यह पोषण प्रणाली चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित लोगों के अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के लिए डिज़ाइन की गई है। लगातार सूजन, पेट में दर्द, और परिपूर्णता - FODMAP आहार इसे खत्म करने में मदद करता है।
कुछ कार्बोहाइड्रेट के आहार और आहार से अपवर्जन को दो चरणों में विभाजित किया गया है: कुछ उत्पादों की पूर्ण वापसी और सावधानीपूर्वक उनकी वापसी। अंत में, रोगी एक व्यक्तिगत भोजन होगा, कुछ कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के लिए शरीर की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखते हुए।
बहुत लोकप्रिय FODMAP किण्वक oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, और polyols के लिए संक्षिप्त नाम के लिए खड़ा है। FODMAP एक लघु-श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट है जिसे स्वीकार करना और अवशोषित करना मुश्किल है, जिससे उपरोक्त लक्षण उत्पन्न होते हैं।
FODMAP आहार में उच्च खाद्य पदार्थ:
- गेहूँ
- राई
- लहसुन
- धनुष
- अधिकांश फलियां
- फ्रुक्टोज
- लैक्टोज।
FODMAP पर खाया जा सकता है:
- मांस
- पक्षी
- मछली
- अंडे
- पागल
- अनाज जिसमें ग्लूटेन नहीं होता है, जैसे ओट्स और क्विनोआ।
कुछ डेयरी उत्पादों (जैसे, पनीर) और कुछ फलों (जैसे, केला और जामुन) की भी अनुमति है।
FODMAP आहार क्या है?
सबसे पहले, बिजली की आपूर्ति FODMAP आहार में उच्च खाद्य पदार्थों को समाप्त करती है। 3-8 सप्ताह के बाद, वे धीरे-धीरे उन उत्पादों को सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए मेनू में प्रवेश करते हैं जिनके लिए आंतों और पाचन तंत्र से आपकी नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है। इस प्रकार, आपको पता चल जाएगा कि आपको अपने आहार में किन उत्पादों से बचना चाहिए।
रोगियों के स्वास्थ्य में सुधार के अलावा, यह चिकित्सा आहार आहार में कार्बोहाइड्रेट की संख्या को कम करके अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। इसलिए स्वस्थ आंत्र वाले लोग इसे समय-समय पर 2-3 दिनों तक उपयोग कर सकते हैं, अपने आहार से अपशिष्ट उत्पादों जैसे पेस्ट्री, चीनी, डेयरी उत्पाद और स्नैक्स को भी खत्म कर सकते हैं।