इबेरियन हैम या लोइन के बीच चयन क्यों करें, अगर हम दोनों कर सकते हैं?

आइबेरियन पोर्क उत्पादों में शरीर के लिए कई स्वस्थ गुण होते हैं।

El हैम तारा है, लेकिन इसके चारों ओर अन्य उत्पाद भी हैं जैसे वापस, सॉसेज or सॉसेज, जो न केवल सबसे अधिक मांग वाले तालू को प्रसन्न करता है, बल्कि इबेरियन सूअरों के मांस से बने उत्पादों के महान नाम को ऊंचा करने में भी मदद करता है।

हर कोई इसके सेवन के लिए अलग-अलग लाभ प्रदान करता है, हमेशा कम मात्रा में, और हैम के मामले में इसे बहुत अधिक कैलोरी प्रदान किए बिना, हमारे शरीर के लिए प्रोटीन, खनिज और विटामिन के स्रोत के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, इसलिए कई वजन घटाने में इसका नुस्खा आहार। .

• आहार में बलूत का फल खिलाए गए इबेरियन हैम को शामिल करके, एक स्वस्थ और संतुलित पोषण प्राप्त किया जाता है, क्योंकि इसकी वसा असंतृप्त एसिड से बनी होती है जो हृदय प्रणाली के लिए बहुत फायदेमंद होती है।
• लोई के मामले में, हमें अनगिनत अन्य लाभ मिलते हैं, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा कम होती है और मांस का प्रतिशत अधिक होता है, इसलिए यह उच्च स्तर का प्रोटीन प्रदान करता है, जो मांसपेशियों के विकास के लिए आवश्यक है। हैम की तरह, इसमें बी विटामिन की उच्च सामग्री के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे मनुष्यों के लिए आवश्यक खनिज भी होते हैं।

एक तेजी से सुलभ आपूर्ति श्रृंखला

किसी भी सुपरमार्केट या विशेष स्टोर में व्यक्तिगत स्वयं-सेवा लिफाफे में उत्पादों को ढूंढना आम बात है, जिससे उन्हें हासिल करना बहुत आसान हो जाता है।

इसी तरह, इबेरियन पोर्क उत्पादों का इलेक्ट्रॉनिक कॉमर्स सीधे निर्माता से उत्पाद के पूरे टुकड़े प्राप्त करने के लिए एक और चैनल है, चाहे वह एक्स्ट्रेमादुरा से इबेरियन हैम हो, इबेरियन कंधे, मुड़ा हुआ लोई, आदि ...

हैम और लोइन के साथ इबेरियन गैस्ट्रोनॉमी

इबेरियन उत्पादों का सेवन वर्ष के किसी भी मौसम में, शरद ऋतु में नाश्ते के लिए, सर्दियों में हमारे परिवार के भोजन और रात के खाने के लिए स्टार्टर के रूप में, वसंत में एक तपस या एक हिस्से के रूप में, एक छत पर ख़ाली समय के दौरान, और गर्मियों में एक के रूप में किया जा सकता है। भोजन। या जल्दी रात का खाना, छुट्टी के अवकाश पर।

अब जब हम वर्ष के गर्म महीनों में प्रवेश कर रहे हैं, तो क्यों न मौसमी उत्पादों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें, जो सॉसेज और इबेरियन हैम्स के साथ हो सकते हैं?

• हम दिन की शुरुआत a . से कर सकते हैं औबेरियन नाश्ता, तैयारी ब्रेड का एक टोस्ट कुंवारी जैतून का तेल, कसा हुआ टमाटर के साथ छिड़का हुआ है और इसे हैम या एकोर्न-फेड इबेरियन लोई शीर्ष पर रखता है।
• दोपहर के भोजन में यह एक सफलता है और संपूर्ण पोषण मूल्य के साथ, संयोजन मौसमी सब्जियों के साथ हैम या लोई. इबेरियन हैम या लोई के कुछ पतले स्लाइस को ग्रिल्ड हरी शतावरी के साथ रोल करें, या उन्हें क्यूब्स में काट लें, उन्हें तलें और कुछ स्वादिष्ट ग्रील्ड आर्टिचोक ऊपर रखें।
• एक पौष्टिक तरोताज़ा रात के खाने के लिए, आइए बनाते हैं a सलमोरेजो टिंबाले के महीन गुच्छे के साथ Extremadura . से इबेरियन हैम o कमर मुड़ी हुई बलूत का फल खिलाया इबेरियन।

पूर्ण और पौष्टिक भोजन, जो उस लोकप्रिय कहावत का समर्थन करता है जो कहती है: "हैम स्पेन के लिए है जो नॉर्वे के लिए सामन है"