संयुक्त राज्य अमेरिका में एक मिलियन डॉलर में एक हैम बेचा
का प्रसिद्ध वार्षिक राज्य मेला केंटुक्यो संयुक्त राज्य अमेरिका में, इसने इस बार के उत्सव के लिए एक और वर्ष के लिए समाचार बनाया है 56 वाँ वार्षिक केंटकी देश हैम नाश्ता और नीलामी, एक नीलामी जो सालाना व्यापारिक नेताओं, राज्य के कृषि समुदाय के सदस्यों और राजनेताओं को एक साथ लाती है जो बड़ी मात्रा में पैसा दान करने के लिए तैयार होते हैं। प्रत्येक संस्करण धन उगाहने के रिकॉर्ड तोड़ता है कई hams सहित स्थानीय उत्पादों की बिक्री के साथ, और इस साल अलग नहीं किया गया है।
जांघ इस सवाल में कि यह संस्करण पहुंच गया है मिलियन डॉलर का आंकड़ा, यह एक इबेरियन या एकोर्न-फेड हैम नहीं है, बल्कि एक स्मोक्ड हैम लेग है, जो कुल वजन वाले क्षेत्र का एक विशिष्ट उत्पाद है 7,2 किलो. इसका नया मालिक बैंकर रहा है लूथर डीटन, सेंट्रल बैंक एंड ट्रस्ट कंपनी के अध्यक्ष और सीईओ, जो भारी मात्रा में वितरण करेंगे 912.050.000 यूरो (दस लाख डॉलर)।
डीटन ने स्थानीय मीडिया को दिए बयानों में कहा कि लाभ यूनिवर्सिटी ऑफ केंटकी हेल्थकेयर, सेंट एलिजाबेथ हेल्थकेयर कैंसर रिसर्च, द मार्के कैंसर सेंटर, यूके एथलेटिक्स और ट्रांसिल्वेनिया यूनिवर्सिटी को बोली जाएगी।
यह पहली बार नहीं है जब इस मेले में किसी हैम ने रिकॉर्ड तोड़ दिया है, क्योंकि पिछले संस्करण में यह आंकड़ा इस साल की कीमत से दोगुना से अधिक था और यह भी वही था लूथर डीटन जिसने हैम के साथ एक और वर्ष प्राप्त करने का निश्चय किया, नीलामी में अपने एक प्रतियोगी के साथ सेना में शामिल हो गया और उनके बीच उन्होंने कीमत तक पहुंचने का रिकॉर्ड तोड़ दिया 2,8 लाख.
$१५,००० प्रति टुकड़ा
4 से 6 महीने के लिए नमकीन, स्मोक्ड और ठीक किया गया हैम, नीलामी वाले लोगों में से एक बनने के लिए एक कठोर चयन प्रक्रिया से गुजरता है। इस प्रक्रिया में, भाग लेने वाले सभी हैम्स के विभिन्न प्रमुख पहलुओं का मूल्यांकन किया जाता है: समरूपता, आकार, रंग और सुगंध.
पेन हैम्स के निदेशक ब्लेक पेन, एक कंपनी जो इन हैम्स का उत्पादन करती है, एटलस ऑब्स्कुरा के साथ एक साक्षात्कार में घोषित किया गया: "प्रत्येक टुकड़ा $ 15.000 की तरह कुछ लायक होगा". पेन हैम्स संयुक्त राज्य अमेरिका में एक संस्था है, जो 1984, 1999 और 2019 में इस टूर्नामेंट के विजेता रहे हैं। इस पारिवारिक व्यवसाय के हैम आमतौर पर जनता को बेचे जाते हैं। अमेरिकी डॉलर 50.
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कल 56 वां वार्षिक केंटकी कंट्री हैम ब्रेकफास्ट और नीलामी केंटकी राज्य मेले में होगी। यहां पिछले साल के ग्रैंड चैंपियन हैम की कीमत पर कुछ प्रतिक्रियाएं दी गई हैं।
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