ब्रायन सेंट पियरे
क्या आप वास्तव में कब खाते हैं? अच्छी सेहत के लिए? भलाई के लिए? प्रदर्शन के लिए? आइए इस मुद्दे पर करीब से नज़र डालें।
भोजन का समय
पिछले कुछ दशकों में शोधकर्ताओं द्वारा विभिन्न दृष्टिकोणों से भोजन के समय का अध्ययन किया गया है। और उनके परिणामों ने एक महान पुनरुद्धार किया। 2000 के दशक की शुरुआत में, जॉन आइवे और रॉबर्ट पोर्टमैन द्वारा खेल पोषण के प्रकाशन के साथ, भोजन के समय का विचार एक और सुधार बन गया। गंभीरता से, प्रत्येक खेल पोषण विशेषज्ञ के पास इस लेख की एक प्रति है। आपके आज्ञाकारी सेवक सहित। मैंने इस विषय पर कॉलेज में कुछ लेख भी लिखे थे। इस पर एक अध्ययन किया गया है कि भोजन का समय बहुत तीव्र व्यायाम से रिकवरी को कैसे प्रभावित करता है।
व्यायाम के बाद पोषण
आश्चर्य नहीं कि अवधारणा विकसित हुई है और वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि दिन के अलग-अलग समय पर अलग-अलग भोजन करना चाहिए।
उदाहरण के लिए:
कसरत के बाद का भोजन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होना चाहिए, विशेष रूप से तेजी से पचने वाले स्टार्च (जैसे आलू या चावल) या शर्करा युक्त कार्बोहाइड्रेट (जैसे फल)।
एक नियमित भोजन के दौरान, कम कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, लेकिन अधिक प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर होना चाहिए।
यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि इस आहार से लोग बेहतर काम करते हैं, दुबले, मजबूत और स्वस्थ बनते हैं।
लेकिन शोध एथलीटों के पोषण तक ही सीमित नहीं है। यहां तक कि टाइप 2 मधुमेह के रोगी भी कसरत के बाद कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के प्रति अधिक प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया करते हैं। इस प्रकार, संबंधित सिफारिशों का जन्म हुआ।
लेकिन सब कुछ बदल गया है
पिछले 10-15 सालों में सब कुछ बदल गया है। खैर, इतना नहीं बदला है। बल्कि, नए शोध के आगमन के साथ, हमारा ज्ञान हमेशा की तरह गहरा हुआ है। 2000 के दशक की शुरुआत से, उदाहरण के लिए, हमने पाया है कि पिछले कुछ अध्ययनों में डिजाइन की खामियां और कमजोरियां थीं।
सबसे पहले, वे ज्यादातर अल्पकालिक थे - कुछ हफ्तों या महीनों में, शायद कुछ प्रशिक्षण सत्र भी। इस वजह से, वे वास्तव में हमें नहीं बताते कि लंबी अवधि में क्या होगा।
दूसरा, उन्होंने उस पर ध्यान केंद्रित किया जिसे हम "नरम" समापन बिंदु, प्रोटीन संश्लेषण, ग्लाइकोजन पुनःपूर्ति और नाइट्रोजन संतुलन कहते हैं। इस वजह से, हमारे पास वास्तविक वसा हानि और मांसपेशियों के लाभ जैसे "कठिन" समापन बिंदुओं पर डेटा नहीं था।
दिलचस्प है, जैसा कि लंबी अवधि के आंकड़ों से पता चला है, भोजन का समय किसी भी तरह से एक आकार-फिट-सभी समाधान तक सीमित नहीं है।
2006 के एक प्रसिद्ध और अक्सर उद्धृत अध्ययन से पता चला है कि व्यायाम से पहले या बाद में खाए गए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट अन्य समय में खाए गए पोषक तत्वों की तुलना में मांसपेशियों और ताकत का निर्माण करने की अधिक संभावना रखते थे।
दुर्भाग्य से, बहुत कम लोग कहते हैं कि समान स्थितियों का उपयोग करने वाले आगे के अध्ययनों में समान प्रभाव नहीं मिला है।
केवल भोजन का समय ही मायने नहीं रखता
खैर, शोध सही नहीं है। और परिणाम हमेशा स्पष्ट नहीं होते हैं। 20 से अधिक विषयों के साथ अनुसंधान के वर्तमान निकाय के आधार पर, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा हूं कि पोषक तत्वों के सेवन का समय उन अधिकांश लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है जो अपना सर्वश्रेष्ठ दिखने और महसूस करने की कोशिश कर रहे हैं।
मुझे स्पष्ट होने दें: नहीं, मुझे नहीं लगता कि भोजन के समय का मूल्य शून्य हो जाता है और आप जब चाहें भोजन कर सकते हैं। कुछ स्थितियों में, यह शायद बहुत महत्वपूर्ण है। (हम उन्हें नीचे देखेंगे।)
हालांकि, बहुत से स्मार्ट और मेहनती लोग भोजन के समय के बेहतर बिंदुओं के बारे में चिंता करते हैं, लेकिन नींद, सब्जियों, या अन्य स्वास्थ्य-महत्वपूर्ण जीवनशैली कारकों के बारे में बहुत कम ध्यान देते हैं। और यह शर्म की बात है।
तो यहाँ मेरी निचली रेखा है। यदि आप रुचि रखते हैं, तो आइए थोड़ा और गहराई में जाएं। प्रशिक्षण के बाद, "अवसर की उपचय खिड़की" खुलती है। वर्षों से, पोषण और प्रशिक्षण सिंक अनुसंधान की पवित्र कब्र वह रही है जिसे हम कसरत के बाद "अवसर की उपचय खिड़की" कहते हैं।
मूल विचार यह है कि कसरत के बाद, विशेष रूप से पहले 30-45 मिनट के दौरान, हमारे शरीर को पोषक तत्वों की लालसा होती है। सिद्धांत रूप में, आंदोलन, विशेष रूप से तीव्र गति जैसे भार उठाना या दौड़ना, हमारे शरीर की भारी खाद्य पदार्थों को संसाधित करने की क्षमता में सुधार करता है।
इस समय के दौरान, हमारी मांसपेशियां सक्रिय रूप से ग्लूकोज को अवशोषित करती हैं और इसे ईंधन के रूप में उपयोग करती हैं या इसे ग्लाइकोजन (वसा के बजाय) में बदल देती हैं। और कसरत के बाद प्रोटीन का सेवन प्रोटीन संश्लेषण में सुधार करता है। वास्तव में, एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि व्यायाम के 45 मिनट से अधिक समय तक खाने से अवशोषण में काफी कमी आई है।
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इन शारीरिक विवरणों की मदद से, लोगों के मन में यह संदेश बैठ गया है कि हमें कसरत के अंत के तुरंत बाद तेजी से पचने वाले प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए। या बेहतर अभी तक, अपने वर्कआउट से पहले खाएं। (शायद कसरत के दौरान भी।) ऐसा लगता था कि जितनी जल्दी हमें पोषक तत्व मिलें, उतना अच्छा है। गंभीरता से, मैं अकेला नहीं हो सकता था जिसने बारबेल को फर्श पर गिरा दिया और घबराहट शुरू कर दी, एक स्पोर्ट्स ड्रिंक बैग खोलकर, प्रोटीन संश्लेषण के उस जादुई क्षण को पकड़ने की पूरी कोशिश कर रहा था।
और तेज! और तेज! और तेज! अनाबोलिक विंडो बंद हो रही है!
एकमात्र समस्या यह है कि अनुसंधान ने लंबे समय तक इस विचार का समर्थन नहीं किया है। और सिर्फ इसलिए कि हम अल्पावधि में (अगले आधे घंटे में) सकारात्मक प्रभाव देखते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि यह दीर्घकालिक परिणामों में योगदान देगा (उदाहरण के लिए, तीन महीनों में)।
वास्तव में, हाल के दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चलता है कि "अवसर की उपचय खिड़की" वास्तव में हमारे विश्वास की तुलना में बहुत बड़ी है। यह कोई छोटा पोरथोल नहीं है, बल्कि एक गिरजाघर की तरह एक बहुत बड़ा अवसर है।
शांत हो जाओ यार, अभी भी समय है
जबकि आपके कसरत के साथ प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के संयोजन का ज्ञान अभी भी निर्विवाद है, आपके पास अधिकतम स्वास्थ्य लाभ के लिए खाने के लिए कसरत से पहले और बाद में शायद एक या दो घंटे हैं।
क्या अधिक है, अधिकांश लोगों के लिए, कुछ एथलीटों को छोड़कर, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे व्यायाम के बाद कितनी तेजी से खाते हैं।
अपने कसरत के ठीक बाद कॉर्नस्टार्च और मट्ठा हाइड्रोलाइजेट को अवशोषित करने के बारे में चिंता करने के बजाय, आप सुरक्षित रूप से घर चला सकते हैं, स्नान कर सकते हैं, खाना बना सकते हैं और स्वादिष्ट और ताजा भोजन खा सकते हैं।
इस विचार का समर्थन करने के लिए, हाल के आंकड़ों ने पुष्टि की है कि आप दिन भर में खाने वाले प्रोटीन और कार्ब्स की कुल मात्रा पोषण संबंधी समय की रणनीति से अधिक महत्वपूर्ण है।
भोजन योजना के बारे में कैसे?
जिम जाते समय, शौक़ीन और शोधकर्ताओं ने समय की अवधारणा के एक अन्य पहलू के बारे में भी सोचा: क्या खाने के लिए "सर्वश्रेष्ठ समय" है। वर्षों से, अधिकांश पोषण विशेषज्ञों ने लोगों को नाश्ते के लिए अधिक कैलोरी और कार्ब्स और शाम को कम कैलोरी, विशेष रूप से कार्ब्स खाने की सलाह दी है। फिर, अचानक, कुछ नए विशेषज्ञों ने विपरीत की सिफारिश करना शुरू कर दिया, हमें बताया कि हमें दोपहर के भोजन के समय अपनी अधिकांश कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट खाना चाहिए।
तो कौन सही है?
नाश्ता क्लब
हाल ही के एक अध्ययन ने सवाल पूछा: क्या इससे कोई फर्क पड़ता है कि आप दोपहर के भोजन में या नाश्ते में अपनी आधी कैलोरी खाते हैं? शोधकर्ताओं के मन में था कि यह शरीर के वजन, कमर की परिधि, भूख, इंसुलिन संवेदनशीलता को कैसे प्रभावित करेगा।
जिस समूह ने नाश्ते में अपनी दैनिक कैलोरी का आधा खाया, उसने अधिक वजन और कमर पर अधिक इंच कम किया, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार दिखाया, और अधिक संतुष्ट होने की सूचना दी।
बहुत खूब। जाहिर है, आपको नाश्ते के लिए अधिक कैलोरी खाने की जरूरत है, है ना? नहीं, नहीं। इतना शीघ्र नही। "दोपहर के भोजन में कार्ब्स और कैलोरी" के प्रशंसकों के पास अपनी पसंद से चिपके रहने के अपने कारण हैं।
उदाहरण के लिए, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन को लें, जिसमें उन लोगों की तुलना की गई है, जिन्होंने शाम को अपने दैनिक कैलोरी का 70% खाया, जिन्होंने हार्दिक नाश्ता किया। अत्यधिक नियंत्रित परिस्थितियों में, रात के खाने पीने वालों और एरोबिक व्यायाम करने वाले नाश्ता पीने वालों ने मांसपेशियों की समान मात्रा प्राप्त की और वसा की समान मात्रा खो दी!
हाल ही में छह महीने के एक अध्ययन में पाया गया कि वजन घटाने, कमर की परिधि और वसा में वृद्धि तब होती है जब दिन के बजाय शाम को अधिकांश कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है। शाम को कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी ग्लूकोज के स्तर में सुधार करता है, सूजन कम करता है और भूख कम करता है।
ठीक है, शेड्यूल के बारे में भूल जाओ।
तो कौन सही है? ब्रेकफास्ट एडवोकेट्स या डिनर एडवोकेट्स? कुछ अध्ययनों से पता चला है कि नाश्ता बड़ा भोजन खाने का सबसे अच्छा समय है (3 अध्ययन), कुछ ने हार्दिक नाश्ते और भरपूर भोजन (2 अध्ययन) के बीच वजन घटाने में कोई अंतर नहीं पाया है, और अन्य अध्ययनों ने रात में खाने के महत्वपूर्ण लाभ दिखाए हैं ( 2 अध्ययन)। ).
निष्कर्षों के इस परस्पर विरोधी हौजपॉज से हम क्या समझ सकते हैं? वास्तव में, यह बहुत आसान है: हम सब अद्वितीय हैं। सबके लिए कोई एक नियम नहीं है।
वास्तव में, सर्कैडियन लय में शोध में पाया गया है कि मनुष्य (और जानवर) अपने प्राकृतिक नींद-जागने के चक्रों में बहुत भिन्न होते हैं। तो क्यों न विविधता के इस नियम को हमारे आहार में लागू किया जाए?
अपनी लय का पालन करें। अपने अनुभव को ट्रैक करें। करो जो तुम्हारे लिए काम आता हो। प्राकृतिक झुकाव का पालन करें।
अगर जल्दी नाश्ता करने से आपको अच्छा लगता है, तो बहुत अच्छा है। अगर एक हार्दिक डिनर आपको शांत करता है और आप पूरे पेट के साथ अच्छी नींद लेते हैं, तो यह भी बहुत अच्छा है।
लेकिन क्या... बिना नाश्ता किए? ज़रा ठहरिये। नाश्ता बिल्कुल नहीं? बेशक, हर कोई जानता है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है! और, विशेष रूप से, कि सुबह में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट खाना एक अच्छा विचार है। ठीक है, कम से कम मेरे दादा-दादी ने हमेशा मुझे यही बताया। इस सलाह का मतलब है कि नाश्ते के समय तक हम आठ से बारह घंटे उपवास कर रहे थे। इसलिए हमारे शरीर को पोषक तत्वों (और विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट) की आवश्यकता होती है।
हमारा ग्लाइकोजन, खासकर लीवर में, कम चल रहा है। इसके अलावा, कुछ शोध बताते हैं कि हम शाम की तुलना में सुबह में कार्बोहाइड्रेट का अधिक कुशलता से उपयोग करते हैं। तो यह समझ में आता है कि हमें दोपहर के भोजन की तुलना में नाश्ते में अधिक कार्ब्स खाना चाहिए। ऐसा नहीं है?
अब तक, मुझे आशा है कि आप देख सकते हैं कि यह तर्क कैसे टूट रहा है। इसका मतलब यह नहीं है कि नाश्ता छोड़ना बुरा है; या कि नाश्ते में कार्ब्स लेना अच्छा नहीं है। वास्तव में, दोनों विकल्प काफी स्वीकार्य हैं।
नाश्ते के मिथक को खत्म करना
जबकि पिछले 20 वर्षों से लगभग हर पोषण विशेषज्ञ कह रहा है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, यह पता चला है कि नाश्ते का तर्क वास्तव में काफी कमजोर है।
हाल ही में अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में, वैज्ञानिकों ने शरीर के वजन के लिए नाश्ते की लत को ट्रैक करने के लिए दर्जनों अध्ययनों का विश्लेषण किया।
उनका निष्कर्ष: हार्दिक नाश्ते के भोजन और वजन घटाने के बीच अक्सर उद्धृत लिंक केवल काल्पनिक रूप से सत्य है।
यह आश्वस्त करने वाला नहीं लगता, है ना? बेशक, सिर्फ इसलिए कि एक अध्ययन एक निश्चित निष्कर्ष पर आया इसका मतलब यह नहीं है कि मामला बंद हो गया है।
तो, आइए नाश्ते के पक्ष में तर्कों पर करीब से नज़र डालें।
नाश्ता लाभ
साहित्य में, एक हार्दिक नाश्ता के साथ जुड़ा हुआ है: भूख में कमी; समग्र भोजन सेवन में कमी; वजन घटना; शैक्षणिक प्रदर्शन में सुधार; रक्त शर्करा के स्तर में सुधार।
यदि हम वहाँ रुक गए, तो निश्चित रूप से, हम मान सकते हैं कि नाश्ता छोड़ने का कोई मतलब नहीं है।
हालाँकि, हम वहाँ नहीं रुक सकते। अध्ययनों की समीक्षा करते समय, हम देखते हैं कि उनके परिणाम मिश्रित हैं।
दूसरे शब्दों में, नाश्ता हम में से कुछ के लिए फायदेमंद हो सकता है। लेकिन सभी के लिए नहीं। इनमें से सबसे मजबूत आंकड़े बताते हैं कि कुपोषित या गरीब बच्चों के लिए नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण है। लेकिन, अन्य आबादी के लिए, यह व्यक्तिगत पसंद का मामला लगता है।
नाश्ता स्किप करने के फायदे
कुछ शोध वास्तव में सुझाव देते हैं कि नाश्ता छोड़ना आपको मजबूत, दुबला और स्वस्थ बना सकता है। (वर्तमान में, मेरे दादा दादी कराह रहे होंगे।)
उदाहरण के लिए:
टाइप 2 मधुमेह वाले लोग बेहतर महसूस करते हैं जब वे नाश्ता पूरी तरह से छोड़ देते हैं और हार्दिक दोपहर का भोजन करते हैं।
अन्य लोग जो नाश्ता छोड़ना चुनते हैं, वे नाश्ते के प्रेमियों की तुलना में कम खाते हैं।
और नाश्ता न करना वजन घटाने के लिए उतना ही प्रभावी पाया गया है जितना कि इसे खाना।
तो नाश्ता स्किप करना आपके लिए बेहतर रहेगा? शायद हाँ। शायद नहीं।
प्रारंभिक साक्ष्य से पता चलता है कि नाश्ता स्किप करने से: वसा का टूटना बढ़ सकता है; वृद्धि हार्मोन की रिहाई में वृद्धि (जिसमें एक कायाकल्प और वसा जलने वाला प्रभाव होता है); रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार; हृदय समारोह में सुधार; भोजन का सेवन कम करें।
हालांकि, इनमें से ज्यादातर अध्ययन जानवरों में किए गए हैं और इंसानों में कुछ ही अध्ययन किए गए हैं। बेशक, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि हमारे शरीर विज्ञान में इन परिवर्तनों से दीर्घकालिक लाभ होंगे। अंत में, एक हालिया अध्ययन नाश्ते और वजन घटाने के बीच संबंध पर एक आकर्षक पोस्टस्क्रिप्ट प्रदान करता है।
शोधकर्ताओं ने लोगों को चार समूहों में विभाजित किया: ब्रेकफास्ट स्किपर्स जिन्हें इसे खाना चाहिए था। ब्रेकफास्ट स्किपर्स जिन्हें इसे छोड़ देना चाहिए था। नाश्ता प्रेमी जिन्हें इसे खाना चाहिए था। ब्रेकफास्ट लवर्स जिन्हें इसे मिस करना चाहिए था।
और क्या आप जानते हैं कि क्या मिला? जिन समूहों की आदतों और दैनिक दिनचर्या में बदलाव किया गया था, उन्होंने सबसे महत्वपूर्ण वजन घटाने का अनुभव किया। जिन लोगों ने आमतौर पर नाश्ता खाया और अध्ययन के दौरान इसे छोड़ दिया उनका वजन कम हो गया। और जिन लोगों ने अध्ययन के दौरान नियमित रूप से नाश्ता नहीं किया उनका वजन कम हुआ। इसलिए अंत में नाश्ता करना या छोड़ना प्राथमिकता का मामला है।
भोजन आवृत्ति के बारे में क्या?
वर्षों से, पोषण विशेषज्ञ (स्वयं शामिल) मानते हैं कि दैनिक भोजन सेवन का सबसे अच्छा तरीका दिन भर में छोटे, बार-बार भोजन करना है। कॉलेज में, मैंने एक दिन में आठ बार भोजन किया। हाँ, आठ!
शोध के आधार पर, हमने परिकल्पना की कि बार-बार खाने से चयापचय में तेजी आती है, इंसुलिन, हार्मोन, कोर्टिसोल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है और भूख का प्रबंधन होता है। हालाँकि, जर्नल ऑफ़ द इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ़ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन में हाल की एक समीक्षा अन्यथा सुझाव देती है।
जब तक हम सही मात्रा में सही भोजन खा रहे हैं, तब तक बार-बार खिलाना व्यक्तिगत पसंद का मामला लगता है।
आप प्रति दिन कई छोटे भोजन पसंद कर सकते हैं (अर्थात हर कुछ घंटों में)। या आप हर दिन कई बड़े भोजन खा सकते हैं (अर्थात, बीच में बड़े समय के अंतराल के साथ)। और व्यावहारिक रूप से कोई शारीरिक अंतर नहीं है। लेकिन मनोवैज्ञानिक मतभेद हो सकते हैं, ध्यान रहे। इसलिए मैं आपके अपने शरीर को सुनने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।
जब पोषण में समय अभी भी मायने रखता है
कोई गलती न करें, भोजन का समय एक जटिल मुद्दा है। इस मुद्दे को पूरी तरह से कवर करने में पूरी किताब लगेगी।
तो, अभी के लिए, मैं यह सवाल पूछ रहा हूँ: भोजन का समय मायने नहीं रखता?
उत्तर: बिल्कुल नहीं!
कुछ लोगों के लिए भोजन का उपयुक्त समय होता है। (नीचे इस पर और अधिक।)
बस इतना याद रखें:
इष्टतम भोजन समय निर्धारित करना सहायक हो सकता है। या यह अनावश्यक जटिलता की परतें जोड़ सकता है। सब कुछ संदर्भ पर निर्भर करता है। यदि आप बॉडीबिल्डर या एथलीट हैं, तो यह एक बात है, लेकिन यदि आप अधिक वजन वाले कार्यालय कर्मचारी हैं, तो यह बिल्कुल अलग है।
वास्तव में, यदि आप केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं और स्वस्थ होना चाहते हैं, तो आपको पोषण और व्यायाम को सिंक्रनाइज़ करने के लिए विशेष प्रोटोकॉल की आवश्यकता नहीं है। और भी महत्वपूर्ण बातें हैं।
यहां प्राथमिकताओं की एक उपयोगी चेकलिस्ट दी गई है।
महत्व का आपका भोजन पदानुक्रम
आप कितना खाते हैं? (सिफारिश: जब तक आप पूर्ण महसूस न करें तब तक खाएं, कैलोरी नियंत्रण मार्गदर्शिका का पालन न करें।)
आप कैसे खाते हैं? (सिफारिश: बिना विचलित हुए धीरे-धीरे और मन लगाकर खाएं।)
तुम क्यों खा रहे हो? (भूखे, ऊब, कंपनी से बाहर, सामाजिक सेटिंग?)
क्या आप खाते हो? (सिफारिश: न्यूनतम संसाधित प्रोटीन, सब्जियां, फल, स्वस्थ स्टार्च और स्वस्थ वसा)
आप कब खाते हैं? (अब आप नाश्ता, रात का खाना, अपनी कसरत के साथ समय आदि पर विचार करना चाह सकते हैं।)
बॉडीबिल्डर्स के लिए, अतिरिक्त आधा प्रतिशत शरीर में वसा का मतलब जीत और हार के बीच का अंतर हो सकता है। हम में से अधिकांश के लिए, भोजन का समय उतना महत्वपूर्ण नहीं होता है। इसके अलावा, बेहतर भोजन विकल्प खराब गुणवत्ता और बिना सोचे-समझे खाने की भरपाई नहीं करते हैं।
हजारों ग्राहकों और नए वैज्ञानिक आंकड़ों के साथ हमारा अनुभव हमें दिखाता है कि ज्यादातर लोगों के लिए भोजन का समय सर्वोच्च प्राथमिकता नहीं है।