अलग पोषण - इष्टतम स्वास्थ्य का मार्ग

एक स्वस्थ आंतरिक पारिस्थितिकी तंत्र अनुकूल बैक्टीरिया से बना होता है जो आंत में रहते हैं और हमें मजबूत और स्वस्थ रखते हैं। लाभकारी माइक्रोफ्लोरा की प्रबलता का अर्थ एक शक्तिशाली "सेना" भी है जो हम जो कुछ भी खाते हैं उसे पचाने में मदद करती है। दुर्भाग्य से, प्रगति के विकास के साथ, एंटीबायोटिक्स, पाश्चराइजेशन, परिष्कृत खाद्य पदार्थ, निरंतर तनाव के साथ, हमारे जीवन में आ गए हैं, जो हमारे पारिस्थितिकी तंत्र के संतुलन को नष्ट कर देते हैं। यह सब थकान, जठरांत्र संबंधी मार्ग की खराब स्थिति और इसके अनुचित कामकाज की ओर जाता है। आज पहले से कहीं ज्यादा हमें अपने शरीर का खास ख्याल रखना चाहिए। हमारा शरीर, पहले से कहीं अधिक, अत्यधिक तनाव और पोषक तत्वों की कमी के अधीन है। अच्छी खबर यह है कि सद्भाव और एक प्राकृतिक हंसमुख स्थिति प्राप्त करना हमारे हाथ में है! अलग पोषण आज स्वस्थ पाचन के सरल, लेकिन, दुर्भाग्य से, सार्वभौमिक रूप से प्रचलित रहस्यों में से एक नहीं है। . सामान्य तौर पर, यदि परजीवी और शरीर में बड़ी संख्या में रोगजनक बैक्टीरिया हैं, तो मीठे फल खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इनमें उच्च मात्रा में शर्करा होती है जो खमीर और अन्य रोगजनकों के विकास को प्रोत्साहित करती है। इस अवस्था में नींबू और नीबू, क्रैनबेरी के रस, काले करंट और अनार अच्छे होते हैं। माइक्रोफ्लोरा (एक उपयुक्त आहार के लगभग 3 महीने) की बहाली के बाद, आप कीवी, अनानास, अंगूर जैसे फलों को पेश करना शुरू कर सकते हैं। प्रैक्टिकल टिप: अपने पाचन तंत्र को साफ और टोन करने में मदद करने के लिए अपनी सुबह की शुरुआत नींबू के रस के साथ एक गिलास गर्म पानी से करें। जब हम प्रोटीन खाते हैं, तो पेट अत्यधिक अम्लीय वातावरण में भोजन को तोड़ने के लिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड और एंजाइम पेप्सिन को स्रावित करता है। जब स्टार्च का सेवन किया जाता है, तो एक क्षारीय वातावरण बनाने के लिए एंजाइम पाइटालिन का उत्पादन होता है। प्रोटीन और स्टार्च को एक साथ खाने से ये एक-दूसरे को बेअसर कर देते हैं और पाचन क्रिया को कमजोर कर देते हैं। नतीजतन, खराब पचने वाला भोजन रक्त को अम्लीकृत करता है और रोग पैदा करने वाले रोगजनकों के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है। हालांकि, प्रोटीन गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के साथ पूरी तरह से संगत हैं, जिनमें शामिल हैं: ब्रोकोली, शतावरी, फूलगोभी, अजवाइन, गोभी, सलाद, लहसुन, शलजम, मूली, कद्दू, तोरी, खीरे, बीट्स, प्याज। गैर-स्टार्च वाली सब्जियां अम्लीय या क्षारीय वातावरण में अच्छी तरह से पचती हैं, इसलिए उन्हें प्रोटीन, अनाज, भीगे और अंकुरित बीज, नट्स और स्टार्च वाली सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है। ऐमारैंथ, एक प्रकार का अनाज, क्विनोआ और बाजरा चार उच्च-प्रोटीन, ग्लूटेन-मुक्त अनाज हैं जो बी विटामिन और पौष्टिक सहजीवी माइक्रोफ्लोरा से भरपूर हैं। स्टार्च वाली सब्जियों में शामिल हैं: बीन्स, मटर, मक्का, आर्टिचोक, आलू, बटरनट स्क्वैश। सच कहूं तो दूध में मौजूद लैक्टोज रोगजनक खमीर को खिलाता है और ज्यादातर लोगों के पास दूध प्रोटीन कैसिइन को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम नहीं होते हैं। इस प्रकार, दूध और उसके डेरिवेटिव किसी को लाभ पहुंचा सकते हैं, लेकिन दूसरों को नहीं। इसे खट्टे फल, बीज, नट्स और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के साथ मिलाने की अनुमति है। कुछ सामान्य सिफारिशें:- अनाज खाने के 2 घंटे बाद और प्रोटीन युक्त भोजन करने से पहले XNUMX घंटे तक प्रतीक्षा करें। - प्रोटीनयुक्त भोजन के बाद अपने शरीर को पूरी तरह से पचने के लिए 4 घंटे का समय दें। - खाना खाते समय न पिएं। दुनिया के नाम से जाना जाने वाला नियम! इसके अलावा, भोजन से 15 मिनट पहले और 1 घंटे बाद पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। बुनियादी फूड पेयरिंग दिशानिर्देशों का पालन करते हुए, आप देखेंगे कि समय के साथ एक समय में कम अलग-अलग उत्पादों का सम्मिश्रण होता है।