सामग्री लिंगोंबेरी और पनीर सॉस
| lingonberry | 100.0 (ग्राम) |
| मलाई पनीर | 100.0 (ग्राम) |
| मलाई | 50.0 (ग्राम) |
| नमक | 0.5 (चम्मच) |
| चीनी | 1.0 (चम्मच) |
बनाने की विधि
पिघले हुए पनीर को गर्म स्थान पर रखें ताकि यह स्थिरता में खट्टा क्रीम की तरह दिखे, लिंगोंबेरी में हलचल, खट्टा खट्टा क्रीम, नमक, चीनी जोड़ें और द्रव्यमान को हरा दें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 208.5 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 12.4% तक | 5.9% तक | 808 जी |
| प्रोटीन | 9.1 जी | 76 जी | 12% तक | 5.8% तक | 835 जी |
| वसा | 16.3 जी | 56 जी | 29.1% तक | 14% तक | 344 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.8 जी | 219 जी | 3.1% तक | 1.5% तक | 3221 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 76.9 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 2.9 जी | 20 जी | 14.5% तक | 7% | 690 जी |
| पानी | 32.2 जी | 2273 जी | 1.4% तक | 0.7% तक | 7059 जी |
| आशुतोष | 0.3 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% तक | 10.6% तक | 450 जी |
| रेटिनोल | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% तक | 0.6% तक | 7500 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% तक | 5.3% तक | 900 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 24.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.9% तक | 2.4% तक | 2049 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.9% तक | 2500 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% तक | 1.2% तक | 4000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 7 μg | 400 μg | 1.8% तक | 0.9% तक | 5714 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% तक | 3.2% तक | 1500 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 6.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 6.9% तक | 3.3% तक | 1452 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% तक | 0.1% तक | 33333 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 1.9% तक | 2500 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% तक | 2% | 2381 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.6106 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.1% तक | 3.9% तक | 1242 जी |
| नियासिन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 122.2 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.9% तक | 2.4% तक | 2046 जी |
| कैल्शियम, सीए | 326.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 32.7% तक | 15.7% तक | 306 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 19.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.8% तक | 2.3% तक | 2083 जी |
| सोडियम, ना | 349.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 26.9% तक | 12.9% तक | 372 जी |
| सल्फर, एस | 3.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.2% तक | 28571 जी |
| फास्फोरस, पी | 244.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 30.6% तक | 14.7% तक | 327 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 1186.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 51.6% तक | 24.7% तक | 194 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.6% तक | 3000 जी |
| आयोडीन, आई | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% तक | 0.4% तक | 10714 जी |
| कोबाल्ट, को | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% तक | 2500 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.2485 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 12.4% तक | 5.9% तक | 805 जी |
| तांबा, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% तक | 1.5% तक | 3125 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% तक | 2.1% तक | 2258 जी |
| सेलेनियम, से | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% तक | 91667 जी | |
| फ्लोरीन, एफ | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% तक | 142857 जी | |
| जिंक, Zn | 1.194 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 10% तक | 4.8% तक | 1005 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.04 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 3 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 208,5 किलो कैलोरी है।
लिंगनबेरी और पनीर सॉस विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 22,2%, विटामिन बी 2 - 11,1%, कैल्शियम - 32,7%, फॉस्फोरस - 30,6%, क्लोरीन - 51,6%, मैंगनीज - 12,4 %
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
कॉलोनी के कैलोरी और रासायनिक संरचना लिंगोनबेरी और पनीर सॉस प्रति 100 ग्राम
- 46 के.सी.एल.
- 300 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
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