खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 1 की सामग्री (तालिका)

इन तालिकाओं में विटामिन बी 1 की औसत दैनिक आवश्यकता 1.5 मिलीग्राम द्वारा अपनाई जाती है। कॉलम "दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत" दिखाता है कि उत्पाद के 100 ग्राम का कितना प्रतिशत विटामिन बी 1 (थियामस) के लिए दैनिक मानव की आवश्यकता को पूरा करता है।

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खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 1:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	1.84 मिलीग्राम	123% तक
तिल	1.27 मिलीग्राम	85% तक
ओट चोकर	1.17 मिलीग्राम	78% तक
सोयाबीन (अनाज)	0.94 मिलीग्राम	63% तक
मटर (शंख)	0.9 मिलीग्राम	60% तक
पिस्ता	0.87 मिलीग्राम	58% तक
सूरजमुखी का हलवा	0.8 मिलीग्राम	53% तक
गेहु का भूसा	0.75 मिलीग्राम	50% तक
मूंगफली	0.74 मिलीग्राम	49% तक
पोलक ROE	0.67 मिलीग्राम	45% तक
कैवियार लाल कैवियार	0.55 मिलीग्राम	37% तक
मांस (सूअर का मांस)	0.52 मिलीग्राम	35% तक
काजू	0.5 मिलीग्राम	33% तक
बीन्स (अनाज)	0.5 मिलीग्राम	33% तक
दाल (अनाज)	0.5 मिलीग्राम	33% तक
चश्मा	0.49 मिलीग्राम	33% तक
जई (अनाज)	0.47 मिलीग्राम	31% तक
अखरोट	0.46 मिलीग्राम	31% तक
ओट के गुच्छे "हरक्यूलिस"	0.45 मिलीग्राम	30% तक
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)	0.44 मिलीग्राम	29% तक
राई (अनाज)	0.44 मिलीग्राम	29% तक
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	0.43 मिलीग्राम	29% तक
कूटू का दलिया)	0.42 मिलीग्राम	28% तक
ग्रूअल्स पतले बाजरा (पॉलिश)	0.42 मिलीग्राम	28% तक
राई का आटा साबुत	0.42 मिलीग्राम	28% तक
आटा वॉलपेपर	0.41 मिलीग्राम	27% तक
पाइन नट्स	0.4 मिलीग्राम	27% तक
अनाज का आटा	0.4 मिलीग्राम	27% तक
मांस (सूअर का मांस वसा)	0.4 मिलीग्राम	27% तक
अखरोट	0.39 मिलीग्राम	26% तक
किडनी बीफ	0.39 मिलीग्राम	26% तक
डूरियन	0.37 मिलीग्राम	25% तक
गेहूं का आटा 2 ग्रेड	0.37 मिलीग्राम	25% तक
गेहूं (अनाज, कठिन ग्रेड)	0.37 मिलीग्राम	25% तक

पूर्ण उत्पाद सूची देखें

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नट और बीजों में विटामिन बी 1 की सामग्री:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मूंगफली	0.74 मिलीग्राम	49% तक
अखरोट	0.39 मिलीग्राम	26% तक
एकोर्न, सूख गया	0.15 मिलीग्राम	10% तक
पाइन नट्स	0.4 मिलीग्राम	27% तक
काजू	0.5 मिलीग्राम	33% तक
तिल	1.27 मिलीग्राम	85% तक
बादाम	0.25 मिलीग्राम	17% तक
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	1.84 मिलीग्राम	123% तक
पिस्ता	0.87 मिलीग्राम	58% तक
अखरोट	0.46 मिलीग्राम	31% तक

अनाज, अनाज उत्पादों और दालों में विटामिन बी 1 की सामग्री:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मटर (शंख)	0.9 मिलीग्राम	60% तक
हरी मटर (ताजा)	0.34 मिलीग्राम	23% तक
एक प्रकार का अनाज (अनाज)	0.3 मिलीग्राम	20% तक
कूटू का दलिया)	0.42 मिलीग्राम	28% तक
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	0.43 मिलीग्राम	29% तक
मकई का आटा	0.13 मिलीग्राम	9%
सूजी	0.14 मिलीग्राम	9%
चश्मा	0.49 मिलीग्राम	33% तक
जौ का दलिया	0.12 मिलीग्राम	8%
गेहूँ के दाने	0.3 मिलीग्राम	20% तक
ग्रूअल्स पतले बाजरा (पॉलिश)	0.42 मिलीग्राम	28% तक
चावल	0.08 मिलीग्राम	5%
जौ का दाना	0.27 मिलीग्राम	18% तक
स्वीट कॉर्न	0.2 मिलीग्राम	13% तक
1 ग्रेड के आटे से मैकरोनी	0.25 मिलीग्राम	17% तक
आटा V / s से पास्ता	0.17 मिलीग्राम	11% तक
अनाज का आटा	0.4 मिलीग्राम	27% तक
मक्के का आटा	0.35 मिलीग्राम	23% तक
जई का आटा	0.35 मिलीग्राम	23% तक
जई का आटा (दलिया)	0.22 मिलीग्राम	15% तक
1 ग्रेड का गेहूं का आटा	0.25 मिलीग्राम	17% तक
गेहूं का आटा 2 ग्रेड	0.37 मिलीग्राम	25% तक
आटा	0.17 मिलीग्राम	11% तक
आटा वॉलपेपर	0.41 मिलीग्राम	27% तक
आटा राई	0.35 मिलीग्राम	23% तक
राई का आटा साबुत	0.42 मिलीग्राम	28% तक
आटा राई बोया	0.17 मिलीग्राम	11% तक
चावल का आटा	0.06 मिलीग्राम	4%
छोला	0.08 मिलीग्राम	5%
जई (अनाज)	0.47 मिलीग्राम	31% तक
ओट चोकर	1.17 मिलीग्राम	78% तक
गेहु का भूसा	0.75 मिलीग्राम	50% तक
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)	0.44 मिलीग्राम	29% तक
गेहूं (अनाज, कठिन ग्रेड)	0.37 मिलीग्राम	25% तक
चावल के दाने)	0.34 मिलीग्राम	23% तक
राई (अनाज)	0.44 मिलीग्राम	29% तक
सोयाबीन (अनाज)	0.94 मिलीग्राम	63% तक
बीन्स (अनाज)	0.5 मिलीग्राम	33% तक
बीन्स (फलियां)	0.1 मिलीग्राम	7%
ओट के गुच्छे "हरक्यूलिस"	0.45 मिलीग्राम	30% तक
दाल (अनाज)	0.5 मिलीग्राम	33% तक
जौ (अनाज)	0.33 मिलीग्राम	22% तक

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डेयरी उत्पादों में विटामिन बी 1 की सामग्री:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
एसिडोफिलस दूध 1%	0.04 मिलीग्राम	3%
एसिडोफिलस 3,2%	0.04 मिलीग्राम	3%
एसिडोफिलस 3.2% मीठा	0.04 मिलीग्राम	3%
एसिडोफिलस कम वसा	0.04 मिलीग्राम	3%
पनीर (गाय के दूध से)	0.04 मिलीग्राम	3%
Varenets एक 2.5% है	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 1.5%	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 1.5% फल	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 3,2%	0.04 मिलीग्राम	3%
दही 3,2% मीठा	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 6%	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 6% मीठा	0.03 मिलीग्राम	2%
1% दही	0.04 मिलीग्राम	3%
केफिर 2.5%	0.04 मिलीग्राम	3%
केफिर 3.2%	0.03 मिलीग्राम	2%
कम वसा वाले केफिर	0.04 मिलीग्राम	3%
कौमिस (घोड़ी के दूध से)	0.02 मिलीग्राम	1%
घोड़ी का दूध कम वसा वाला (गाय के दूध से)	0.02 मिलीग्राम	1%
दही का द्रव्यमान 16.5% वसा है	0.03 मिलीग्राम	2%
दूध 1,5%	0.04 मिलीग्राम	3%
दूध 2,5%	0.04 मिलीग्राम	3%
दूध 3.2%	0.04 मिलीग्राम	3%
दूध 3,5%	0.04 मिलीग्राम	3%
बकरी का दूध	0.05 मिलीग्राम	3%
कम वसा वाला दूध	0.04 मिलीग्राम	3%
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 5%	0.06 मिलीग्राम	4%
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5%	0.06 मिलीग्राम	4%
चीनी कम वसा वाला गाढ़ा दूध	0.06 मिलीग्राम	4%
सूखा दूध 15%	0.24 मिलीग्राम	16% तक
दूध पाउडर 25%	0.27 मिलीग्राम	18% तक
दूध स्किम्ड हो गया	0.3 मिलीग्राम	20% तक
आइसक्रीम	0.03 मिलीग्राम	2%
आइसक्रीम संडे	0.03 मिलीग्राम	2%
छाछ	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 1%	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 2.5%	0.03 मिलीग्राम	2%
दही 3,2%	0.03 मिलीग्राम	2%
दही कम वसा वाला	0.04 मिलीग्राम	3%
रियाज़ेंका 1%	0.02 मिलीग्राम	1%
रियाज़ेंका 2,5%	0.02 मिलीग्राम	1%
रियाज़ेंका 4%	0.02 मिलीग्राम	1%
किण्वित बेक्ड दूध 6%	0.02 मिलीग्राम	1%
क्रीम 10%	0.03 मिलीग्राम	2%
क्रीम 20%	0.03 मिलीग्राम	2%
क्रीम 25%	0.02 मिलीग्राम	1%
35% क्रीम	0.02 मिलीग्राम	1%
क्रीम 8%	0.03 मिलीग्राम	2%
चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19%	0.05 मिलीग्राम	3%
क्रीम पाउडर 42%	0.25 मिलीग्राम	17% तक
खट्टा क्रीम 10%	0.03 मिलीग्राम	2%
खट्टा क्रीम 15%	0.03 मिलीग्राम	2%
खट्टा क्रीम 20%	0.03 मिलीग्राम	2%
खट्टा क्रीम 25%	0.02 मिलीग्राम	1%
खट्टा क्रीम 30%	0.02 मिलीग्राम	1%
पनीर "एडीजेस्की"	0.04 मिलीग्राम	3%
पनीर "गोलैंडस्की" 45%	0.03 मिलीग्राम	2%
पनीर "कैमेम्बर्ट"	0.05 मिलीग्राम	3%
पार्मीज़ैन का पनीर	0.04 मिलीग्राम	3%
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%	0.03 मिलीग्राम	2%
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%	0.03 मिलीग्राम	2%
पनीर "रूसी" 50%	0.04 मिलीग्राम	3%
पनीर "सुल्लुगुनी"	0.06 मिलीग्राम	4%
पनीर	0.15 मिलीग्राम	10% तक
चीज़ चेडर 50%	0.05 मिलीग्राम	3%
पनीर स्विस 50%	0.05 मिलीग्राम	3%
गौड़ा चीज़	0.03 मिलीग्राम	2%
कम वसा वाला पनीर	0.04 मिलीग्राम	3%
पनीर "सॉसेज"	0.04 मिलीग्राम	3%
पनीर "रूसी"	0.02 मिलीग्राम	1%
27.7% वसा के घुटा हुआ दही	0.03 मिलीग्राम	2%
पनीर 11%	0.04 मिलीग्राम	3%
चीज़ 18% (बोल्ड)	0.05 मिलीग्राम	3%
पनीर 2%	0.04 मिलीग्राम	3%
दही 4%	0.04 मिलीग्राम	3%
दही 5%	0.04 मिलीग्राम	3%
पनीर 9% (बोल्ड)	0.04 मिलीग्राम	3%
दही	0.04 मिलीग्राम	3%

अंडे और अंडे उत्पादों में विटामिन बी 1 की सामग्री:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
अंडे की जर्दी	0.24 मिलीग्राम	16% तक
अंडे का पाउडर	0.25 मिलीग्राम	17% तक
मुर्गी का अंडा	0.07 मिलीग्राम	5%
बटेर का अंडा	0.11 मिलीग्राम	7%

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मांस, मछली और समुद्री भोजन में विटामिन बी 1 की सामग्री:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
एक प्रकार की मछली	0.12 मिलीग्राम	8%
सामन	0.2 मिलीग्राम	13% तक
कैवियार लाल कैवियार	0.55 मिलीग्राम	37% तक
पोलक ROE	0.67 मिलीग्राम	45% तक
कैवियार काला दाना	0.12 मिलीग्राम	8%
स्क्वीड	0.18 मिलीग्राम	12% तक
फ़्लाउंडर	0.14 मिलीग्राम	9%
दोस्त	0.33 मिलीग्राम	22% तक
स्प्राट बाल्टिक	0.11 मिलीग्राम	7%
स्प्रैट कैस्पियन	0.11 मिलीग्राम	7%
झींगा	0.03 मिलीग्राम	2%
ब्रीम	0.12 मिलीग्राम	8%
सामन अटलांटिक (सामन)	0.23 मिलीग्राम	15% तक
शंबुक	0.1 मिलीग्राम	7%
पोलक	0.11 मिलीग्राम	7%
capelin	0.03 मिलीग्राम	2%
मांस (भेड़ का बच्चा)	0.08 मिलीग्राम	5%
मांस गोमांस)	0.06 मिलीग्राम	4%
मांस (तुर्की)	0.05 मिलीग्राम	3%
मांस (खरगोश)	0.12 मिलीग्राम	8%
मांस (चिकन)	0.07 मिलीग्राम	5%
मांस (सूअर का मांस वसा)	0.4 मिलीग्राम	27% तक
मांस (सूअर का मांस)	0.52 मिलीग्राम	35% तक
मांस (ब्रायलर मुर्गियां)	0.09 मिलीग्राम	6%
कॉड	0.23 मिलीग्राम	15% तक
ग्रूपर	0.11 मिलीग्राम	7%
पर्च नदी	0.06 मिलीग्राम	4%
स्टर्जन	0.05 मिलीग्राम	3%
हैलबट	0.05 मिलीग्राम	3%
गोमांस जिगर	0.3 मिलीग्राम	20% तक
हेडेक	0.09 मिलीग्राम	6%
किडनी बीफ	0.39 मिलीग्राम	26% तक
कर्क नदी	0.15 मिलीग्राम	10% तक
काप	0.13 मिलीग्राम	9%
हिलसा	0.12 मिलीग्राम	8%
हेरिंग फैटी	0.08 मिलीग्राम	5%
हेरिंग दुबला	0.08 मिलीग्राम	5%
हेरिंग srednebelaya	0.02 मिलीग्राम	1%
मैकेरल	0.12 मिलीग्राम	8%
जैसे	0.19 मिलीग्राम	13% तक
मैकेरल	0.17 मिलीग्राम	11% तक
सूड़ाक	0.08 मिलीग्राम	5%
कॉड	0.09 मिलीग्राम	6%
टूना	0.28 मिलीग्राम	19% तक
मुँहासा	0.1 मिलीग्राम	7%
सीप	0.15 मिलीग्राम	10% तक
बिल्ली	0.12 मिलीग्राम	8%
पाइक	0.11 मिलीग्राम	7%

फल, सूखे फल और जामुन में विटामिन बी 1 की सामग्री:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
खुबानी	0.03 मिलीग्राम	2%
एवोकाडो	0.06 मिलीग्राम	4%
श्रीफल	0.02 मिलीग्राम	1%
बेर	0.02 मिलीग्राम	1%
अनन्नास	0.08 मिलीग्राम	5%
नारंगी	0.04 मिलीग्राम	3%
तरबूज	0.04 मिलीग्राम	3%
केले	0.04 मिलीग्राम	3%
अंगूर	0.05 मिलीग्राम	3%
चेरी	0.03 मिलीग्राम	2%
गहरा लाल रंग	0.04 मिलीग्राम	3%
चकोतरा	0.05 मिलीग्राम	3%
नाशपाती	0.02 मिलीग्राम	1%
नाशपाती सूख गई	0.03 मिलीग्राम	2%
डूरियन	0.37 मिलीग्राम	25% तक
तरबूज	0.04 मिलीग्राम	3%
स्ट्रॉबेरीज	0.03 मिलीग्राम	2%
अंगूर	0.15 मिलीग्राम	10% तक
ताजा अंजीर	0.06 मिलीग्राम	4%
अंजीर सूख गया	0.07 मिलीग्राम	5%
कीवी	0.02 मिलीग्राम	1%
क्रैनबेरी	0.02 मिलीग्राम	1%
सूखे खुबानी	0.1 मिलीग्राम	7%
नींबू	0.04 मिलीग्राम	3%
रास्पबेरी	0.02 मिलीग्राम	1%
आम	0.03 मिलीग्राम	2%
नारंगी	0.08 मिलीग्राम	5%
cloudberry	0.06 मिलीग्राम	4%
nectarine	0.03 मिलीग्राम	2%
समुद्री हिरन का सींग	0.03 मिलीग्राम	2%
पपीता	0.02 मिलीग्राम	1%
आड़ू	0.04 मिलीग्राम	3%
आड़ू सूख गया	0.03 मिलीग्राम	2%
चकोतरा	0.03 मिलीग्राम	2%
रोवन लाल	0.05 मिलीग्राम	3%
नाली	0.06 मिलीग्राम	4%
काले करंट	0.03 मिलीग्राम	2%
खुबानी	0.1 मिलीग्राम	7%
खजूर	0.05 मिलीग्राम	3%
ख़ुरमा	0.02 मिलीग्राम	1%
सूखा आलूबुखारा	0.02 मिलीग्राम	1%
जंगली गुलाब	0.05 मिलीग्राम	3%
सेब	0.03 मिलीग्राम	2%
सेब सूख गए	0.02 मिलीग्राम	1%

सब्जियों और साग में विटामिन बी 1 की सामग्री:

उत्पाद का नाम	1gr में विटामिन बी 100	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
तुलसी (हरा)	0.03 मिलीग्राम	2%
बैंगन	0.04 मिलीग्राम	3%
शलजम	0.05 मिलीग्राम	3%
अदरक की जड़)	0.02 मिलीग्राम	1%
तुरई	0.03 मिलीग्राम	2%
पत्ता गोभी	0.03 मिलीग्राम	2%
ब्रोक्कोली	0.07 मिलीग्राम	5%
ब्रसल स्प्राउट	0.1 मिलीग्राम	7%
कोल्हाबी	0.06 मिलीग्राम	4%
गोभी, लाल,	0.05 मिलीग्राम	3%
पत्ता गोभी	0.04 मिलीग्राम	3%
सेवॉय गोभी	0.04 मिलीग्राम	3%
गोभी	0.1 मिलीग्राम	7%
आलू	0.12 मिलीग्राम	8%
Cilantro (हरा)	0.07 मिलीग्राम	5%
क्रेस (साग)	0.08 मिलीग्राम	5%
सिंहपर्णी पत्ते (साग)	0.19 मिलीग्राम	13% तक
हरा प्याज (कलम)	0.02 मिलीग्राम	1%
हरा प्याज	0.1 मिलीग्राम	7%
प्याज	0.05 मिलीग्राम	3%
गाजर	0.06 मिलीग्राम	4%
समुद्री सिवार	0.04 मिलीग्राम	3%
खीरा	0.03 मिलीग्राम	2%
फर्न	0.02 मिलीग्राम	1%
परसनीप (जड़)	0.08 मिलीग्राम	5%
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई)	0.08 मिलीग्राम	5%
अजमोद (हरा)	0.05 मिलीग्राम	3%
अजमोद जड़)	0.08 मिलीग्राम	5%
टमाटर (टमाटर)	0.06 मिलीग्राम	4%
काली मूली	0.03 मिलीग्राम	2%
शलगम	0.05 मिलीग्राम	3%
लेट्यूस (साग)	0.03 मिलीग्राम	2%
शलगम	0.02 मिलीग्राम	1%
अजवाइन (हरा)	0.02 मिलीग्राम	1%
अजवाइन की जड़)	0.03 मिलीग्राम	2%
शतावरी (हरा)	0.1 मिलीग्राम	7%
सूरजमूखी का पौधा	0.07 मिलीग्राम	5%
कद्दू	0.05 मिलीग्राम	3%
डिल (साग)	0.03 मिलीग्राम	2%
हॉर्सरैडिश (रूट)	0.08 मिलीग्राम	5%
लहसुन	0.08 मिलीग्राम	5%
पालक (साग)	0.1 मिलीग्राम	7%
सोरेल (साग)	0.19 मिलीग्राम	13% तक

जैसा कि तालिकाओं से देखा जा सकता है, अधिक विटामिन बी 1 नट्स और सीड्स (तिल और सूरजमुखी), फलियों (सोयाबीन, मटर, मसूर और सेम) में, अनाज (जई और एक प्रकार का अनाज), अनाज उत्पादों, आटा, भोजन में पाया जाता है। , और मछली ROE भी।