वजन कम करने का कोई आसान और छोटा तरीका नहीं है, लेकिन कुछ चीजें हैं जो शरीर के चयापचय में सुधार करती हैं। नियमित व्यायाम और पर्याप्त नींद इस मामले में अहम भूमिका निभाते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि ऐसे कई उत्पाद हैं, जिन्हें आहार में शामिल करने से चयापचय में काफी सुधार होता है।
हम ऐसे 11 उत्पादों की एक सूची प्रदान करते हैं, लेकिन यह मत भूलो कि ये केवल अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में सहायक हैं। बिना प्रयास किए और शारीरिक गतिविधि को भूले समस्या को सरलता से हल नहीं किया जा सकता है।
गर्म काली मिर्च
सभी प्रकार की गर्म मिर्च में चयापचय और रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करने की क्षमता होती है। इन मसालों में कैप्साइसिन होता है, जो ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है। क्या आपने देखा है कि मसालेदार व्यंजन के बाद आपको बुखार में डाल दिया जाता है? यह चयापचय में वृद्धि का परिणाम है, जो मिर्च के भोजन से 25% तक बढ़ जाता है और इस स्तर पर 3 घंटे तक रहता है।
साबुत अनाज: ओट्स और ब्राउन राइस
साबुत अनाज पोषक तत्वों और जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं जो इंसुलिन के स्तर को स्थिर करके चयापचय को बढ़ावा देते हैं। ओटमील, क्विनोआ और ब्राउन राइस लंबे समय तक ऊर्जा के स्रोत हैं, जिनमें चीनी की मात्रा अधिक नहीं होती है। इंसुलिन का स्तर महत्वपूर्ण है क्योंकि उन्हें बढ़ाना शरीर को वसा जमा करने का संकेत देता है।
ब्रोक्कोली
इसमें विटामिन सी, के और ए, साथ ही कैल्शियम - एक प्रसिद्ध वसा बर्नर होता है। ब्रोकोली की एक सर्विंग फोलिक एसिड और फाइबर के आदर्श प्रदान करती है, और शरीर को एंटीऑक्सिडेंट से भी संतृप्त करती है। यह आहार में सबसे अच्छा डिटॉक्स उत्पाद है।
सूप
पेन स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि सूप में ठोस और तरल पदार्थों का संयोजन खाए गए भोजन की कुल मात्रा को कम करता है, चयापचय को गति देता है और वसा जलता है।
हरी चाय
इस तथ्य के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है कि ग्रीन टी का अर्क चयापचय को बढ़ाता है और एंटीऑक्सिडेंट से भी भरा होता है जो सक्रिय रूप से मुक्त कणों से लड़ते हैं।
सेब और नाशपाती
रियो डी जनेरियो स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि जो महिलाएं एक दिन में तीन छोटे सेब या नाशपाती खाती हैं, उनका वजन नियंत्रण समूह की तुलना में अधिक कम होता है। लाभ जैविक सेब और नाशपाती की व्यापक उपलब्धता है।
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लहसुन से लेकर दालचीनी तक सभी मसाले आपके मेटाबॉलिज्म को हाई रखने का सबसे अच्छा तरीका हैं। काली मिर्च, राई, प्याज और अदरक पाउडर जैसे मसालेदार मसाले विशेष रूप से प्रभावी होते हैं। कनाडा के वैज्ञानिकों का दावा है कि मसाले गैर-मसालेदार भोजन करने वालों की तुलना में लोगों को एक दिन में 1000 अधिक कैलोरी जलाने में मदद करते हैं।
साइट्रस
अंगूर और अन्य खट्टे फल हमें वसा जलाने में मदद करते हैं। यह विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण है, जो इंसुलिन स्पाइक्स को सुचारू करता है।
कैल्शियम में उच्च खाद्य पदार्थ
टेनेसी विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि जिन लोगों ने प्रति दिन 1200-1300 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त किया, उनका वजन दोगुना हो गया। अपना मेटाबॉलिज्म शुरू करने के लिए हमें ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो कैल्शियम से भरपूर हों। यदि खाद्य पदार्थों में कैल्शियम की कमी है, तो कैल्शियम ऑरोटेट जैसे पूरक की सिफारिश की जाती है।
ओमेगा -3 में उच्च खाद्य पदार्थ
ओमेगा-3 फैटी एसिड मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने का बेहतरीन काम करते हैं। वे हार्मोन लेप्टिन के उत्पादन को कम करते हैं। लेप्टिन के निम्न स्तर वाले लैब चूहों में तेजी से चयापचय होता था। ओमेगा -3 फैटी एसिड के स्रोत नट्स, बीज, भांग और अलसी के तेल हैं।
शुद्ध जल
हालांकि पानी को भोजन नहीं माना जाता है, लेकिन यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है। पानी पीने से फैट बर्निंग में तेजी आती है, साथ ही भूख कम लगती है और टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं।
कार्बोनेटेड नींबू पानी और एनर्जी ड्रिंक न पिएं। हालांकि उनमें कैफीन होता है, जो बढ़ावा देता है, वे वजन कम करने और चयापचय में सुधार करने में आपकी मदद नहीं करेंगे। इस लेख में सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों को खाते समय, आपको भोजन को अच्छी तरह से चबाना चाहिए, जिससे पाचन में मदद मिलती है। पर्याप्त नींद लें, जितना हो सके तनाव से बचें। कार्डियो पर ध्यान दें। समय-समय पर बृहदान्त्र, यकृत और पित्ताशय की थैली को साफ करें। यह चयापचय और समग्र स्वास्थ्य दोनों में सुधार करेगा।