विषय-सूची
बार द्वारा पेश की गई कॉकटेल सूची को बेहतर ढंग से नेविगेट करने के लिए और एक संयोजन का आदेश देकर फंस न जाएं जो आपको पसंद नहीं है, सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल की संरचना से परिचित हों। वैसे, उनमें से कई को घर पर अपने दम पर तैयार किया जा सकता है यदि आपके पास आवश्यक सभी सामग्री है।
Mojito
यह क्यूबा पेय एक छोटे से पारिवारिक रेस्तरां में हवाना में पैदा हुआ था, जो आज भी मौजूद है। नाम मोजिटो, किंवदंती के अनुसार, "मोहदितो" से आता है, जिसका अर्थ है "थोड़ा नम"।
मोजिटो की संरचना रम, चीनी की चाशनी, सोडा वाटर (स्प्राइट), पुदीना और चूना है।
कॉस्मोपॉलिटन
एक संस्करण के अनुसार, यह कॉकटेल एब्सोल्यूट वोदका के विज्ञापन अभियान के हिस्से के रूप में बनाया गया था। नींबू के स्वाद के साथ. कॉकटेल के दूसरे लेखक के अनुसार फ्लोरिडा चेरिल कुक का एक बारटेंडर है, और मैनहट्टन के टोबी सिज़िनी द्वारा पहले से ही हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली रेसिपी में इसे सुधार और "दोहराया" गया है। कुछ समय के लिए, कॉस्मोपॉलिटन समलैंगिक क्लब जाने वालों के बीच लोकप्रिय था, और सेक्स एंड द सिटी की रिलीज़ के बाद, कॉकटेल हर जगह लोकप्रिय हो गया।
कॉकटेल सामग्री - संतरे का लिकर, क्रैनबेरी जूस, नींबू का रस, वोदका और संतरे के छिलके का आवश्यक तेल।
पीना कोलाडा
पिना कोलाडा - "फ़िल्टर्ड अनानस" - मूल रूप से ताजा निचोड़ा हुआ अनानस रस का नाम था। फिर उन्होंने इसे रम के साथ मिलाना शुरू किया और बाद में बीसवीं शताब्दी में प्यूर्टो रिको में इन सामग्रियों के आधार पर एक कॉकटेल का जन्म हुआ।
पीना कोलाडा की संरचना सफेद रम, नारियल सिरप और अनानास का रस है।
माग्रेट
यह लैटिन अमेरिकी कॉकटेल 1936-1948 में पैदा हुआ था और एक तरह से या किसी अन्य लड़की के नाम के साथ जुड़ा हुआ है - मार्गरीटा। पहला संस्करण अमेरिकी अभिनेत्री मार्जोरी किंग के कॉकटेल को समर्पित करता है, जो कोई मादक पेय नहीं पी सकते थे। उसके लिए, एक आधुनिक कॉकटेल के अनुपात का चयन किया गया था। दूसरी किंवदंती जोर देकर कहती है कि हुरेज़ के एक निश्चित बारटेंडर ने कॉकटेल के आदेश को भ्रमित किया और इसे अपने विवेक पर बनाया। उन्होंने उस ड्रिंक का नाम रखा जो तुरंत डेज़ी के फूलों के बाद हिट हो गई। ये कॉकटेल की उत्पत्ति के सभी संस्करण नहीं हैं, लेकिन चूंकि किसी भी लेखक ने नुस्खा का पेटेंट नहीं कराया, इसलिए इसके आसपास अभी भी विवाद हैं।
मार्गरीटा की रचना टकीला, नारंगी लिकर और नींबू का रस है।
पेचकश
उत्पत्ति के संस्करण के अनुसार, पेचकश को अपना नाम इराक में काम करने वाले अमेरिकी पेट्रोलियम इंजीनियरों से मिला, जिन्होंने पेचकस उपकरण का उपयोग करके रस के साथ वोदका मिलाया।
कॉकटेल सामग्री - वोदका और संतरे का रस।
ब्लडी मैरी
और फिर, इस बारे में कोई आम सहमति नहीं है कि इस प्रतिष्ठित कॉकटेल के लेखक कौन हैं। एक स्रोत का कहना है कि यह 1939 में जॉर्ज जेसल द्वारा हैंगओवर दवा के रूप में आविष्कार किया गया था। अन्य लोग कॉकटेल को इंग्लिश क्वीन मैरी आई ट्यूडर के नाम से जोड़ते हैं, जो उसके पीछे पीछे थी जिसे प्रोटेस्टेंट के क्रूर व्यवहार के लिए ब्लडी मैरी कहा जाता था।
कॉकटेल सामग्री - वोदका, टमाटर का रस, नींबू का रस, ताजा अजवाइन, वोरस्टरशायर सॉस, टबैस्को, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।
टकीला सूर्योदय
यह कॉकटेल एरिज़ोना बिल्टमोर होटल में 30-40 के दशक में आविष्कार किया गया था और एक पूरी तरह से अलग नुस्खा था। इसे अपने रूप के लिए इसका नाम मिला - कॉकटेल के घटक नीचे तक बसे, रस के साथ मिश्रण रंग का एक नाटक प्राप्त किया गया था, सुबह के समान।
टकीला सनराइज की संरचना टकीला, संतरे का रस और अनार का सिरप है।
Daiquiri
कॉकटेल के निर्माण का इतिहास हमें क्यूबा तक ले जाता है, जहां एक निश्चित इंजीनियर जेनिंग्स कॉक्स एक अभियान पर दैकी क्षेत्र में गया था। अपने कार्यकर्ताओं की प्यास बुझाने के लिए, उन्होंने अपने पास मौजूद रम का उपयोग किया और चूने का रस और चीनी स्थानीय लोगों से भीख मांगी, बर्फ के साथ सरल कॉकटेल को पतला किया।
कॉकटेल सामग्री - सफेद रम, नींबू का रस और चीनी सिरप।
क्यूबा मुफ्त
हवाना कॉकटेल का आविष्कार १९०० में किया गया था। अमेरिकी सैनिकों ने क्यूबा के रम और कोला को मिलाकर एक मुक्त क्यूबा को टोस्ट किया: "चिरायु ला क्यूबा लिब्रे।"
क्यूबा लिब्रे की सामग्री सफेद रम, कोका कोला और ताजा चूना है।
सूखी मार्टिनी
सूखी रेसिपी का जन्म XNUMXवीं सदी के अंत में हुआ था। किंवदंती के अनुसार, न्यूयॉर्क के बारटेंडर मार्टिनी डि अर्माडी टैगिया ने जिन और नोइली प्रैट को समान अनुपात में मिलाया और नारंगी कड़वे की एक बूंद डाली। एक अन्य संस्करण के अनुसार, कॉकटेल के लेखक सैन फ्रांसिस्को के निवासी जेरी थॉमस थे। उन्होंने सोने की खुदाई करने वाले व्यक्ति के अनुरोध पर कॉकटेल मिलाया, जो मार्टिनेज शहर के अभियान पर गया था। अमेरिकी फिल्मों में अपनी उपस्थिति के कारण कॉकटेल को दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली।
कॉकटेल सामग्री - जिन, सूखा वरमाउथ और जैतून।
सभी कॉकटेल को बर्फ के साथ ठंडा किया जाता है और वैकल्पिक फल के साथ गार्निश किया जाता है।