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स्टीम कुकिंग खाना पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है। तो कहते हैं पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर। अतिरिक्त वसा जोड़ने की आवश्यकता के बिना, आप अपने भोजन को उसके रस और पोषक तत्वों को बनाए रखते हुए कोमल तरीके से पकाते हैं।
इलेक्ट्रिक स्टीमर भी सबसे किफायती किचन गैजेट्स में से एक है जिसे आप खरीद सकते हैं। उनकी कीमत आमतौर पर एक हजार से 5000 रूबल तक होती है, शायद ही कभी अधिक। लेकिन बदले में आप स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेंगे। केपी बताता है कि 2022 का सबसे अच्छा स्टीमर कैसे चुनें और अतिरिक्त पैसे खर्च न करें।
KP . के अनुसार शीर्ष 9 रेटिंग
संपादक की पसंद
1. टेफल वीसी 3008
उत्पादों की एक साथ तैयारी के लिए डिवाइस में तीन कटोरे होते हैं। आधार पर एक जल स्तर संकेतक है - कार्यक्रम के अंत से पहले आप आसानी से पता लगा सकते हैं कि पर्याप्त पानी है या नहीं। सुविधाजनक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करना आसान है - बस मोड का चयन करें, टाइमर सेट करें और स्टीमर शुरू करें। उपकरण भी समृद्ध है - किट में मफिन और कपकेक बनाने के लिए एक विशेष मोल्ड भी शामिल है।
विशेषताएं: मुख्य रंग: काला | कुल मात्रा: 10 एल | स्तरों की संख्या: 3 | अधिकतम बिजली की खपत: 800W | पानी की टंकी की मात्रा: 1.2 एल | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: हाँ | देरी से शुरू: हाँ
फायदे और नुकसान
2. एंडेवर वीटा 170/171
1000 W की औसत शक्ति के साथ, स्टीमर में 3 कटोरे और कुल मात्रा 11 लीटर होती है। 3-5 लोगों के परिवार के लिए बड़ी मात्रा में भोजन तैयार करने के लिए ये विशेषताएं काफी हैं। डिवाइस में एक बाहरी जल स्तर संकेतक, एक टाइमर है, और इसे डिशवॉशर में भी धोया जा सकता है - रसोई में एक सार्वभौमिक उपकरण क्यों नहीं?
विशेषताएं: मुख्य रंग: सफ़ेद | कुल मात्रा: 11 एल | स्तरों की संख्या: 3 | अधिकतम बिजली की खपत: 1000W | पानी की टंकी की मात्रा: 1.3 लीटर | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: हाँ | देरी से शुरू: हाँ
फायदे और नुकसान
अन्य स्टीमर किन बातों पर ध्यान देने योग्य हैं
3. ब्रौन एफएस 5100
यह यंत्रवत् नियंत्रित ब्रौन स्टीमर किसी भी रसोइया को अपने भोजन में विविधता लाने की अनुमति देगा। डिवाइस में 2 स्टीम बास्केट हैं - प्रत्येक में 3,1 लीटर। सेट में 1 किलो की क्षमता वाले चावल के लिए एक कटोरा शामिल है। डबल बॉयलर का एक महत्वपूर्ण लाभ टैंक में पर्याप्त पानी नहीं होने पर स्वचालित शटडाउन फ़ंक्शन है। उसके पास अंडे उबालने के लिए एक डिब्बे और उत्पादों को रंगने के लिए डिज़ाइन किया गया एक विशेष कंटेनर भी है।
विशेषताएं: मुख्य रंग: काला | कुल मात्रा: 6.2 एल | स्तरों की संख्या: 2 | अधिकतम बिजली की खपत: 850W | पानी की टंकी की मात्रा: 2 एल | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: नहीं | देरी शुरू: नहीं
फायदे और नुकसान
4. एंडेवर वीटा 160/161
यह एक क्लासिक डबल बॉयलर है, जिसमें 2 टियर होते हैं। डिवाइस को डिशवॉशर में धोया जा सकता है, इसमें ओवरहीटिंग के खिलाफ दोहरी सुरक्षा भी है। यंत्रवत् संचालित, सुविधाजनक और कॉम्पैक्ट। अतिरिक्त कार्य भी हैं - डीफ़्रॉस्टिंग और यहां तक कि व्यंजनों की कीटाणुशोधन।
विशेषताएं: मुख्य रंग: सफ़ेद | कुल मात्रा: 4 एल | स्तरों की संख्या: 2 | अधिकतम बिजली की खपत: 800W | पानी की टंकी की मात्रा: 1.3 लीटर | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: नहीं | देरी शुरू: नहीं
फायदे और नुकसान
5. मार्ता एमटी-1909
मॉडल में एक यांत्रिक नियंत्रण होता है, जिसके साथ भोजन को भाप देने के लिए सभी आवश्यक पैरामीटर सेट करना बहुत आसान होता है। टाइमर फ़ंक्शन आपको खाना पकाने का समय 60 मिनट तक सेट करने की अनुमति देता है और तैयारी के क्षण तक नियंत्रण से विचलित नहीं होता है। वैसे, खाना पकाने के अंत में, स्टीमर बीप करेगा, जो बहुत सुविधाजनक है।
विशेषताएं: मुख्य रंग: चांदी | कुल मात्रा: 5 एल | स्तरों की संख्या: 2 | अधिकतम बिजली की खपत: 400W | पानी की टंकी की मात्रा: 0.5 एल | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: नहीं | देरी शुरू: नहीं
फायदे और नुकसान
6. किटफोर्ट केटी-2035
स्टीमर किटफोर्ट KT-2035 किसी भी गृहिणी को स्वस्थ और पौष्टिक भोजन बनाने में मदद करेगा। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि डिवाइस 5 स्टीम बास्केट के साथ आता है, जिसकी क्षमता 1,6 लीटर है, जो स्टेनलेस स्टील से बना है। इनमें से ठोस तल वाली 2 टोकरियाँ और जल निकासी के लिए छेद वाली 3 टोकरियाँ।
विशेषताएं: मुख्य रंग: सफ़ेद | कुल मात्रा: 8 एल | स्तरों की संख्या: 5 | अधिकतम बिजली की खपत: 600W | पानी की टंकी की मात्रा: 1 लीटर | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: नहीं | देरी शुरू: नहीं
फायदे और नुकसान
7. टेफल वीसी 1301 मिनिकॉम्पैक्ट
मॉडल को तीन स्तरों में विभाजित किया गया है, जिसकी कुल मात्रा 7 लीटर है। स्टीम बास्केट के अलावा, सेट में 1.1 लीटर की मात्रा के साथ अनाज पकाने के लिए एक कटोरा भी शामिल है। यह यंत्रवत् नियंत्रित उपकरण एक अनिवार्य कार्य का स्वामी बन गया है - यदि विशेष टैंक में पानी खत्म हो जाता है, तो स्टीमर स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा। आपको बस इतना करना है कि छूटा हुआ पानी डालें और स्टीमर चालू करें।
विशेषताएं: मुख्य रंग: सफ़ेद | कुल मात्रा: 7 एल | स्तरों की संख्या: 3 | अधिकतम बिजली की खपत: 650W | पानी की टंकी की मात्रा: 1.1 लीटर | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: नहीं | देरी शुरू: नहीं
फायदे और नुकसान
8. पोलारिस पीएफएस 0213
5,5 लीटर की कुल मात्रा के साथ दो कटोरे वाला कॉम्पैक्ट मॉडल। मॉडल इस तथ्य के कारण कॉम्पैक्ट है कि भंडारण के दौरान सभी कटोरे आसानी से एक दूसरे में फोल्ड किए जा सकते हैं। स्टीमर 60 मिनट के टाइमर से लैस है जो समय बीत जाने पर स्वचालित रूप से बंद हो जाता है। डिवाइस के कटोरे पारदर्शी हैं - आप खाना पकाने की प्रगति की निगरानी कर सकते हैं। और "क्विक स्टीम" फ़ंक्शन आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए डिवाइस को चालू करने के बाद 40 सेकंड के भीतर शक्तिशाली भाप प्राप्त करने की अनुमति देता है।
विशेषताएं: मुख्य रंग: सफ़ेद | कुल मात्रा: 5,5 एल | स्तरों की संख्या: 2 | अधिकतम बिजली की खपत: 650W | पानी की टंकी की मात्रा: 0.8 लीटर | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: हाँ | देरी से शुरू: हाँ
फायदे और नुकसान
9. टेफल वीसी 1006 अल्ट्रा कॉम्पैक्ट
यांत्रिक प्रकार के नियंत्रण के बावजूद, यह स्टीमर किसी भी परिचारिका को पसंद आएगा। खाना बनाते समय, आप इसमें पानी मिला सकते हैं, आपके लिए सुविधाजनक समय पर स्टीमर को शामिल करने को स्थगित करने के लिए देरी से शुरू होने वाला कार्य है। इसके अलावा, किट में चावल पकाने के लिए एक कंटेनर शामिल है, उबलते अंडे के लिए खांचे हैं। एक पावर इंडिकेटर भी है जो वर्तमान ऑपरेटिंग मोड को इंगित करता है।
विशेषताएं: मुख्य रंग: सफ़ेद | कुल मात्रा: 9 एल | स्तरों की संख्या: 3 | अधिकतम बिजली की खपत: 900W | पानी की टंकी की मात्रा: 1.5 लीटर | खाना पकाने के दौरान पानी भरना: हाँ | देरी से शुरू: हाँ
फायदे और नुकसान
स्टीमर कैसे चुनें
स्टीमर कैसे चुनें, इस बारे में सलाह के लिए, हमने इसकी ओर रुख किया असलान मिकेलदेज़े, Zef_ir स्टोर का विक्रेता।
जानने वाली पहली बात यह है कि अधिकांश स्टीमर सस्ते होते हैं। और खाना पकाने का सिद्धांत भी बहुत जटिल नहीं है - बस स्टीमर में भोजन और पानी डालें, टाइमर सेट करें या कोई प्रोग्राम चुनें और मशीन को काम करने के लिए छोड़ दें।
यह जानने के लिए कि कौन सी सुविधाएँ अधिक भुगतान करने योग्य हैं, आपको सही इलेक्ट्रिक स्टीमर चुनने में मदद मिलेगी। तीन चीजों को देखें - कंटेनरों की संख्या, देरी से शुरू होने वाला फ़ंक्शन और कॉम्पैक्ट आकार। ये सभी आपकी सबसे ज्यादा मदद करेंगे।
इस तथ्य के कारण कि डबल बॉयलर के मॉडल केवल 1 हजार रूबल से खरीदे जा सकते हैं, पैसा निवेश करना निश्चित रूप से आपको दिवालिया नहीं करेगा। और यदि आप थोड़ा अधिक भुगतान करते हैं, तो आपको अधिक विकल्प और अतिरिक्त सुविधाएँ मिलती हैं, जैसे कि एक डिजिटल टाइमर, एक देरी शुरू करने का विकल्प, और एक अंतर्निहित चावल कुकर।
आकार
अधिकांश स्टीमरों में तीन स्तरीय कंटेनर होते हैं जिनमें भाप के गुजरने के लिए तल में छेद होते हैं। पूरे परिवार के लिए भोजन पकाने की पर्याप्त क्षमता प्रदान करने के लिए उनका अकेले या संयोजन में उपयोग किया जा सकता है। कुछ स्टीमरों में बड़े भोजन के लिए एक उच्च भाप क्षेत्र बनाने के लिए हटाने योग्य ठिकानों के साथ डिब्बे होते हैं। दूसरों के पास विभिन्न आकारों के कंटेनर होते हैं जो एक दूसरे के अंदर फिट होते हैं। यह उन्हें भंडारण के लिए कॉम्पैक्ट बनाता है, लेकिन चूंकि आप खाना बनाते समय उन्हें बदल नहीं सकते हैं, इसलिए आपको आगे की योजना बनाने की आवश्यकता होगी।
घड़ी
कई इलेक्ट्रिक स्टीमर में 60 मिनट का टाइमर होता है जिसे आप खाना पकाने का समय निर्धारित करने के लिए चालू कर सकते हैं। अधिक महंगे स्टीमर में डिजिटल टाइमर होते हैं और देरी की विशेषताएं शुरू करते हैं जो आपको निर्धारित समय पर उपकरण को काम करने के लिए सेट करने की अनुमति देते हैं।
पानी का स्तर
एक स्टीमर की तलाश करें जिसमें बाहर से पानी का सेंसर दिखाई दे ताकि आप सुनिश्चित हो सकें कि आपने इसे पूरी तरह से भर दिया है। यह उस समय पानी जोड़ने में मदद करेगा जब स्टीमर काम कर रहा हो।
वार्म फंक्शन रखें
गर्म रखने की सुविधा वाला स्टीमर चुनें, क्योंकि यह आपके भोजन को पकाने के बाद एक या दो घंटे के लिए सुरक्षित तापमान पर तब तक रखता है जब तक आप खाने के लिए तैयार नहीं हो जाते। कुछ मॉडल खाना पकाने के पूरा होने के बाद स्वचालित रूप से गर्म मोड में स्विच हो जाते हैं, जबकि अन्य के लिए आपको खाना पकाने के दौरान इस फ़ंक्शन को सेट करने की आवश्यकता होती है। बेशक, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि इस विकल्प का उपयोग करने के लिए भाप जनरेटर में पर्याप्त पानी बचा है।
सफाई
कई किचन गैजेट्स को साफ करना आसान होता है, और इलेक्ट्रिक स्टीमर कोई अपवाद नहीं हैं। सबसे अच्छे इलेक्ट्रिक स्टीमर न केवल भोजन को भाप देने में उत्कृष्ट होते हैं, बल्कि वे सफाई को भी प्राथमिकता देते हैं। डिशवॉशर-सुरक्षित डिब्बों और ढक्कन के साथ एक मॉडल की तलाश करें, और आसान सफाई के लिए एक हटाने योग्य ड्रिप ट्रे।
चावल कुकर
अधिक महंगे स्टीम कुकर चावल के कटोरे के साथ आते हैं, एक छोटा भाप का कटोरा जो भाप कक्षों में से एक में फिट हो जाता है ताकि आप चावल को भाप दे सकें। चावल को पकने में अधिक समय लग सकता है, लेकिन अंतिम परिणाम पूर्णता है।