रोमानियाई में Vinaigrette के लिए नुस्खा। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री रोमानियाई Vinaigrette

आलू 400.0 (ग्राम)
हरी मटर 60.0 (ग्राम)
सूरजमुखी का तेल 120.0 (ग्राम)
गाजर 100.0 (ग्राम)
मुर्गी का अंडा 4.0 (टुकड़ा)
सेम 40.0 (ग्राम)
गोमांस, 1 श्रेणी 120.0 (ग्राम)
सिरका 40.0 (ग्राम)
नमक 1.0 (टेबल स्पून)
सरसों का चूरा 1.0 (टेबल स्पून)
बनाने की विधि

उबले हुए आलू, गाजर, बीन्स और कड़ी उबले अंडे के सफेद भाग को क्यूब्स में काट लें और एक बाउल में रखें; हरी मटर डालें, कुछ बारीक कटा हुआ उबला हुआ या तला हुआ मांस डालें, सॉस के ऊपर डालें। विनिगेट को हिलाएँ और १५ मिनट के लिए लगाएँ ताकि सब्ज़ियाँ अच्छी तरह से संतृप्त हो जाएँ, फिर नमक, सिरका डालें और एक डिश पर रख दें। सॉस के लिए: कठोर उबले अंडे की जर्दी को रगड़ें, उन्हें एक चम्मच सरसों के साथ पीसें, वनस्पति तेल में थोड़ा-थोड़ा करके, नींबू का रस या सिरका डालें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान208.1 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.12.4% तक 6%809 जी
प्रोटीन6.2 जी76 जी8.2% तक 3.9% तक 1226 जी
वसा16.8 जी56 जी30% तक 14.4% तक 333 जी
कार्बोहाइड्रेट8.7 जी219 जी4%1.9% तक 2517 जी
कार्बनिक अम्ल132.8 जी~
एलिमेंटरी फाइबर4.4 जी20 जी22% तक 10.6% तक 455 जी
पानी61.2 जी2273 जी2.7% तक 1.3% तक 3714 जी
आशुतोष1.3 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई900 μg900 μg100% तक 48.1% तक 100 जी
रेटिनोल0.9 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.1 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम6.7% तक 3.2% तक 1500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6% तक 2.7% तक 1800 जी
विटामिन बी 4, choline49.3 मिलीग्राम500 मिलीग्राम9.9% तक 4.8% तक 1014 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.5 मिलीग्राम5 मिलीग्राम10% तक 4.8% तक 1000 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10% तक 4.8% तक 1000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट8.6 μg400 μg2.2% तक 1.1% तक 4651 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.2 μg3 μg6.7% तक 3.2% तक 1500 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक4.6 मिलीग्राम90 मिलीग्राम5.1% तक 2.5% तक 1957 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.4 μg10 μg4%1.9% तक 2500 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई6.5 मिलीग्राम15 मिलीग्राम43.3% तक 20.8% तक 231 जी
विटामिन एच, बायोटिन4.3 μg50 μg8.6% तक 4.1% तक 1163 जी
विटामिन पीपी, सं1.8292 मिलीग्राम20 मिलीग्राम9.1% तक 4.4% तक 1093 जी
नियासिन0.8 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के302.3 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम12.1% तक 5.8% तक 827 जी
कैल्शियम, सीए44 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.4% तक 2.1% तक 2273 जी
सिलिकॉन, सी3.2 मिलीग्राम30 मिलीग्राम10.7% तक 5.1% तक 938 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम29.8 मिलीग्राम400 मिलीग्राम7.5% तक 3.6% तक 1342 जी
सोडियम, ना45.6 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.5% तक 1.7% तक 2851 जी
सल्फर, एस64.5 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.5% तक 3.1% तक 1550 जी
फास्फोरस, पी111.8 मिलीग्राम800 मिलीग्राम14% तक 6.7% तक 716 जी
क्लोरीन, सीएल2102.8 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम91.4% तक 43.9% तक 109 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल307.7 μg~
बोहर, बी67.1 μg~
वैनेडियम, वी59.3 μg~
लोहा, फे2.4 मिलीग्राम18 मिलीग्राम13.3% तक 6.4% तक 750 जी
आयोडीन, आई6.3 μg150 μg4.2% तक 2%2381 जी
कोबाल्ट, को5 μg10 μg50% तक 24% तक 200 जी
लिथियम, ली23.8 μg~
मैंगनीज, एमएन0.1287 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6.4% तक 3.1% तक 1554 जी
तांबा, Cu97.8 μg1000 μg9.8% तक 4.7% तक 1022 जी
मोलिब्डेनम, मो।10.7 μg70 μg15.3% तक 7.4% तक 654 जी
निकल, नी8.3 μg~
ओलोवो, एसएन3.3 μg~
रुबिडियम, आरबी151.7 μg~
सेलेनियम, से0.9 μg55 μg1.6% तक 0.8% तक 6111 जी
टाइटन, तुम5.2 μg~
फ्लोरीन, एफ27.8 μg4000 μg0.7% तक 0.3% तक 14388 जी
क्रोम, सीआर4.7 μg50 μg9.4% तक 4.5% तक 1064 जी
जिंक, Zn0.6192 मिलीग्राम12 मिलीग्राम5.2% तक 2.5% तक 1938 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन6.3 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)2 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल100.2 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 208,1 किलो कैलोरी है।

रोमानियाई में Vinaigrette विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 100%, विटामिन ई - 43,3%, पोटेशियम - 12,1%, फॉस्फोरस - 14%, क्लोरीन - 91,4%, लोहा - 13,3%, कोबाल्ट - 50%, मोलिब्डेनम - 15,3%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
  • गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
  • मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
 
रोमानियाई प्रति पाउंड में रेटिना योनि के कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
  • 77 के.सी.एल.
  • 40 के.सी.एल.
  • 899 के.सी.एल.
  • 35 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
  • 298 के.सी.एल.
  • 218 के.सी.एल.
  • 11 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 378 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 208,1 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, कैसे तैयार करने के लिए रोमानियाई Vinaigrette, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व

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