गरमा गरम सलाद रेसिपी

सामग्री:

लहसुन - 1 दांत

काली मिर्च

नमक

सरसों - 1 चम्मच

सिरका (सेब या वाइन) - 2 बड़े चम्मच। एल

जैतून का तेल - 6 बड़े चम्मच। एल

अंडा (उबला हुआ) - 1-2 पीसी।

बन (हैमबर्गर के लिए) - 1 पीसी।

लाल प्याज - 1 पीसी।

लेट्यूस (पत्ती) - 2 मुट्ठी

खीरा (मसालेदार) - 1 पीसी।

चेरी टमाटर - 5 पीसी।

कीमा बनाया हुआ मांस - 100 ग्राम

तैयारी:

ड्रेसिंग सॉस से शुरू करें। एक जार में सिरका डालें और 1 चुटकी नमक डालें। जार को ढक्कन से बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं ताकि नमक और सिरका अच्छी तरह मिल जाए। तेल और सरसों डालें। काली मिर्च के साथ सीजन, कवर और जोर से हिलाएं। अब सलाद ही। कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और मसाले डालें, मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान से, कई छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें बेकिंग डिश में डाल दें। उन्हें 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। जबकि मीटबॉल बेक हो रहे हैं, लहसुन को छीलकर आधा और कोर में काट लें। लहसुन को पीसकर कड़ाही में लगभग 1 मिनट तक भूनें। सफेद ब्रेड को काट कर पहले से गरम तवे पर दोनों तरफ से फ्राई कर लें। एक उबला अंडा लें, छीलें और छल्ले में काट लें। सब कुछ तैयार है, हम सलाद इकट्ठा करना शुरू करते हैं। जिस प्लेट में सलाद परोसा जाएगा उस पर लेटस के पत्ते, कटे हुए चेरी टमाटर, खीरे के स्लाइस, एक अंडा डालें। लाल प्याज को छल्ले में काटिये और सलाद में जोड़ें। परोसने से पहले, गर्म मीटबॉल बिछाएं, क्राउटन के साथ छिड़के। खाने से पहले सॉस को सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ।

बोन एपीटिट!

सामग्री:

गेहूं का आटा (मशरूम ब्रेडिंग के लिए) - 1 टेबल स्पून। एल

सोया सॉस (मैरीनेड के लिए) - 1 बड़ा चम्मच। एल

मसाले (नमक, काली मिर्च, चीनी - स्वाद के लिए)

हरा प्याज - 50 ग्राम

बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल) - 1 पीसी।

चिकन पट्टिका - 350 ग्राम

मशरूम (ताजा) - 500 ग्राम

तिल (बीज, छिड़कने के लिए) - 1 छोटा चम्मच

मक्खन (तलने के लिए) - 100 ग्राम

चेरी टमाटर (सजावट के लिए)

तैयारी:

ब्रेड मशरूम को आटे में आधा काट लें और गरम मक्खन के साथ एक कड़ाही में डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और सोया सॉस में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। सब्जी पकाना। हरे प्याज़ और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। चिकन पट्टिका को मक्खन में 5 मिनट के लिए भूनें। चिकन पट्टिका में हरा प्याज और शिमला मिर्च डालें, एक और 2-3 मिनट के लिए भूनें। एक फ्राइंग पैन में मशरूम डालें, नमक, काली मिर्च, एक चुटकी चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक और 1 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें। हम सब कुछ एक आम प्लेट पर रखते हैं और तिल के साथ छिड़कते हैं।

इसका आनंद लें!

सामग्री:

बन (हैम्बर्गर के लिए) - 2 पीसी।

मांस (उबला हुआ, उबला हुआ-स्मोक्ड) - 100 ग्राम

मेयोनेज़ ("महेव" से "प्रोवेंस") - 2 कला। एल

प्याज (छोटा) - 1 पीसी।

टमाटर - 1/2 पीसी।

खीरा - 1/2 पीसी।

सॉस (गर्म मिर्च) - 1 छोटा चम्मच

हार्ड पनीर - 30 ग्राम

वनस्पति तेल - 1 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

इस सलाद को तैयार करने के लिए, आप कोई भी उबला हुआ या उबला हुआ स्मोक्ड मांस, साथ ही सॉसेज या सॉसेज भी ले सकते हैं। मांस को क्यूब्स में, प्याज को पंखों या आधे छल्ले में काटें। वनस्पति तेल में मांस और प्याज भूनें। हम हैमबर्गर बन्स लेते हैं, आप दुकानों में तैयार पा सकते हैं, या आप इसे स्वयं बेक कर सकते हैं। बीच में से काट लें, किनारे पर 1 सेंटीमीटर छोड़ दें और सबसे नीचे, टुकड़ों को हटा दें। तले हुए मांस को प्याज के साथ एक बन में डालें। ड्रेसिंग तैयार कर रहा है। मेयोनेज़ को गर्म मिर्च सॉस के साथ मिलाएं। ड्रेसिंग को मांस और प्याज के ऊपर रखें। खीरा और टमाटर को क्यूब्स में काट लें और बन के ऊपर रख दें। बन्स को बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़के। हम 220 डिग्री तक गरम ओवन में डालते हैं और 10 मिनट के लिए बेक करते हैं।

बोन एपीटिट!

सामग्री:

मशरूम (सफेद ताजा) - 300 ग्राम

लाल प्याज - 1 पीसी।

उबला हुआ सूअर का मांस - 200 ग्राम

हार्ड चीज़ (मसालेदार) - २०० ग्राम

चीनी गोभी - 1 टुकड़ा

खट्टा क्रीम (फैटी 30-40%) - 100 ग्राम

सरसों (डीजॉन) - 30 ग्राम

सिरका (सेब साइडर) – 20 ग्राम

पास्ता (पीली मिर्च टेपेनेड) - 50 ग्राम

जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी) - 50 ग्राम

तैयारी:

हम सामग्री तैयार करते हैं। चाइनीज सलाद, स्पाइसी चीज़, पोर्क पोर्क को स्ट्रिप्स में काटें और मिलाएँ। शिमला मिर्च को काट कर एक पैन में डाल कर भूनें। जब मशरूम सुनहरा हो जाए, तो लाल प्याज डालें, आधा छल्ले में काट लें और एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें। एक सलाद कटोरे में प्याज के साथ गर्म शैंपेन डालें। सॉस पकाना। सभी - खट्टा क्रीम, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल, सरसों और पीली मिर्च टेपेनेड - चिकना होने तक मिलाएं। तैयार सॉस को सलाद में डालें।

बोन एपीटिट हर कोई!