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तोरी एक जल्दी पकने वाली फसल है, जिसे आमतौर पर खुले मैदान में क्यारियों में लगाया जाता है। अंकुर तापमान में अचानक गिरावट के लिए काफी प्रतिरोधी हैं और मिट्टी पर अचानक ठंढ को भी सहन करते हैं। अनुभवी माली, इस सब्जी को पहले से ही गर्मियों की शुरुआत में काट चुके हैं, खाली मिट्टी को देर से पकने वाली मिर्च या टमाटर की रोपाई के साथ लगाते हैं। ऐसा लगता है कि ग्रीनहाउस परिस्थितियों में तोरी उगाने के लिए कोई पूर्वापेक्षाएँ नहीं हैं, लेकिन वहाँ किसान और गर्मियों के निवासी हैं जो वहाँ अभूतपूर्व सब्जी फसल प्राप्त करते हैं।
ग्रीनहाउस में तोरी उगाने के फायदे
जब आप ग्रीन हाउस तोरी की कोशिश करते हैं तो पहली चीज जो आपने नोटिस की है, वह है इसका नाजुक, थोड़ा मीठा स्वाद। इसके अलावा, यह कारक पौधे की विविधता पर बिल्कुल भी निर्भर नहीं करता है - ग्रीनहाउस तोरी के स्वाद गुण खुले क्षेत्रों में उगने वाले लोगों की तुलना में बहुत अधिक हैं।
ग्रीनहाउस में तोरी के पौधे लगाते समय, आप बढ़ते मौसम को काफी कम कर देंगे। उदाहरण के लिए, यदि बगीचे में उगाया जाने वाला बेलोगोर एफ 1 जैसा प्रसिद्ध संकर 40-45 दिनों में पक जाता है, तो ग्रीनहाउस परिस्थितियों में पहले फलों को 30 वें दिन पहले ही हटाया जा सकता है। इसके अलावा, जो लोग ग्रीनहाउस में लगे हुए हैं, वे जानते हैं कि सब्जियों की उपज में काफी वृद्धि होती है। वही Belogor 1m . के साथ देगा2 पूर्ण पकने की अवधि में 30 किलो तक तोरी।
ग्रीनहाउस में तोरी उगाते समय एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि पौधों पर कीटों का हमला बिल्कुल नहीं होता है, और आप शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक फसल ले सकते हैं। बढ़ने के लिए विविधता चुनते समय, ग्रीनहाउस के लिए तोरी की स्व-परागण वाली किस्मों पर ध्यान दें। एक नियम के रूप में, प्रजनक इन संकरों पर विशेष ध्यान देते हैं, जिससे वे ठंड प्रतिरोधी और उच्च उपज देते हैं।
ग्रीनहाउस में तोरी उगाने के अन्य लाभों के लिए, आप लेख के नीचे वीडियो देख सकते हैं।
तोरी की सर्वोत्तम किस्में ग्रीनहाउस में उगाने के लिए
विशेष रूप से ग्रीनहाउस के लिए प्रजनकों द्वारा पैदा किए गए संकर कॉम्पैक्ट होते हैं, उच्च पैदावार होती है और ग्रीनहाउस के लिए निर्दिष्ट तापमान की स्थिति के अनुपालन में साल भर की खेती के लिए अनुकूलित होते हैं।
ग्रीनहाउस के लिए किस्में और संकर जल्दी पके
बेलोप्लोडनी
विविधता को खुले क्षेत्रों और ग्रीनहाउस दोनों में फसल उगाने के लिए प्रतिबंधित किया गया था। बंद जमीन की स्थितियों में "बेलोप्लोडनी" लगभग 2 गुना अधिक उपज देने में सक्षम है। पौधा झाड़ीदार, अधोमानक की श्रेणी का है। विकास की पूर्ण समाप्ति की अवधि के दौरान, झाड़ी की ऊंचाई 65-70 सेमी से अधिक नहीं होती है। फल बड़े होते हैं, हल्के मलाईदार मांस के साथ।
नेमचिनोव्स्की
छोटे ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए आदर्श एक झाड़ीदार पौधा। लंबी पलकें नहीं देता। अनुभवी माली का दावा है कि यह तोरी की एकमात्र किस्म है जो खुले बिस्तरों में ख़स्ता फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील है, लेकिन ग्रीनहाउस स्थितियों में बिल्कुल भी बीमार नहीं होती है। फल बड़े होते हैं, आकार में भी, गूदा कोमल, थोड़े हरे रंग का होता है।
कैविली
उच्च उपज और ख़स्ता फफूंदी और वायरल संक्रमण के प्रतिरोध के साथ एक संकर। पतले नाजुक त्वचा वाले फल सम होते हैं। कैनिंग के लिए आदर्श।
बेलगाम
ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए तोरी की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। फल पकने की अवधि 35-40 दिन है। मध्यम आकार की तोरी, हल्का हरा मांस, घना। शुरुआती संकरों में, बेलगोर को सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है और इसका मौसम लंबा होता है। न केवल गर्मियों की अवधि में ग्रीनहाउस में काम करने वाले माली साल भर की खेती के लिए तोरी का उपयोग करके खुश हैं। उत्पादकता - प्रति झाड़ी 12-13 किलोग्राम तक, एक तोरी के औसत वजन के साथ - 800-1000 जीआर।
बेलुखा
अल्ताई क्षेत्र के प्रजनकों द्वारा एक संकर नस्ल। झाड़ी लंबी शाखाओं और शूटिंग के बिना कॉम्पैक्ट है। फल पकने की अवधि 35-40 दिन है। पूर्ण वृद्धि का मौसम 2 से 3 महीने का होता है। औसतन, यह प्रति वर्ग मीटर 12 किलो तक तोरी देता है। संकर की विशिष्ट विशेषताएं - कम तापमान का प्रतिरोध। अंकुरों को 13 . के तापमान पर ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जा सकता है0C.
झरना
एक समृद्ध हरे रंग के साथ बहुत सुंदर चिकनी तोरी। बढ़ते मौसम कम से कम 2 महीने है। इस अवधि के दौरान 1m . से2 आप 6-7 किलो तक तोरी इकट्ठा कर सकते हैं। हाइब्रिड वायरल रोगों, बैक्टीरियोसिस और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। विकास की अवधि के दौरान, यह अतिरिक्त भोजन की मांग कर रहा है।
ज़ेबरा
अंडरसिज्ड परिवार का एक और संकर। पहला फल अंकुरण के 35-37वें दिन दिखाई देता है। पूरे फल में समान रूप से चलने वाली काली धारियों के कारण इसे इसका नाम मिला। तोरी की त्वचा घनी होती है, मांस हल्का, स्वाद में थोड़ा मीठा होता है। कटाई की अवधि के दौरान, 2-3 झाड़ियों से 10 किलो तक तोरी काटा जाता है। हाइब्रिड वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है, तोरी की विशेषता - फल सड़ना।
दलदल
मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए तोरी की एक उत्कृष्ट किस्म। पूर्ण परिपक्वता की अवधि में, एक फल का वजन 1 किलो से अधिक वजन तक पहुंच सकता है। मुलायम गूदे वाले, गहरे हरे रंग के छिलके वाले फल। विविधता की उच्च उपज है - पूरे बढ़ते मौसम के लिए एक झाड़ी से, आप 10 किलो तक तोरी एकत्र कर सकते हैं। फसल को 10-13 . के तापमान पर अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है0सी, अंधेरे में, बेहतर बेसमेंट।
मैं चलाता हूँ
पौधा शुरुआती पके, अंडरसिज्ड का है। बढ़ते मौसम की शुरुआत 35 वें दिन होती है। इसके बावजूद, एक झाड़ी 1×1 मीटर के आकार तक बढ़ सकती है। पूर्ण पकने की अवधि में एक तोरी का द्रव्यमान 1 किलोग्राम तक होता है, एक झाड़ी से 10 किलोग्राम तक फल काटा जा सकता है। जैसे ही झाड़ी में फल लगने लगे, जैसे-जैसे फसल बढ़ती है, निचली पत्तियों को धीरे-धीरे उससे हटा दिया जाता है।
वायु-यान चलानेवाला
तोरी जीनस का एक संकर। फल समान, थोड़े लम्बे होते हैं, जिनका औसत वजन 1-1,3 किलोग्राम होता है। संकर की विशेषताएं - दोमट और अम्लीय-क्षारीय मिट्टी पर अच्छी पैदावार देने की अद्भुत क्षमता। बढ़ते मौसम के दौरान एक झाड़ी से 5-6 किलोग्राम तक तोरी काटी जाती है।
ग्रीनहाउस के लिए तोरी की मध्य-मौसम की किस्में
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विशेष रूप से ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में रोपण के लिए प्रजनकों द्वारा पैदा की गई एक तोरी संकर। फल मध्यम आकार के होते हैं, यहां तक कि हल्के गहरे हरे रंग की त्वचा के साथ हल्की नसों और बहुत रसदार गूदे के साथ। पूर्ण परिपक्वता की अवधि 55-60 दिन है। तोरी का द्रव्यमान 800 से 1200 ग्राम तक होता है। शुरुआती गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए विविधता का इरादा है। एक झाड़ी से 6-7 किलोग्राम तक एकत्र किए जाते हैं।
मिनी तोरी
बागवानों के लिए एक दिलचस्प संकर। ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर झाड़ियाँ थोड़ी उभरी हुई, लम्बी आकृति प्राप्त कर लेती हैं। रोपाई को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करने के 60 वें दिन पहले फल दिखाई देते हैं। फल मध्यम आकार के होते हैं, औसत वजन 350 ग्राम होता है। वनस्पति अवधि 3 महीने है, इसलिए पौधे को मई के मध्य से सितंबर के अंत तक ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।
नेफ्रैटिस
पूर्ण पकने की अवधि के साथ कम उगने वाली झाड़ी - 60 दिन। पूरा बढ़ता मौसम 3 महीने तक चल सकता है। एक तोरी का द्रव्यमान 1,2 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। गूदा मध्यम घनत्व का होता है, कड़वा नहीं, त्वचा का रंग हरा होता है।
ग्रिबोव्स्की
तोरी की सबसे अधिक उत्पादक किस्में वे हैं जो ग्रीनहाउस में लगाई जाती हैं। बढ़ते मौसम के दौरान एक झाड़ी से 12 किलो तक फल काटे जाते हैं। एक तोरी का औसत वजन 1,3 किलो तक पहुंच सकता है। विविधता "ग्रिबोव्स्की" हवा में और मिट्टी पर अस्थायी शीतलन के लिए प्रतिरोधी है, वायरल और फंगल रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध, फल सड़न। किसानों के बीच, इसे घरेलू चयन के ग्रीनहाउस के लिए सबसे अच्छा संकर माना जाता है।
देर से पकने वाली किस्में और ग्रीनहाउस के लिए तोरी के संकर
स्पेगेटी रैवियोलो
पहली शूटिंग के 120 दिन बाद पकने की अवधि शुरू होती है। तोरी में एक मोटा गोल आकार होता है। इसकी लंबाई के कारण इसे इसका नाम मिला - पके फल 22-25 सेमी आकार तक पहुंचते हैं। सब्जी स्पेगेटी तैयार करने के लिए शाकाहारियों ने इस विदेशी पीले फल को आधार के रूप में लिया। एक झाड़ी से 6-7 किलोग्राम तक तोरी काटी जाती है।
अखरोट
पहली शूटिंग के 100 वें दिन फलने शुरू होते हैं। हाइब्रिड तापमान में अचानक बदलाव, मिट्टी पर ठंढ, उच्च आर्द्रता के लिए प्रतिरोधी है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता ग्रीनहाउस की मिट्टी में सीधे बीज बोना है, लेकिन एक शर्त के अधीन - हवा और मिट्टी का तापमान 20 से कम नहीं होना चाहिए।0C. एक झाड़ी से 6-8 किलोग्राम तक तोरी काटी जाती है।
ग्रीनहाउस में तोरी उगाने के टिप्स
ग्रीनहाउस में उगाने के लिए तोरी की देर से पकने वाली किस्में लंबी पकने की अवधि के साथ-साथ लंबे समय तक फलने-फूलने की भी होती हैं। वे एक निश्चित तापमान और आर्द्रता बनाए रखते हुए, हमारे देश के किसी भी क्षेत्र में, स्थिर पॉली कार्बोनेट या ग्लास ग्रीनहाउस में रोपण के लिए उपयुक्त हैं।
हालांकि, ग्रीनहाउस के लिए तोरी की सही किस्म चुनने के अलावा, आपको इसकी खेती की शर्तों से खुद को परिचित करना होगा। यदि आप पहली बार ग्रीनहाउस में सब्जियां उगा रहे हैं, तो अपने क्षेत्र में रोपण के लिए विशेष रूप से पैदा किए गए F1 संकरों पर ध्यान दें।
यदि आप उत्तरी जलवायु क्षेत्र में रहते हैं, तो रोपाई को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करने से पहले मिट्टी को गर्म करना सुनिश्चित करें। यदि संकर तापमान चरम सीमा के अनुकूल नहीं है और अत्यधिक नमी का सामना नहीं कर सकता है, तो मिट्टी पर भारी बारिश और ठंढ का खतरा होने पर रोपाई का प्रयास करें।
मिट्टी को केवल प्राकृतिक साधनों से ही मलें - तोरी लगाने के लिए सूरजमुखी के बीज की भूसी या चूरा का उपयोग करना अच्छा होता है। यह रोपाई को उन जड़ों को गर्म करने में सक्षम करेगा जो अभी तक मजबूत नहीं हुई हैं यदि पौधे को शुरुआती वसंत में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। फॉलबैक के रूप में, आप रोपाई के लिए एक फिल्म आश्रय प्रदान कर सकते हैं, लेकिन पानी भरने के लिए सामग्री में छेद छोड़ना न भूलें।
ग्रीनहाउस में तोरी उगाते समय आपको और क्या ध्यान देने की आवश्यकता है - वीडियो देखें।