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जापानी आहार के लाभ
जापानी आहार का नाम भ्रामक हो सकता है, लेकिन वास्तव में यह साधारण खाद्य पदार्थों से बना है जिनका पारंपरिक उच्च जापानी व्यंजनों से कोई लेना-देना नहीं है।
आहार का नाम जापानी पोषण के सिद्धांत का संदर्भ है। पूर्वी परंपरा के अनुसार, कोई भी भोजन बहुत मध्यम होता है, जिसके बाद भूख का हल्का अहसास होता है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, जापानी अन्य देशों के निवासियों की तुलना में 25% कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। इसी समय, सभी भोजन कम कैलोरी और विविध हैं।
कार्रवाई का सिद्धांत सामान्य रूप से पोषण के प्रति दृष्टिकोण के क्रमिक पुनर्गठन में निहित है: आहार की कुल कैलोरी सामग्री को कम करना, जो हल्के प्रोटीन पर आधारित है, और कार्बोहाइड्रेट कम हो जाते हैं। फलों और सब्जियों में मौजूद फाइबर आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है।
जापानी आहार विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है, और परिणाम लंबे समय तक बना रहता है।
जापानी आहार के विपक्ष
आहार में पोषण संबंधी नियमों का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता होती है जिसे बदला नहीं जा सकता, जो काफी कठिन हो सकता है।
इसी समय, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात गड़बड़ा जाता है, जिससे कुछ पदार्थों की कमी हो जाती है और गुर्दे पर भार बढ़ जाता है, जो बड़ी मात्रा में प्रोटीन प्रसंस्करण उत्पादों को बाहर निकालने के लिए मजबूर होते हैं। कम कैलोरी वाला जापानी आहार शरीर में नकारात्मक परिवर्तन ला सकता है, क्योंकि यह चयापचय को धीमा कर देता है। पेट और आंतों के रोगों वाले लोगों के लिए आहार को contraindicated है, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली, बीमारी के बाद कमजोर।
खाली पेट कॉफी पीने से सीने में जलन हो सकती है। ऐसे में इसे चाय से बदलें या मलाई रहित दूध से पतला करें।
जापानी आहार के लिए 14 दिनों का मेनू
आहार के दौरान, आपको कम से कम 1,5 लीटर पानी पीने की जरूरत है, चीनी, आटा, वसायुक्त और मसालेदार न खाएं। मीठे फल और सब्जियां जैसे केला, अंगूर, चुकंदर को बाहर रखा गया है।
सभी उत्पादों को इस तरह से चुना जाता है कि कैलोरी को कम करते हुए आहार पोषण के दौरान शरीर को यथासंभव संतृप्त किया जाए। इसलिए, आप एक उत्पाद को दूसरे के साथ प्रतिस्थापित नहीं कर सकते।
सप्ताह 1
परिषद
आहार से पहले, भोजन के हिस्से को धीरे-धीरे कम करने की सलाह दी जाती है ताकि आहार में तेज कमी कम तनावपूर्ण हो। धीरे-धीरे, शरीर छोटे भागों के लिए अनुकूल हो जाता है, लेकिन सबसे पहले भूख के तेज झटके हो सकते हैं। उनके दौरान आपको एक गिलास गर्म पानी पीने की जरूरत है, और पेट में दर्द के लिए फल खाएं। यदि कुछ दिनों के भीतर कोई सुधार नहीं होता है, तो आहार बंद कर देना चाहिए।
दिन 1
सुबह का नाश्ता: दो नरम उबले अंडे, हरी चाय
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 जीआर, मक्खन के साथ चीनी गोभी का सलाद
रात का खाना: बिना एडिटिव्स ग्लास, ग्रीन टी के दही पीना
दिन 2
नाश्ता: 200 ग्राम वसा रहित पनीर, एस्प्रेसो
दोपहर का भोजन: स्टू वील 200 ग्राम, मक्खन के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद
रात का खाना: केफिर गिलास
दिन 3
सुबह का नाश्ता: एस्प्रेसो, साबुत आटा क्राउटन
रात का खाना: उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 जीआर, मक्खन के साथ चीनी गोभी का सलाद
रात का खाना: पके हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हरी बीन्स 250 ग्राम
दिन 4
नाश्ता: दो नरम उबले अंडे, हरी चाय
रात का खाना: खीरा, प्याज और शिमला मिर्च का सलाद, दम किया हुआ वील 200 ग्राम
रात का खाना: 200 ग्राम वसा रहित पनीर
दिन 5
सुबह का नाश्ता: बिना एडिटिव्स ग्लास, ग्रीन टी के दही पीना
रात का खाना: स्टू वील 200 ग्राम, मक्खन के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद
रात का खाना: केफिर का एक गिलास
दिन 6
सुबह का नाश्ता: एस्प्रेसो, साबुत आटा क्राउटन
दोपहर का भोजन: पके हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हरी बीन्स 100 ग्राम, उबली हुई मछली 200 ग्राम
रात का खाना: टमाटर का रस, फल
दिन 7
नाश्ता: 200 ग्राम वसा रहित पनीर
रात का खाना: उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 जीआर, मक्खन के साथ चीनी गोभी का सलाद
रात का खाना: खीरा, प्याज और शिमला मिर्च का सलाद, दम किया हुआ वील 200 ग्राम
सप्ताह 2
परिषद
इस सप्ताह, भूख की भावना अब इतनी मजबूत नहीं होगी, और भोजन की थोड़ी मात्रा के बाद तृप्ति आती है, क्योंकि पेट की मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाती है। हालांकि, यदि पहले सप्ताह के बाद आप अस्वस्थ और कमजोर महसूस करते हैं, तो बेहतर होगा कि आप आहार को जारी न रखें।
दिन 1
सुबह का नाश्ता: दो नरम उबले अंडे, हरी चाय
रात का खाना: स्टू वील 200 ग्राम, मक्खन के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद
रात का खाना: खीरा, प्याज और शिमला मिर्च का सलाद, पकी हुई मछली 200 ग्राम
दिन 2
नाश्ता: एस्प्रेसो, साबुत आटा क्राउटन
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 जीआर, मक्खन के साथ चीनी गोभी का सलाद
रात का खाना: केफिर गिलास
दिन 3
नाश्ता: 200 ग्राम वसा रहित पनीर
दोपहर का भोजन: पके हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हरी बीन्स 100 ग्राम, उबली हुई मछली 200 ग्राम
रात का खाना: बिना एडिटिव्स ग्लास, ग्रीन टी के दही पीना
दिन 4
नाश्ता: दो नरम उबले अंडे, हरी चाय
दोपहर का भोजन: स्टू वील 200 ग्राम, मक्खन के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद
रात का खाना: टमाटर का रस, फल
दिन 5
नाश्ता: बिना एडिटिव्स ग्लास, ग्रीन टी के दही पीना
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 जीआर, मक्खन के साथ चीनी गोभी का सलाद
रात का खाना: स्टू वील 200 ग्राम, मक्खन के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद
दिन 6
नाश्ता: एस्प्रेसो, साबुत आटा क्राउटन
दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली 200 ग्राम, उबली हुई तोरी
रात का खाना: केफिर गिलास
दिन 7
सुबह का नाश्ता: उबले अंडे 2 पीसी, एस्प्रेसो
दोपहर का भोजन: उबला हुआ बीफ़ का एक टुकड़ा 100 जीआर, मक्खन के साथ गोभी का सलाद
रात का खाना: टमाटर का रस, सेब
परिणाम
आहार के अंत तक, छोटे हिस्से के कारण, पेट का आकार कम हो जाता है, इससे "ढीले तोड़ने" में मदद नहीं मिलेगी और सभी निषिद्ध खाद्य पदार्थों पर उछाल नहीं होगा। परिणाम को बनाए रखने के लिए, आपको संतुलित आहार का पालन करने की आवश्यकता है।
दो सप्ताह में, आप छह किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं, लेकिन आहार में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होने के कारण, बेरीबेरी और पेट की विभिन्न समस्याओं का खतरा होता है। खाली पेट कॉफी पानी के उत्सर्जन को बढ़ावा देती है, जो सूजन से राहत देती है, लेकिन निर्जलीकरण की ओर ले जाती है और जो वजन कम होता है वह वास्तव में वसा नहीं, बल्कि पानी होता है। पानी के असंतुलन से बचने के लिए खूब पानी पीने की सलाह दी जाती है।
आहार विशेषज्ञ समीक्षा
- जापानी आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास समुराई सहनशक्ति है, क्योंकि आप केवल 3 भोजन और असामान्य रूप से छोटे हिस्से की प्रतीक्षा कर रहे हैं। कैलोरी में तेज कमी शरीर के लिए तनाव और विटामिन की कमी का कारण बन सकती है। इसलिए, मैं अतिरिक्त विटामिन लेने की सलाह देता हूं। कॉफी से सावधान रहें, यह पेय सभी के लिए उपयुक्त नहीं है और नाराज़गी पैदा कर सकता है। आहार छोड़ने के बाद, पोषण में संयम के सिद्धांत का पालन करना महत्वपूर्ण है, कहते हैं दिलारा अखमेतोवा, सलाहकार पोषण विशेषज्ञ, पोषण कोच।