9 अगस्त को, डीप स्पेस लॉफ्ट में शराब के उचित भंडारण के लिए समर्पित एक प्रस्तुति आयोजित की गई थी। कुछ ही घंटों में, कार्यक्रम के मेहमानों ने प्रसिद्ध सोमेलियर यूलिया लारिना और ब्रांड एंबेसडर, शेफ मार्क स्टैट्सेंको की कंपनी में जर्मनी की वास्तविक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा की।
रिस्लीन्ग और शपेट की प्रसिद्ध जर्मन वाइन का स्वाद और शेफ से स्वादिष्ट स्नैक्स का एक सेट मूल के एक दिलचस्प इतिहास और सुविधाओं और उत्पादन के बारे में एक कहानी के साथ था।
वाइन और मिले वाइन रेफ्रिजरेटर के उचित भंडारण पर बहुत ध्यान दिया गया था, जो कि बढ़िया पेय के सही आनंद के लिए बनाया गया था। Miele वाइन रेफ्रिजरेटर के कुछ मॉडल में 178 बोतलें रखी जा सकती हैं! कई तापमान क्षेत्र आपको विभिन्न प्रकार की वाइन को स्टोर करने की अनुमति देते हैं, और डायनाकूल डायनेमिक कूलिंग सिस्टम चैम्बर के अंदर आदर्श तापमान और आर्द्रता प्रदान करता है। भंडारण के लिए सही तापमान एक शर्त है। उदाहरण के लिए, व्हाइट वाइन को एक तापमान (11 से 14 डिग्री सेल्सियस तक) पर संग्रहीत किया जाता है, और दूसरे पर (6 से 10 डिग्री सेल्सियस तक) परोसा जाता है। कुछ मिले वाइन रेफ्रिजरेटर में, आप प्रत्येक ज़ोन के लिए तापमान को 5 से 20 डिग्री सेल्सियस तक सेट कर सकते हैं, यानी वाइन को एक स्तर पर संग्रहीत किया जा सकता है, और दूसरे पर परोसने के लिए प्रतीक्षा करें।
शराब के शौकीनों के लिए विशेष रुचि "सोमेलियर का सेट" है जिसमें खुली बोतलों को छानने और संग्रहीत करने के लिए आवश्यक सामान हैं। SommelierSet की मदद से आप बिना स्वाद खोए खुली बोतलों को स्टोर कर सकते हैं और घर पर शिष्टाचार के सभी नियमों के अनुसार वाइन परोस सकते हैं।
वाइन और स्नैक्स का सही संयोजन मार्क स्टैट्सेंको द्वारा प्रदर्शित किया गया था, जो मेहमानों को उत्कृष्ट वाइन सेट और असामान्य स्वाद संयोजन के साथ आश्चर्यचकित करता था।
उदाहरण के लिए, मार्क ने सूखी सफेद रिस्लीन्ग के साथ लाल झींगा केविच परोसा, जिसने इस वाइन किस्म के हल्के और ताजे नोटों पर पूरी तरह से जोर दिया। और वृद्ध शपेट के लिए, मार्क ने पेय की सुगंध में पेड़ की छाल और जली हुई चीनी के नोटों को बंद करने के लिए स्मोक्ड प्लम और एक प्रकार का गर्म शहद के साथ सेंट मौर पनीर की पेशकश की। वैसे, स्नैक्स को सही तरीके से स्टोर करना भी जरूरी है, खासकर अगर वे पहले से तैयार किए गए हों। उदाहरण के लिए, Miele से K 20 000 श्रृंखला के रेफ्रिजरेटर में, डुप्लेक्सकूल तकनीक के कारण व्यंजनों का स्वाद नहीं मिलाया जाएगा।
संगीतकारों के लाइव प्रदर्शन और मेहमानों की उत्साही समीक्षाओं के साथ एक सुखद शाम समाप्त हुई-मीले घरेलू उपकरणों की गुणवत्ता और एक त्रुटिहीन जीवन शैली के निर्माण दोनों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम है।