हुंजा जनजाति के निवासियों से दीर्घायु का रहस्य

दशकों से, दुनिया भर में एक अंतहीन बहस चल रही है कि मानव स्वास्थ्य, जीवन शक्ति और दीर्घायु के लिए कौन सा आहार सबसे अच्छा है। जबकि हम में से प्रत्येक इस मुद्दे पर अपनी स्थिति का बचाव करता है, हिमालय में हुंजा के लोगों द्वारा हमें दिखाए गए लोगों की तुलना में उचित पोषण के लिए और अधिक ठोस तर्क नहीं हैं। हम सभी बचपन से जानते हैं कि अधिक फल और सब्जियां खाना जरूरी है। हालाँकि, मांस, दूध और परिष्कृत खाद्य पदार्थों जैसे उत्पादों की सर्वव्यापी खपत दुनिया की अधिकांश आबादी के दिमाग में हावी हो रही है, जो आँख बंद करके अपने स्वास्थ्य की अखंडता और चिकित्सा उद्योग की सर्वशक्तिमानता में विश्वास करते हैं। लेकिन पारंपरिक भोजन के पक्ष में तर्क ताश के पत्तों की तरह टूट जाते हैं जब हम हुंजा जनजातियों के जीवन के तथ्यों से परिचित होते हैं। और तथ्य, जैसा कि आप जानते हैं, जिद्दी चीजें हैं। इसलिए, हुंजा भारत और पाकिस्तान की सीमा पर स्थित एक क्षेत्र है, जहां कई पीढ़ियों के लिए: • एक व्यक्ति को 100 वर्ष की आयु तक परिपक्व नहीं माना जाता है • लोग 140 या उससे अधिक उम्र तक जीते हैं • पुरुष 90 या उससे अधिक उम्र में पिता बनते हैं • एक 80 वर्षीय महिला 40 से अधिक उम्र की नहीं दिखती है • अच्छे स्वास्थ्य में हैं और उनके पास है कम या कोई बीमारी नहीं • शेष जीवन के लिए सभी क्षेत्रों में गतिविधि और जोश बनाए रखें • 100 साल की उम्र में, वे घर का काम करते हैं और 12 मील चलते हैं इस जनजाति के जीवन के स्तर और गुणवत्ता की तुलना पश्चिमी दुनिया के जीवन से करते हैं, पीड़ित हैं छोटी उम्र से ही हर तरह की बीमारियों से तो हुंजा के निवासियों का रहस्य क्या है, जो उनके लिए बिल्कुल भी रहस्य नहीं है, बल्कि जीवन का एक अभ्यस्त तरीका है? मुख्य रूप से - यह एक सक्रिय जीवन है, बिल्कुल प्राकृतिक पोषण और तनाव की कमी है। हुंजा जनजाति के जीवन के मूल सिद्धांत यहां दिए गए हैं: पोषण: सेब, नाशपाती, खुबानी, चेरी और ब्लैकबेरी टमाटर, बीन्स, गाजर, तोरी, पालक, शलजम, सलाद पत्ते बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स और बीच नट्स गेहूं, एक प्रकार का अनाज, बाजरा जौ हुंजा के निवासी बहुत कम ही मांस खाते हैं, क्योंकि उनके पास चरने के लिए उपयुक्त मिट्टी नहीं है। साथ ही, उनके आहार में डेयरी उत्पादों की थोड़ी मात्रा होती है। लेकिन वे केवल प्रोबायोटिक्स से भरा ताजा भोजन ही खाते हैं। पोषण के अलावा, शुद्ध हवा, क्षार से भरपूर हिमनदों का पहाड़ का पानी, दैनिक शारीरिक श्रम, सूर्य के संपर्क में आना और सौर ऊर्जा का अवशोषण, पर्याप्त नींद और आराम, और अंत में, सकारात्मक सोच और जीवन के प्रति दृष्टिकोण जैसे कारक। हुंजा के निवासियों का उदाहरण हमें दिखाता है कि स्वास्थ्य और दीर्घायु व्यक्ति की प्राकृतिक अवस्था है, और बीमारी, तनाव, पीड़ा आधुनिक समाज की जीवन शैली की लागत है।