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साल के किसी भी समय आनंद लेने के लिए स्वस्थ ब्राउनी रेसिपी
14 फरवरी को, कई जोड़ों ने रात के खाने के लिए बाहर जाने का फैसला किया, दूसरों ने पिकनिक तैयार करने के लिए और निश्चित रूप से कई लोगों ने घर पर रोमांटिक शाम का आनंद लिया।
हालाँकि, हम यह भी जानते हैं कि कई जोड़ों ने इसे नहीं मनाया। इस कारण से, हमने महीनों बाद अपने ब्लॉग पर लाने का फैसला किया है, स्वस्थ ब्राउनी रेसिपी जो आपको वेलेंटाइन डे पर तैयार करनी चाहिए थी, और जिसके साथ आप इसकी तैयारी और इसके स्वादिष्ट स्वाद दोनों का आनंद लेंगे।
इसके अलावा, सबसे अच्छी बात यह है कि इस मिठाई में चीनी नहीं है और यह कार्बोहाइड्रेट में कम है, इसलिए आपको क्षतिपूर्ति के लिए कल दौड़ने के लिए नहीं जाना पड़ेगा। बेशक, स्वस्थ होने का मतलब यह नहीं है कि आप बड़ी मात्रा में खा सकते हैं या इसे दिन-प्रतिदिन भी कर सकते हैं। बाद को स्पष्ट करते हुए, हम इस ब्राउनी को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री के साथ जाते हैं:
हेल्दी बोनी बनाने के लिए सामग्री
- 300 ग्राम बीन्स को उबाल कर छान कर निकाल लीजिये. यह एक नाव से हो सकता है, या केवल पानी से पकाया जा सकता है)
- 2 बड़े अंडे (63 से 73 ग्राम)
- 50 ग्राम पानी
- 50 ग्राम शुद्ध कोको पाउडर। असफल होने पर, 80% शुद्ध कोकोआ, लेकिन इस प्रतिशत से कम नहीं
- 40 ग्राम हेज़लनट बटर
- वेनीला सत्र। कुछ बूँदें काफी होंगी
- साल द्वीप
- 30 ग्राम एरिथ्रिटोल
- तरल सुक्रालोज़
- 40 ग्राम भुनी हुई हेज़लनट्स
- 6 रसभरी
- अज़ुकर ग्लास
इन राशियों के साथ, आप ४ से ६ सर्विंग्स तैयार कर सकते हैं. और, उपरोक्त सामग्री के अलावा, आपको इन दोनों की भी आवश्यकता होगी अपने नुस्खा को सजाने के लिए:
- डार्क चॉकलेट पिघलने के लिए (जैसा कि शुद्ध कोको पाउडर के साथ, डार्क चॉकलेट का प्रतिशत जितना अधिक होगा, यह मिठाई उतनी ही स्वस्थ होगी)
- चॉकलेट सीरप। यद्यपि आप चाहें तो इसे किसी अन्य पूरक के लिए बदल सकते हैं।
युक्ति: उपरोक्त सामग्री के अतिरिक्त, आपको कुछ दिल के आकार के साँचे का उपयोग करना चाहिए। याद रखें कि हम चाहते हैं कि यह वैलेंटाइन डे रेसिपी के रूप में काम करे।
स्वस्थ ब्राउनी बनाना
- सबसे पहले आपको ओवन चालू करना है (200ºC पर गर्मी के साथ ऊपर और नीचे) और वे सांचे तैयार करें जिनका आप उपयोग करने जा रहे हैं (यदि भोजन इन सांचों में चिपक जाता है, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें चिकना कर लें। यदि वे गुणवत्ता के हैं, तो थोड़ा मक्खन फैलाना पर्याप्त होगा)।
- सांचा तैयार किया, चलो आटा की तैयारी के साथ चलते हैं: बीन्स (धोया और सूखा हुआ), अंडे, जई का मक्खन, शुद्ध कोको पाउडर, वेनिला अर्क, एक चुटकी नमक (इसे ज़्यादा किए बिना। याद रखें कि हम एक स्वस्थ मिठाई तैयार करना चाहते हैं), और मिठास जो आप चाहते हैं .
- एक बार जब इन सभी सामग्रियों को कटोरे में डाल दिया जाए, तो उन्हें तब तक कुचलें जब तक आपको एक अच्छा और सजातीय आटा न मिल जाए। और फिर चॉकलेट चिप्स और हेज़लनट्स डालकर मिला लें।
- हम लगभग कर चुके हैं: आटे को सांचों में डालें (दिल के आकार का या समान) जो आपने तैयार किया हो और, एक बार जब यह अच्छी तरह से स्थापित हो जाए, तो उन्हें ओवन में रख दें. यदि आपने अलग-अलग सांचों का उपयोग किया है, तो लगभग 12 मिनट में ब्राउनी, निश्चित रूप से, मर्जी तैयार। इसके विपरीत, यदि आपने एक बड़े साँचे का उपयोग किया है, आपको तब तक इंतजार करना पड़ सकता है 18 मिनट. और, अगर आप इसे बाहर निकालते हैं और देखते हैं कि ब्राउनी अधपकी है, तो इसे ओवन में रख दें और इसे कुछ मिनटों के लिए आराम दें।
- अंत में, ब्राउनी को अनमोल्ड करें और उसकी अंतिम प्रस्तुति तैयार करें: कुछ रसभरी डालें और इसे थोड़ी डार्क चॉकलेट, शुद्ध कोको पाउडर या आइसिंग शुगर से सजाएँ।
और अब, चलो आनंद लें! और याद रखें कि आप हमारे ब्लॉग पर इस तरह की कई और रेसिपी पा सकते हैं।