ताज़ा टमाटर प्यूरी सूप बनाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री ताजा टमाटर प्यूरी सूप

गोमांस, 1 श्रेणी 600.0 (ग्राम)
टमाटर 500.0 (ग्राम)
प्याज 1.0 (टुकड़ा)
गाजर 1.0 (टुकड़ा)
अजमोद जड़ 1.0 (टुकड़ा)
पिघलते हुये घी 1.0 (टेबल स्पून)
गेहूं का आटा, पहली कक्षा 1.0 (टेबल स्पून)
मलाई 200.0 (ग्राम)
चिकन की जर्दी 2.0 (टुकड़ा)
नमक 0.3 (चम्मच)
पानी 12.0 (अनाज का गिलास)
बनाने की विधि

टमाटरों को काटिये और एक सॉस पैन में डालिये, उनके अपने रस में कम गर्मी पर नरम होने तक उबाल लें। मांस पकाने के लिए रखो। प्याज की जड़ों और प्याज को बारीक काट लें, एक सॉस पैन में डालें, घी डालें और सुनहरा भूरा होने तक उबालें। फिर उबले हुए टमाटर में जड़ें और प्याज़ डालें और तब तक उबालें जब तक कि टमाटर का रंग गहरा लाल न हो जाए। फिर मक्खन और थोड़ा सा मैदा डालें। दोपहर के भोजन से आधे घंटे पहले, पूरे द्रव्यमान को एक कोलंडर के माध्यम से रगड़ें, अक्सर शोरबा डालना। शोरबा के साथ मिलाएं और, सरगर्मी, सूप को गाढ़ा होने तक उबालें। सूप परोसने से पहले, जर्दी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और सूप को उबालने न दें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान40.5 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.2.4% तक 5.9% तक 4158 जी
प्रोटीन1.8 जी76 जी2.4% तक 5.9% तक 4222 जी
वसा3.1 जी56 जी5.5% तक 13.6% तक 1806 जी
कार्बोहाइड्रेट1.4 जी219 जी0.6% तक 1.5% तक 15643 जी
कार्बनिक अम्ल3.4 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.3 जी20 जी1.5% तक 3.7% तक 6667 जी
पानी88.9 जी2273 जी3.9% तक 9.6% तक 2557 जी
आशुतोष0.2 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई300 μg900 μg33.3% तक 82.2% तक 300 जी
रेटिनोल0.3 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.01 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम0.7% तक 1.7% तक 15000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.02 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.1% तक 2.7% तक 9000 जी
विटामिन बी 4, choline18.4 मिलीग्राम500 मिलीग्राम3.7% तक 9.1% तक 2717 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.09 मिलीग्राम5 मिलीग्राम1.8% तक 4.4% तक 5556 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.05 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.5% तक 6.2% तक 4000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट2.8 μg400 μg0.7% तक 1.7% तक 14286 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.2 μg3 μg6.7% तक 16.5% तक 1500 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक1.3 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.4% तक 3.5% तक 6923 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.08 μg10 μg0.8% तक 2%12500 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.7% तक 1.7% तक 15000 जी
विटामिन एच, बायोटिन1 μg50 μg2%4.9% तक 5000 जी
विटामिन पीपी, सं0.5988 मिलीग्राम20 मिलीग्राम3%7.4% तक 3340 जी
नियासिन0.3 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के59.7 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम2.4% तक 5.9% तक 4188 जी
कैल्शियम, सीए10 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1%2.5% तक 10000 जी
सिलिकॉन, सी0.02 मिलीग्राम30 मिलीग्राम0.1% तक 0.2% तक 150000 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम4.9 मिलीग्राम400 मिलीग्राम1.2% तक 3%8163 जी
सोडियम, ना10.2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.8% तक 2%12745 जी
सल्फर, एस17.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.7% तक 4.2% तक 5780 जी
फास्फोरस, पी24.8 मिलीग्राम800 मिलीग्राम3.1% तक 7.7% तक 3226 जी
क्लोरीन, सीएल67.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम2.9% तक 7.2% तक 3412 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल18.3 μg~
बोहर, बी17.3 μg~
वैनेडियम, वी2 μg~
लोहा, फे0.4 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.2% तक 5.4% तक 4500 जी
आयोडीन, आई1.4 μg150 μg0.9% तक 2.2% तक 10714 जी
कोबाल्ट, को1.3 μg10 μg13% तक 32.1% तक 769 जी
लिथियम, ली0.08 μg~
मैंगनीज, एमएन0.0308 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.5% तक 3.7% तक 6494 जी
तांबा, Cu27.4 μg1000 μg2.7% तक 6.7% तक 3650 जी
मोलिब्डेनम, मो।2.2 μg70 μg3.1% तक 7.7% तक 3182 जी
निकल, नी2 μg~
ओलोवो, एसएन4.3 μg~
रुबिडियम, आरबी21.8 μg~
सेलेनियम, से0.02 μg55 μg275000 जी
टाइटन, तुम0.1 μg~
फ्लोरीन, एफ7.5 μg4000 μg0.2% तक 0.5% तक 53333 जी
क्रोम, सीआर1.1 μg50 μg2.2% तक 5.4% तक 4545 जी
जिंक, Zn0.2671 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.2% तक 5.4% तक 4493 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.6 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)0.6 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 40,5 किलो कैलोरी है।

ताजा टमाटर प्यूरी सूप विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%, कोबाल्ट - 13%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
ताजा टमाटर प्रति 100 ग्राम से सूप सूप प्यूरी के कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
  • 218 के.सी.एल.
  • 24 के.सी.एल.
  • 41 के.सी.एल.
  • 35 के.सी.एल.
  • 51 के.सी.एल.
  • 329 के.सी.एल.
  • 162 के.सी.एल.
  • 354 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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