कई इटालियंस हरे रंग का आहार चुनते हैं - यह एक सच्चाई है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई क्या कहता है, टमाटर और जैतून का देश केवल सचेत रूप से भोजन की संस्कृति से संपर्क करने के लिए बनाया गया है। इटली का सबसे उपजाऊ क्षेत्र पडुआ मैदान है, जिस पर मिलान और उसके परिवेश स्थित हैं - स्थानीय किसानों की बस्तियाँ जो पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करके सब्जियां और फल उगाते हैं। पशुपालन यहां खराब रूप से विकसित है, और इसने अधिक से अधिक नवजातों के लिए स्थितियां बनाना संभव बना दिया जो शाकाहार में बदल गए।
इटली में इको-फार्म एक पूरी तरह से अनूठी घटना है। हाल के दशकों में, वंशानुगत किसान अक्सर उत्पादन या सेवा क्षेत्र में काम करने जाते हैं। कुछ ने परंपराओं को संरक्षित किया है और रेस्तरां रखते हैं, जिसका उद्देश्य मुख्य रूप से उन पर्यटकों के लिए है जो गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा शुरू कर चुके हैं। यहां, मालिक न केवल साइट का दौरा कर सकते हैं, बल्कि स्वादिष्ट रूप से ताजी जड़ी-बूटियों, सब्जी लसग्ना या धूप में सुखाए गए टमाटर का सलाद भी खिला सकते हैं। वैसे, पर्यटक अकेले नहीं हैं जिन्होंने इस विशेषता की प्रशंसा की है।
सत्रह साल पहले, मिलान के बाहरी इलाके में यात्रा करते हुए, इतालवी रसायनज्ञ एंटोनियो माज़ुची, प्राकृतिक कृषि व्यंजनों के एक रेस्तरां में आए, जहां रेस्तरां ने प्रत्येक आगंतुक को ताजी सब्जियों से बने मास्क दिए। वैज्ञानिक इतालवी व्यंजनों की प्राचीन परंपराओं और कॉस्मेटोलॉजी की नवीन उपलब्धियों को संयोजित करने के विचार के साथ आए। और कार्ड बनाए गए: इटली के मुख्य दवा केंद्रों में से एक, मिलान ने इस विचार को स्वीकार किया, और वैज्ञानिक ने विकास किया। 2001 में, उन्होंने अपना पहला उत्पाद, मिलान के एक उपनगर में इको-फ़ार्म पर उगाया जाने वाला गाजर का मुखौटा लॉन्च किया।
विचार काफी सरल था, और इसलिए सरल था। Parabens, सिलिकॉन, खनिज तेल और पशु मूल के अवयवों को शामिल किए बिना पौधों के लाभों को संरक्षित करें। इसके बाद मजुची ने चेहरे, शरीर और बालों की देखभाल के उत्पादों का एक पूरा संग्रह लॉन्च किया।
एवोकैडो फुट क्रीम, ओलिव हेयर बाम, टमाटर का अर्क शैम्पू, गाजर का अर्क शुद्ध करने वाला मास्क और हर्बल, साइट्रस और वनस्पति साबुन सेट।
पंद्रह साल बाद, रूस में सौंदर्य प्रसाधन दिखाई दिए और फार्मेसियों की अलमारियों से टकरा गए। यह अच्छा है, इसका मतलब है कि आप भरोसा कर सकते हैं। इसने अब तक केवल शाकाहारी लोगों के एक संकीर्ण दायरे में ही वितरण प्राप्त किया है। लेकिन यह अभी के लिए है। जल्द ही वह सिंहासन पर चढ़ेगी, जहाँ उसके मुख्य विषय शाकाहारी, शाकाहारी और अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वाले लोग होंगे।