लोग यह मानने के आदी हैं कि चीनी सामग्री वाले पेय से क्षरण होता है। ऑस्ट्रेलिया के विशेषज्ञों ने इस मिथक का खंडन किया है। वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि चीनी मुक्त कैंडी और शीतल पेय मीठे समकक्षों की तुलना में दांतों के लिए अधिक हानिकारक हैं। अध्ययन मेलबर्न में आयोजित किया गया था। इस दौरान वैज्ञानिकों ने बीस से अधिक पेय का परीक्षण किया।
उनकी संरचना में कोई चीनी या अल्कोहल नहीं था, लेकिन फॉस्फोरिक और साइट्रिक एसिड मौजूद थे। दोनों ने दंत स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा किया। इसके अलावा, चीनी की तुलना में बहुत अधिक हद तक, जिस पर क्षरण का आरोप लगाया जाता है। डॉक्टरों का कहना है कि लोगों को तेजी से बताया जा रहा है कि दांतों की बीमारी आमतौर पर मिठाई के कारण होती है। वास्तव में, यह मामले से बहुत दूर है। अम्लीय वातावरण तामचीनी को बहुत अधिक नुकसान पहुंचाता है। रोग पैदा करने वाले जीवाणु भोजन के लिए चीनी का उपयोग करते हैं। और केवल संतृप्त होने पर, खतरनाक रोगजनक एसिड उत्पन्न करते हैं, जो अस्वास्थ्यकर तामचीनी की ओर जाता है। पेय पदार्थों में चीनी की अनुपस्थिति श्रृंखला की पहली कड़ी को समाप्त कर देती है। रोग पैदा करने वाले जीवाणु अम्ल उत्पन्न नहीं करते हैं। यह पहले से ही पेय में मौजूद है, दांत इसमें "स्नान" करते हैं।
नतीजतन, एसिड और सूक्ष्मजीवों की एक उच्च सांद्रता क्षरण की शुरुआत को उत्तेजित करती है। सबसे गंभीर मामलों में, यह दांत के संवेदनशील गूदे को उजागर करने और तामचीनी में गहराई से प्रवेश करने में सक्षम होता है, जिससे दांत पूरी तरह से नष्ट हो जाता है। दंत स्वास्थ्य के लिए इस तरह के परिणामों से बचने के लिए, वैज्ञानिक बिना चीनी या उच्च अम्लता वाले पेय का सेवन करने की सलाह देते हैं।