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नींबू का पाक में बहुत व्यापक उपयोग होता है, लेकिन मुख्य रूप से वे बेहद उपयोगी होते हैं। और आपको उनके रस में पानी मिलाकर पीने की दैनिक आदत विकसित करनी चाहिए। इसलिए अपने दैनिक आहार में नींबू के रस को शामिल करने से आप जल्दी ही सकारात्मक बदलाव महसूस करेंगे और साथ ही वजन भी कम होगा।
चूंकि मानव शरीर विटामिन सी का उत्पादन नहीं कर सकता है, इसलिए इसे भोजन के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए। और नींबू में इस पदार्थ का 53 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम होता है
नींबू के रस में जीवाणुरोधी गुण होते हैं - जब ठंड के दौरान हमें नींबू के साथ चाय पिलाई जाती है, तो माँ और दादी सही थीं। लेकिन, दुर्भाग्य से, उन्होंने अक्सर रस को गर्म तरल के साथ मिलाने की गंभीर गलती की।
70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, यह विटामिन सी के नुकसान का कारण बनता है जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है। इस यौगिक की उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद नींबू में जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं।
ताजा नींबू के रस के रूप में नींबू का सेवन करना सबसे अच्छा है। नींबू "बुरा महसूस करता है" जब प्रकाश और हवा के संपर्क में अपने लाभकारी गुणों को खो देता है, तो स्लाइस में कटौती, यह ताजा कटौती की तुलना में बहुत कम लाभ लाएगा।
नींबू के रस के फायदों के बारे में
- विटामिन सी से भरपूर आहार शरीर में सर्दी और फ्लू की बढ़ती घटनाओं के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
- नींबू का रस पित्त के स्राव का समर्थन करता है और यकृत पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
- शरीर में कोलेजन संश्लेषण के लिए विटामिन सी आवश्यक है, इसलिए नींबू का रस उन लोगों के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए जो जोड़ों की उचित स्थिति का ख्याल रखते हैं।
- यह माना जाता है कि नींबू में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट कैंसर के विकास को सीमित कर सकते हैं, विशेष रूप से फेफड़े, लेकिन सभी अध्ययन इसकी पुष्टि नहीं करते हैं।
- कई लोग रिकवरी डाइट के दौरान नींबू का रस पीते हैं, गर्म पानी पीते हैं और इसे खाली पेट मिलाते हैं। यह कॉकटेल पाचन में सुधार करता है और शुद्ध पानी की तुलना में तृप्ति की अधिक भावना देता है।
- नींबू का रस शरीर का अम्लीय भोजन नहीं है, इसके विपरीत यह शरीर के एसिड-क्षारीय संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है।
विटामिन सी की कमी के लक्षण:
- मसूड़ों से खून बह रहा हे,
- दांतों का बिगड़ना और नुकसान,
- जोड़ों की सूजन और खराश,
- प्रतिरक्षादमन
- धीमी घाव भरने और हड्डियों के संघ,
- बीमारियों से लंबे समय तक वसूली।
बेशक, नींबू के रस को उसके शुद्ध रूप में पीना संभव नहीं है। और हमारे पास हमेशा नींबू जोड़ने के लिए चाय के ठंडा होने तक इंतजार करने का समय नहीं होता है। लेकिन आप आसानी से स्वस्थ और स्वादिष्ट नींबू पानी तैयार कर सकते हैं। बस फलों को वेजेज में काट लें, थोड़ी चीनी छिड़कें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, फिर ठंडा पानी डालें। आप ताजी पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं। यह सुंदरता, स्वास्थ्य और अच्छे शारीरिक आकार का एक वास्तविक पेय है।
नीचे दिए गए वीडियो में नींबू पानी देखने के फायदों के बारे में अधिक जानकारी:
