सोने का वजन: दुनिया में 9 सबसे महंगा पनीर

पनीर ही सबसे सस्ता उत्पाद नहीं है। और कुछ देशों में, ऐसे चीजे मिलना संभव है जो सचमुच उनके सोने के वजन के लायक हों। संग्रहालय प्रदर्शित करता है कि पनीर बहुत स्वादिष्ट है कि पेटू सैकड़ों और हजारों डॉलर का भुगतान करने को तैयार हैं।

जर्सी नीला 40-45 डॉलर प्रति 454 ग्राम

इस प्रकार के पनीर ने जर्सी नस्ल की गायों के दूध से ब्रिटेन का उत्पादन शुरू किया। फिर पहल ने स्विस पनीर निर्माताओं को रोक दिया जो वर्तमान में जर्सी ब्लू के मुख्य उत्पादक हैं। पनीर दूध से बनाया जाता है जिसमें बहुत अधिक प्रतिशत वसा, मलाईदार बनावट और एक विशिष्ट मिट्टी के स्वाद के साथ स्वाद होता है।

काचो बफेलो, $ 45 प्रति 454 ग्राम

भैंस का दूध गाय से मोटा होता है। यही कारण है कि पनीर कोमल हो जाता है और इसमें एक अच्छा मक्खन जैसा स्वाद होता है। कचो बफेलो उन चीजों में से एक है जो जीभ पर पिघल जाती है। पनीर सिद्ध तकनीक पर बनाया गया है: यह कासा मडाओ की गुफाओं में 8 से 12 महीने की उम्र का है।

बराबर, $ 45 प्रति 454 ग्राम

यह दुनिया की सबसे बदबूदार चीज में से एक है। नारंगी के नीचे, क्रस्ट एक नरम पनीर या क्रीम पनीर को एक मिट्टी और समृद्ध स्वाद के साथ छुपाता है। पनीर को पुराने फ्रेंच व्यंजनों के अनुसार पकाना है। और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, पनीर को मार्क डी बौर्गोगेन ब्रांडी से धोया जाता है।

कैसिओकावलो पोडोलिको, 50 ग्राम के लिए $ 454

इतालवी में, इस किस्म का नाम "घोड़ा पनीर" के रूप में अनुवादित होता है। इसे पोडोलिका नस्ल की गायों के दूध से बनाया जाता है। गाय का दूध बहुत तैलीय होता है और इसमें जड़ी-बूटियों की सुखद सुगंध होती है। इस विशेषता के लिए धन्यवाद, मौसम में, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी पनीर एक विशिष्ट स्वाद प्राप्त करता है।

अतिरिक्त पुराना बिट्टो, $ 150 प्रति 454 ग्राम

यह इतालवी हार्ड पनीर। इसे गाय के दूध से थोड़ी मात्रा में बकरी को मिलाकर तैयार किया जाता है। बिट्टो की आयु लगभग 3 वर्ष है, लेकिन अतिरिक्त बूढ़े 10 साल तक परिपक्व हो सकते हैं। इस तरह के उदाहरण नीलामी में खरीदे जा सकते हैं।

चेडर वायके फार्म, $ 200 454 ग्राम के लिए

चेडर चीज़ एक क्लासिक चीज़ है। वायके फार्म के पनीर निर्माताओं ने कुछ विशेष नोटों के पारंपरिक स्वाद को देने का फैसला किया। चेडर की उनकी एक किस्में में, उन्होंने सफेद ट्रफल और सोने की पत्ती को जोड़ा।

गोल्डन स्टिलटन, $ 450 प्रति 454 ग्राम

लीसेस्टरशायर में डेरी लॉन्ग क्लॉसन डेयरी एक बार क्रिसमस पर स्टिल्टन पनीर का एक सीमित बैच जारी किया गया था। पनीर के अपने हिस्से में सोने के गुच्छे और सोने के लिकर थे।

मूस चीज़, $ 500 प्रति 454 ग्राम

पनीर स्विट्जरलैंड में, Bjurholm के शहर में उत्पादित। यहाँ दुनिया का एकमात्र पनीर का कारखाना है, जहाँ वे मूस के दूध से पनीर बनाते हैं। तीन घरेलू एल्क से दूध 270 किलोग्राम पनीर प्रति वर्ष के लिए पर्याप्त है।

पुला, 576 डॉलर प्रति 454 ग्राम

सर्बिया के इस पनीर में एक टेढ़ी-मेढ़ी बनावट और नाजुक स्वाद है। यह गधे के दूध से बना है। इसकी उच्च लागत इसलिए है क्योंकि एक किलोग्राम पनीर का उत्पादन करने के लिए 25 लीटर दूध की आवश्यकता होती है।