विषय-सूची
आपको अपनी दादी के घर से सेब के सिरके की महक याद होगी। हो सकता है कि जब आपका पेट खराब हो तो उसने आपको शराब पिलाई हो या इसका इस्तेमाल आपके मच्छर के काटने या धूप की कालिमा पर करने के लिए किया हो। अच्छा अंदाजा लगाए? एप्पल साइडर विनेगर वापस आ गया है।
दादी माँ ने सही कहा, आप इसे बहुत सी बीमारियों के इलाज के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं और हमेशा अपने किचन और बाथरूम में प्राकृतिक ऑर्गेनिक सेब साइडर का एक जार रखना एक अच्छा विचार है।
लेकिन इतना आसान कुछ इतना शक्तिशाली कैसे हो सकता है? प्राकृतिक जैविक सेब से बने सेब साइडर सिरका के लाभ प्रसिद्ध "माँ" के जीवन में निहित हैं। हालाँकि माँ बोतल के नीचे तैरती एक डरावनी मकड़ी की तरह दिखती है, लेकिन इस पदार्थ में सक्रिय तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा दे सकते हैं। माँ जीवित है, बैक्टीरिया और लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर है।
सेब का सिरका कैसे बनता है?
सेब का सिरका प्राकृतिक जैविक सेब से बना है और दोहरी किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है। इस प्रक्रिया के दौरान, एंजाइम और अन्य पोषक तत्व संरक्षित होते हैं और चिकित्सीय गुणों को सामने लाने के लिए एक साथ जुड़ते हैं।
इस किण्वित पेय के बारे में कुछ आश्चर्यजनक पोषण संबंधी तथ्य इस प्रकार हैं:
- सेब के सिरके में पोटैशियम होता है जो दांतों को मजबूत रखने में मदद करता है, बालों के झड़ने को रोकता है और बहती नाक को रोकता है।
- सेब के सिरके में पेक्टिन होता है जो रक्तचाप को सामान्य रखता है और "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
- सेब के सिरके में मैलिक एसिड होता है जो वायरस, बैक्टीरिया और फंगस से बचाव करता है।
- सेब के सिरके में कैल्शियम होता है जो हमारे दांतों और हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
- एप्पल साइडर विनेगर में ऐश होता है जो आपके शरीर को आपके पीएच को संतुलित करने और एक स्वस्थ क्षारीय अवस्था बनाए रखने में मदद करता है।
- सेब के सिरके में एसिटिक एसिड होता है जो भोजन के बाद रक्त में शर्करा के प्रवेश की दर को कम कर देता है।
- सेब के सिरके में विटामिन ए, बी1, बी2, बी6, सी और ई होता है।
पढ़ने के लिए: बी विटामिन के सभी लाभ
एप्पल साइडर सिरका सफेद सिरका से कैसे अलग है?
साधारण सफेद या भूरे रंग के सिरके में सेब के सिरके में पाए जाने वाले कोई चिकित्सीय लाभ नहीं होते हैं। इस प्रकार का सिरका कठोर आसवन और प्रसंस्करण से गुजरा है और इस प्रक्रिया में इसके सभी पोषक तत्व हटा दिए जाते हैं। सेब का सिरका जीवित बैक्टीरिया से बना होता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
यदि आप बोतल के नीचे मकड़ी का जाला नहीं देख सकते हैं, तो यह अपेक्षा न करें कि सिरका का कोई चिकित्सीय मूल्य होगा। याद रखना... माँ की तलाश करना।
एप्पल साइडर विनेगर को चेहरे पर लगाने से क्या होता है?
एप्पल साइडर विनेगर उतना ही प्रभावी होता है, जितना बाहरी रूप से त्वचा पर लगाने पर इसका सेवन किया जाता है। वास्तव में, बहुत से लोग अपने दैनिक सौंदर्य देखभाल के हिस्से के रूप में सेब साइडर सिरका का उपयोग करते हैं। यह किफायती है, और यह आपकी त्वचा को तरोताजा और कोमल बनाए रखने का 100% प्राकृतिक और जैविक तरीका है।
सेब के सिरके से चेहरा धोने के 5 कारण
अगर आप अपना चेहरा धोने के लिए पुराने साबुन और क्लीन्ज़र लेते हैं, तो आप अच्छे से ज़्यादा नुकसान कर रहे हैं। इनमें से कई उत्पादों में सुगंध, रंग और अन्य रसायन होते हैं जो आपकी त्वचा को शुष्क कर सकते हैं और इसे थका हुआ, दानेदार त्वचा जैसा बना सकते हैं।
अच्छी खबर यह है कि प्रकृति में ऐसी कई चीजें हैं जो आपकी त्वचा को पोषण दे सकती हैं और इसे सबसे अच्छा दिखने और महसूस करने में मदद कर सकती हैं। और उनमें से एक है सेब का सिरका।
ऐप्पल साइडर विनेगर से अपना चेहरा धोने के लिए यहां पांच सम्मोहक कारण दिए गए हैं। चेतावनी का एक त्वरित शब्द - शुद्ध सेब साइडर सिरका अपने चेहरे पर न लगाएं - यह जल सकता है। 50% पानी और 50% सेब साइडर सिरका के एक पतला मिश्रण का प्रयोग करें और इसे अपने चेहरे पर लगाने से पहले अपने हाथ या अन्य क्षेत्र पर समाधान का परीक्षण करना सुनिश्चित करें। बहुत ही दुर्लभ मामलों में, कुछ लोग इस समाधान के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- सेब का सिरका उम्र के धब्बों को कम करने में मदद कर सकता है: जब आप रोजाना सेब के सिरके से अपना चेहरा धोते हैं, तो आप उम्र के धब्बों में काफी अंतर देखते हैं। सेब के सिरके में अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड होता है जो मृत त्वचा को हटाता है और नई स्वस्थ और चमकती त्वचा को प्रकट करता है।
थोड़े से सेब के सिरके से सफाई करने के अलावा, कुछ को कॉटन बॉल पर रखें और सीधे उम्र के धब्बों पर लगाएं। लगभग तीस मिनट तक प्रतीक्षा करें, अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो लें और सुखा लें। इसे छह सप्ताह तक दिन में दो बार करें और आपको फर्क नजर आने लगेगा।
- सेब का सिरका एक्ने, पिंपल्स और दाग-धब्बों से लड़ता है: जब आप एप्पल साइडर विनेगर का उपयोग कर सकते हैं तो आपको ऑफ-द-शेल्फ एक्ने क्रीम खरीदने की आवश्यकता नहीं है। जब सेब साइडर सिरका के निर्माण से मैलिक एसिड बनता है, तो यह सेब साइडर सिरका को एक मजबूत जीवाणुरोधी, एंटिफंगल और एंटीवायरल पदार्थ में बदल देता है जो बैक्टीरिया को दूर रखने और मुंहासों के गठन को रोकने में सक्षम होता है। (मुँहासे और पिंपल्स से छुटकारा पाने के लिए और तरीकों का उपयोग करना चाहते हैं? इस लेख को पढ़ें)
- ऐप्पल साइडर सिरका आपकी त्वचा को संतुलित करने में मदद करता है: आपकी त्वचा से अतिरिक्त वसा को हटाकर, सेब साइडर सिरका पीएच को संतुलित करने में भी मदद करता है और सेबम उत्पादन को संतुलित करके आपकी त्वचा को बहुत अधिक तेल या बहुत शुष्क होने से रोकता है। अगर आप इस संतुलन को बनाए रखना चाहते हैं तो रोजाना सेब के सिरके से अपना चेहरा धोएं।
- सेब का सिरका झुर्रियों से लड़ता है: सेब के सिरके से अपना चेहरा साफ करने से महीन रेखाओं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने में मदद मिल सकती है। आप एप्पल साइडर विनेगर में एक कॉटन बॉल या कॉटन ग्लव्स को भिगोकर अपनी त्वचा पर लगा सकते हैं। गुनगुने पानी से धोकर सुखा लें।
- सेब का सिरका आपके चेहरे से विषाक्त पदार्थों को निकालता है: सेब साइडर सिरका के साथ नियमित सफाई आपकी त्वचा से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगी, जिससे यह युवा और पवित्रता के साथ चमकदार दिखेगी।
सेब के सिरके के कुछ अजीब और अजीबोगरीब सामान्य उपयोग
ड्रेसिंग : अपने नियमित ड्रेसिंग के स्थान पर सेब साइडर सिरका का प्रयोग करें। स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग के लिए 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक शहद और नींबू के रस के साथ आधा गिलास सिरका मिलाकर देखें।
चावल शराबी : चावल पकाते समय थोड़ा सा एप्पल साइडर विनेगर डालें। आपके चावल हल्के और स्वादिष्ट होंगे।
क्लेंसेर कोई प्रयोग : ऐप्पल साइडर सिरका एक शक्तिशाली ऑल-पर्पस क्लीनर है जिसका उपयोग आपके घर में लगभग कहीं भी किया जा सकता है। बस सिरका की 1 खुराक में पानी की 1 खुराक और आवश्यक तेल की 3 बूंदें मिलाएं। एक स्प्रे बोतल में मिलाएं और काउंटरटॉप्स पर, बाथरूम में और यहां तक कि डस्टिंग के लिए भी उदारतापूर्वक उपयोग करें।
Aफल मक्खियों को पकड़ो: फल मक्खियों को सेब साइडर सिरका का स्वाद पसंद है, इसलिए यह उन्हें जाल के लिए एक बढ़िया चारा बनाता है। एक कप में थोड़ा सा एप्पल साइडर विनेगर डालें और डिश सोप की एक बूंद डालें। मग को काउंटर पर रखें और देखें कि फल मक्खियाँ उसमें गिरती हैं।
स्टेक को मैरीनेड करें : अपने ग्रास-फेड बीफ को पकाने से पहले लगभग 30 मिनट के लिए एप्पल साइडर विनेगर में मैरीनेट करें। आपका मांस कोमल और स्वादिष्ट होगा।
फलों की सफाई et सब्जियों : पतला सेब साइडर सिरका से धोना आपके फलों और सब्जियों को साफ करने के लिए बहुत अच्छा काम करता है। याद रखें, अपनी उपज को धोना हमेशा सर्वोत्तम होता है, यहां तक कि जैविक भी।
पैर की ऐंठन से छुटकारा : पैरों में ऐंठन अक्सर पोटेशियम की कमी के कारण होती है। अगर आपके पैर में ऐंठन है, तो सेब के सिरके को अच्छी तरह से घाव वाली जगह पर रगड़ें।
पढ़ने के लिए: एप्सम नमक के सभी फायदे
मस्से दूर करें: मौसा कष्टप्रद और दर्दनाक हो सकता है। जबकि इसका समाधान करने के लिए स्टोर में कई उत्पाद उपलब्ध हैं, वे महंगे, कभी-कभी दर्दनाक और अक्सर अप्रभावी हो सकते हैं। एक कॉटन बॉल को एप्पल साइडर विनेगर में भिगोएँ और इससे मस्से पर लगाएँ। रात भर के लिए छोड़ दें।
एक खमीर संक्रमण से लड़ना: यीस्ट इंफेक्शन को दूर करने के लिए नहाने के पानी में आधा गिलास एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं और इसे बीस मिनट तक भीगने दें।
स्वस्थ बालों को धोना: अनुशासित और चमकदार बालों के लिए, अपने बालों को ½ गिलास सेब के सिरके और ½ गिलास पानी से धो लें। बालों को बेहतरीन बनाए रखने के लिए इसे हफ्ते में कई बार करें।
पिस्सू स्नान: पिस्सू को दूर रखने के लिए सेब के सिरके से नहाने के बाद अपने कुत्तों को धोएं। आप आधा पानी, आधा एप्पल साइडर विनेगर और पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदों के घोल से पिस्सू स्प्रे भी बना सकते हैं। पिस्सू को सुरक्षित रखने के लिए अपने पालतू जानवरों के फर पर स्प्रे करें।
भरी हुई नाक को छोड़ना: मौसमी एलर्जी या सर्दी-जुकाम से भी अगर आपकी नाक बंद है तो एक गिलास गुनगुने पानी में 1 बड़ा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं और इसे पी लें। आप स्वाद के लिए कुछ प्राकृतिक शहद और नींबू का निचोड़ मिला सकते हैं।
नाराज़गी दूर करें: नाराज़गी होने पर सेब का सिरका पीना उल्टा लग सकता है, लेकिन यह काम करता है। दरअसल, हार्टबर्न या एसिड रिफ्लक्स एसिड की अधिकता की समस्या के कारण नहीं, बल्कि वास्तव में एसिड की कमी के कारण होता है। दो बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर में 20 सेंटी लीटर छना हुआ पानी मिलाएं और खाने से पहले पिएं।
त्वचा, बालों और सामान्य स्वास्थ्य के लिए एप्पल साइडर सिरका रेसिपी
यहां कुछ ब्यूटी रेसिपी बताई गई हैं जिन्हें आप घर पर एप्पल साइडर विनेगर का उपयोग करके बना सकते हैं।
स्पष्ट त्वचा मुखौटा
आपकी त्वचा को साफ और तरोताजा रखने के लिए सप्ताह में एक बार उपयोग करने के लिए यह एक बेहतरीन मास्क है।
:
- 1 छोटा चम्मच अरारोट पाउडर
- 1 चम्मच गुलाब जल
- छोटा चम्मच सेब का सिरका
- छोटा चम्मच पौष्टिक खमीर
- 1 चम्मच कोम्बुचा अदरक
एक फ्लैट बाउल में सब कुछ मिलाएं और अपने चेहरे पर लगाएं। गुनगुने पानी से धोकर सुखा लें।
एप्पल साइडर सिरका हेयर मास्क
यदि आपके बाल रूखे और क्षतिग्रस्त हैं, तो प्राकृतिक शहद और सेब के सिरके से बना मास्क आपके खूबसूरत बालों को वापस लाने में मदद करेगा।
:
- ¼ प्राकृतिक जैविक शहद का गिलास (स्थानीय उत्पादक से सर्वोत्तम है)
- साइडर सिरका के 10 बड़े चम्मच
सामग्री को मिलाएं और नम बालों पर लगाएं। इस घोल को अपने बालों पर लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ दें और गुनगुने पानी से धो लें।
एप्पल साइडर सिरका एनर्जी ड्रिंक
वाणिज्यिक ऊर्जा पेय को छोड़ दें, वे चीनी, रंगों और अन्य एडिटिव्स से भरे हुए हैं जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, अपना खुद का ऐप्पल साइडर विनेगर वर्कआउट ड्रिंक बनाएं।
:
- 2 गिलास पानी
- 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक जैविक शहद
- 2 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक
सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि शहद पूरी तरह से घुल न जाए। तुरंत पिएं और ऊर्जा को बढ़ावा दें।
सेब साइडर सिरका आराम स्नान
यदि आपके पास काम पर एक कठिन दिन है, तो आराम करने का सबसे अच्छा तरीका आराम से स्नान करना है। नहाने के पानी में 2 गिलास एप्पल साइडर विनेगर, 2 कप एप्सम सॉल्ट और 15 बूंद लैवेंडर एसेंशियल ऑयल मिलाएं और खुद को जाने दें।
वजन घटाने त्वरक
यह पेय आपके चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करेगा। इस काढ़े के अवशोषण को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से भरपूर संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के साथ मिलाएं।
सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका
- 2 गिलास पानी
- ½ नींबू का रस
- 1 चम्मच प्राकृतिक शहद
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- बर्फ के टुकड़े
मिक्स करें और आनंद लें! इस पेय को एक सप्ताह के लिए कांच की बोतल में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
पढ़ें: 10 फैट बर्निंग फूड्स।
प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ाने वाला
ठंड के मौसम और फ्लू के समय यह विशेष रूप से उपयोगी पेय है।
सामग्री:
- 1 चम्मच साइडर सिरका
- 1 गिलास ग्रीन टी
- नींबू के रस का एक पानी का छींटा
- प्राकृतिक शहद की एक या दो बूंदें
- अदरक का 1 छोटा टुकड़ा
- एक चुटकी सीलोन दालचीनी
अनुदेश
- चाय को 2-3 मिनट के लिए पानी में उबाल लें।
- चाय निकालें और बाकी सामग्री डालें। अदरक जितना अधिक पीएगा, चाय उतनी ही मजबूत होगी।
- पीने से पहले अदरक का टुकड़ा निकाल लें।
पढ़ने के लिए: आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए गाइड
अपना खुद का सेब साइडर सिरका कैसे बनाएं
यहां बताया गया है कि घर पर अपना स्वादिष्ट और पौष्टिक सेब का सिरका कैसे बनाया जाता है।
सामग्री:
- सेब के छिलके या कोर
- एक गिलास पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच चीनी
- पानी
- 1 गिलास जार
अनुदेश
- कांच के जार को छिलकों और कोर से भरा हुआ भरें
- चीनी को पानी में घुलने तक घोलें
- सेब के टुकड़ों को ढकने तक डालें - ऊपर से कुछ इंच जगह छोड़ दें
- जार को कॉफी फिल्टर और रबर बैंड से ढक दें
- बर्तन को दो सप्ताह के लिए किसी गर्म, अंधेरी जगह पर बैठने दें
- सप्ताह में कम से कम 3 बार सिरका डालें
- ऊपर से मैल हटा दें
- दो सप्ताह के बाद फ़िल्टर करें
- वांछित स्वाद प्राप्त होने तक सिरका को 2-4 सप्ताह तक काम करने के लिए छोड़ दें।
- एक ढक्कन के साथ जार में डालें और एक अलमारी में स्टोर करें।
फोटो क्रेडिट: