के लिए कह रहा है, यह देखते हुए कि यूरोप के कृषि क्षेत्र का 2/3 वर्तमान में पशुधन, जल और पर्यावरण प्रदूषण में योगदान देता है।
हम याद दिलाएंगे, पहले हमने बताया था कि हर कोई शाकाहारी क्यों नहीं रहता, और स्वीडन में बनाए गए शाकाहारियों के लिए असामान्य दूध के बारे में भी लिखा।