खाद्य प्रतिबंध पर आधारित सख्त आहार लंबे समय में बेहतर से भी बदतर करते हैं। वे आपका वजन तुरंत कम करते हैं लेकिन फिर पलटाव प्रभाव आता है। वजन तब पहले की तुलना में अधिक होता है और शरीर ने स्टोर करना सीख लिया है, इसलिए ऊपरी जांघों और नितंबों पर भद्दे उभार दिखाई देते हैं।