चावल (अनाज) - कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

परिचय

एक स्टोर में खाद्य उत्पादों को चुनने और उत्पाद की उपस्थिति के लिए, निर्माता के बारे में जानकारी, उत्पाद की संरचना, पोषण मूल्य और पैकेजिंग पर इंगित अन्य डेटा पर ध्यान देना आवश्यक है, जो उपभोक्ता के लिए भी महत्वपूर्ण है ।

पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना को पढ़ना, आप जो हम खाते हैं उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

उचित पोषण अपने आप पर लगातार काम है। यदि आप वास्तव में केवल स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो यह न केवल इच्छाशक्ति, बल्कि ज्ञान भी लेगा - बहुत कम से कम, आपको सीखना चाहिए कि लेबल कैसे पढ़ें और अर्थ समझें।

रचना और कैलोरी सामग्री

पोषण मूल्यसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
कैलोरी303 किलो कैलोरी
प्रोटीन7.5 जी
वसा2.6 जी
कार्बोहाइड्रेट62.3 जी
पानी14 ग्राम
फाइबर9.7 जीआर
ग्लाइसेमिक इंडेक्स60

विटामिन:

विटामिनरासायनिक नामसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
विटामिन एरेटिनॉल समकक्ष0 एमसीजी0%
विटामिन B1Thiamine0.34 मिलीग्राम23% तक
विटामिन B2Riboflavin0.08 मिलीग्राम4%
विटामिन सीविटामीन सी0 मिलीग्राम0%
विटामिन ईटोकोफ़ेरॉल0.8 मिलीग्राम8%
विटामिन बी 3 (पीपी)नियासिन5.3 मिलीग्राम27% तक
विटामिन B4choline85 मिलीग्राम17% तक
विटामिन B5विटामीन बी कम्पलैक्स का एक सदस्य0.6 मिलीग्राम12% तक
विटामिन B6pyridoxine0.54 मिलीग्राम27% तक
विटामिन B9फोलिक एसिड35 μg9%
विटामिन एचबायोटिन12 एमसीजी24% तक

खनिज सामग्री:

खनिजसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पोटैशियम314 मिलीग्राम13% तक
कैल्शियम40 मिलीग्राम4%
मैग्नीशियम116 मिलीग्राम29% तक
फॉस्फोरस328 मिलीग्राम33% तक
सोडियम30 मिलीग्राम2%
गर्भावस्था में 2.1 मिलीग्राम15% तक
आयोडीन2 मिलीग्राम1%
जस्ता1.8 मिलीग्राम15% तक
सेलेनियम20 मिलीग्राम36% तक
तांबा560 एमसीजी56% तक
सल्फर60 मिलीग्राम6%
फ्लुओराइड80 एमसीजी2%
Chrome2.8 एमसीजी6%
सिलिकॉनकी 1240 mg4133% तक
मैंगनीज3.63 मिलीग्राम182% तक

अमीनो एसिड की सामग्री:

तात्विक ऐमिनो अम्ल100gr में सामग्रीदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
Tryptophan90 मिलीग्राम36% तक
Isoleucine280 मिलीग्राम14% तक
Valine400 मिलीग्राम11% तक
Leucine690 मिलीग्राम14% तक
Threonine260 मिलीग्राम46% तक
Lysine290 मिलीग्राम18% तक
Methionine150 मिलीग्राम12% तक
फेनिलएलनिन410 मिलीग्राम21% तक
Arginine600 मिलीग्राम12% तक
हिस्टडीन190 मिलीग्राम13% तक

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निष्कर्ष

इस प्रकार, उत्पाद की उपयोगिता इसके वर्गीकरण और अतिरिक्त सामग्री और घटकों की आपकी आवश्यकता पर निर्भर करती है। लेबलिंग की असीम दुनिया में खो जाने के लिए, यह मत भूलो कि हमारा आहार सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, जामुन, अनाज, फलियां जैसे ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिसकी संरचना को सीखने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए अपने आहार में अधिक ताजा भोजन शामिल करें।

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