ऐसी परंपरा है, या यूरोप में नए साल का जश्न कैसे मनाया जाए

नया साल हमारा पसंदीदा पारिवारिक अवकाश है, जिसकी प्रिय परंपराओं के बिना कल्पना नहीं की जा सकती। मुख्य उत्सव की प्रत्याशा में, हम यह पता लगाने की पेशकश करते हैं कि विभिन्न यूरोपीय देशों में नया साल कैसे मनाया जाता है। इस आकर्षक यात्रा में हमारा मार्गदर्शक ट्रेडमार्क "प्राइवेट गैलरी" होगा।

मिस्टलेटो, चारकोल, और कुकीज़

इंग्लैंड में नए साल का मुख्य प्रतीक मिलेटलेट की एक माला है। यह किया जा रहा है कि आप बिग बेन की लड़ाई के तहत एक प्रियजन के साथ एक चुंबन पर कब्जा करने की जरूरत है। लेकिन पहले बीते साल को अलविदा कहने के लिए और आने वाले साल में आने देने के लिए घर के सारे दरवाजे खोल दें। बच्चे सांता क्लॉज़ से उपहार के लिए मेज पर प्लेट रखते हैं, और उनके बगल में घास के साथ लकड़ी के जूते डालते हैं-अपने वफादार गधे के लिए एक इलाज।

पहले मेहमान से जुड़ा रिवाज जिज्ञासु है। 1 जनवरी को घर की दहलीज पार करने वाले व्यक्ति को नमक के साथ रोटी का टुकड़ा और भलाई और सौभाग्य का कोयला-चिह्न लाना चाहिए। अतिथि चिमनी या चूल्हे में कोयला जलाता है, और उसके बाद ही आप बधाई का आदान-प्रदान कर सकते हैं।

उत्सव की मेज के लिए, हमेशा चेस्टनट के साथ टर्की होता है, आलू के साथ भुना हुआ मांस, ब्रेज़्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मांस पाई और पेट्स। मिठाइयों में यॉर्कशायर पुडिंग और चॉकलेट चिप कुकीज विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

सुख और सौभाग्य का अलाव

फ्रांसीसी भी नए साल के लिए अपने घरों को मिस्टलेटो की टहनी से सजाते हैं। सबसे अधिक दिखाई देने वाले स्थान पर, उन्होंने यीशु के पालने के साथ एक जन्म दृश्य स्थापित किया। हरे-भरे सजावट ताजे फूलों के बिना पूरी नहीं होती है, जो सचमुच अपार्टमेंट, कार्यालयों, दुकानों और सड़कों पर डूब जाती है। सांता क्लॉज़ के बजाय, अच्छे स्वभाव वाले पेर-नोएल सभी को छुट्टियों की बधाई देते हैं।

मुख्य घरेलू रिवाज क्रिसमस लॉग को जलाना है। परंपरा से, परिवार का मुखिया इसे तेल और ब्रांडी के मिश्रण से डालता है, और बड़े बच्चों को इसे पूरी तरह से आग लगाने का काम सौंपा जाता है। शेष कोयले और राख को एक बैग में एकत्र किया जाता है और पूरे वर्ष पारिवारिक सुख और समृद्धि के ताबीज के रूप में संग्रहीत किया जाता है।

फ्रांस में उत्सव की मेजें स्वादिष्ट व्यवहारों से भरी होती हैं: स्मोक्ड मीट, चीज, फोई ग्रास, हैम्स, पूरे बेक्ड गेम और हैप्पी बीन सीड के साथ पाई। प्रोवेंस में, विशेष रूप से नए साल के खाने के लिए 13 अलग-अलग डेसर्ट तैयार किए जाते हैं। उनमें से एक फ्रेंच टेंडर क्रीम पफ भी हो सकता है। यह विनम्रता "निजी गैलरी" के वर्गीकरण में भी पाई जा सकती है।

अंगूर दर्जन चमत्कार

निश्चित रूप से आपने इटालियंस की नए साल के लिए पुराने फर्नीचर से छुटकारा पाने की परंपरा के बारे में सुना होगा। उसके साथ मिलकर वे बिना पछतावे के पुराने कपड़े और उपकरण फेंक देते हैं। इसलिए वे नकारात्मक ऊर्जा के घर को साफ करते हैं और अच्छी आत्माओं को आकर्षित करते हैं। इटली में उपहारों के वितरण के लिए झुकी हुई नाक वाली शरारती परी बेफाना जिम्मेदार है। उसके साथ, आज्ञाकारी बच्चों को सांता क्लॉज़ के भाई बब्बो नताले द्वारा बधाई दी जाती है।

इटालियन झंकार की ताल के तहत, प्रत्येक स्ट्रोक के साथ 12 अंगूर, एक बेरी खाने का रिवाज है। यदि आप इस संस्कार को ठीक से पूरा कर लेते हैं, तो आने वाले वर्ष में आपकी मनोकामना अवश्य ही पूरी होगी। घर में पैसा रखने के लिए, और भाग्य के अनुकूल व्यापार, खिड़की पर सिक्के और एक लाल मोमबत्ती रखी जाती है।

उत्कृष्ट रसोइयों के रूप में अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखते हुए, इटालियंस सेम, साथ ही सूअर का मांस, मसालेदार सॉसेज, मछली और समुद्री भोजन से 15 अलग-अलग व्यंजन तैयार करते हैं। घर का बना पेस्ट्री हमेशा टेबल पर होता है।

एक सपने की ओर कूदो

ऐसा माना जाता है कि नए साल के प्रतीक के रूप में देवदार का पेड़ सबसे पहले जर्मनों द्वारा प्रस्तावित किया गया था। और इसलिए, इस शराबी पेड़ के बिना, रोशनी से झिलमिलाता, एक भी घर नहीं कर सकता। अपार्टमेंट को सितारों, बर्फ के टुकड़ों और घंटियों के रूप में बुना हुआ नैपकिन से भी सजाया गया है। सभी फ्रू होले, उर्फ ​​श्रीमती मेटेलित्सा, और नटक्रैकर द्वारा एक हंसमुख मूड बनाया जाता है। बच्चे वैनाच्समैन, जर्मन सांता क्लॉस के आगमन पर खुशी मनाते हैं।

कई जर्मन नए साल से पहले कुर्सियों, कुर्सियों और सोफे पर खड़े होकर आखिरी सेकंड बिताते हैं। झंकार के अंतिम झटके के साथ, वे सभी अपने मन में अपनी अंतरतम इच्छा को संजोते हुए, एक साथ फर्श पर कूद पड़ते हैं। एक और दिलचस्प रिवाज जर्मनों की पसंदीदा मछली कार्प से जुड़ा है। चूंकि इसके तराजू सिक्कों से मिलते-जुलते हैं, इसलिए धन को आकर्षित करने के लिए उन्हें पर्स में रखने की प्रथा है।

छुट्टियों के लिए कार्प बेक किया जाना चाहिए। मेनू में सायरक्राट, मांस पाई, रैकेट, और मिश्रित स्मोक्ड मीट के साथ घर का बना सॉसेज भी शामिल है। मिठाइयों के बीच उत्सव जिंजरब्रेड बहुत लोकप्रिय है। यह संतरे के साथ बवेरियन जिंजरब्रेड से नीच नहीं है, जो "निजी गैलरी" में भी हैं।

भाग्य के गुप्त संकेत

फिनलैंड में, कहीं और से ज्यादा, वे नए साल के जश्न के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। आखिरकार, इसके बिल्कुल किनारे पर लैपलैंड का एक टुकड़ा है, जो जौलुपुक्का का जन्मस्थान है। भव्य उत्सव 30 दिसंबर से शुरू होते हैं। पौराणिक रेनडियर स्लेज में हवा के साथ सवारी करें या फिनिश फ्रॉस्ट के हाथों से एक स्मारिका प्राप्त करें - कई लोगों का पोषित सपना। बेशक, मेलों में से किसी एक पर नहीं जाना और राष्ट्रीय स्वाद के साथ उपहारों का एक बैग लेना असंभव है।

नए साल की पूर्व संध्या पर, टिन पर अनुमान लगाने की प्रथा है। आपको जो कुछ भी चाहिए वह निकटतम स्मारिका दुकान में मिल सकता है। टिन का एक टुकड़ा आग पर पिघलाया जाता है और पानी की एक बाल्टी में डाला जाता है, पूरी तरह से ब्याज के सवाल पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। फिर जमी हुई आकृति को पानी से बाहर निकाला जाता है और गुप्त अर्थ समझाने की कोशिश की जाती है।

उत्सव की दावत चुकंदर के सलाद, सब्जियों के साथ सुर्ख हैम, कैलाकुको मछली पाई और रुतबागा पुलाव के बिना पूरी नहीं होती है। बच्चों को रंगीन शीशे का आवरण और क्रीम के साथ वफ़ल ट्यूब में अदरक के घर पसंद आते हैं।

नए साल की परंपराएं जो भी हों, वे हमेशा घर को जादू, उज्ज्वल आनंद और अद्भुत सद्भाव के माहौल से भर देती हैं। और वे चमत्कारों में विश्वास करने में भी आपकी मदद करते हैं, चाहे कुछ भी हो। शायद इसीलिए लोग साल-दर-साल इन सभी रीति-रिवाजों का इतनी लगन से पालन करते हैं।