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नमस्कार दोस्तों! "पोमेलो: लाभ और स्वास्थ्य को नुकसान" लेख में एक विदेशी फल के लाभों और मतभेदों के बारे में बुनियादी जानकारी है। इसे सही तरीके से कैसे चुनें और स्टोर करें।
"पोमेलो" शब्द में तनाव "ई" अक्षर पर पड़ता है। नाम कहाँ से आता है? यह आसान है। पोम + तरबूज (सेब + तरबूज) शब्दों से। एक नाम भी है-शेडडॉक। यह एक अंग्रेज कप्तान का नाम था जो XNUMXवीं सदी में रहा था। यह वह था जो इस साइट्रस के बीज कैरिबियन में लाया था।
पोमेलो की मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया है। असामान्य और अद्भुत फलों के लाभों की सराहना करने वाले पहले चीनी थे। बहुत समय पहले की बात है, 100 ई.पू. एन.एस.
तब से, चीन में, पोमेलो को विशेष सम्मान के साथ माना जाता है। यह फल सुख-समृद्धि का प्रतीक है। पोमेलो एक दूसरे को नए साल के लिए दिया जाता है और धार्मिक उत्सवों के लिए उपयोग किया जाता है।
नाविकों के लिए धन्यवाद, यूरोपीय देशों में उन्होंने XIV सदी में बाहरी फल सीखा। रूस में, यह साइट्रस हाल ही में दिखाई दिया और अभी तक खरीदारों के बीच लोकप्रियता हासिल नहीं की है।
पोमेलो: औषधीय गुण
100 ग्राम गूदे में
- किलो कैलोरी - 39 तक;
- प्रोटीन - 0,76 ग्राम;
- वसा - 0,04 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 9,62 ग्राम;
- आहार फाइबर - 1 ग्राम;
- पानी - 89,1 ग्राम।
खनिज संरचना:
- पोटेशियम - 235 मिलीग्राम तक;
- कैल्शियम - 27 मिलीग्राम;
- फॉस्फोरस - 26 मिलीग्राम;
- लोहा - 0,5 मिलीग्राम;
- सोडियम - 1 मिलीग्राम;
विटामिन कॉम्प्लेक्स: सी, बीटा-कैरोटीन, बी1, बी2, बी5।
पोमेलो का क्या उपयोग है?
- सबसे पहले, यह शरीर को वायरल और सर्दी से बचाता है;
- पोटेशियम की उपस्थिति हृदय की मांसपेशियों, केशिकाओं और रक्त वाहिकाओं के लिए फायदेमंद होती है;
- रक्त के थक्कों और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के खिलाफ रोगनिरोधी एजेंट होने के नाते, हेमटोपोइजिस में भाग लेता है;
- मधुमेह के रोगियों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा;
- प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है;
- गर्भावस्था के दौरान उपयोगी;
- अच्छी प्यास बुझाने वाला। इसके गूदे में अंगूर या संतरे से अधिक नमी होती है;
- पोमेलो मूत्रवर्धक गुणों में तरबूज का प्रतिद्वंद्वी है;
- चीनी पारंपरिक और वैकल्पिक चीनी चिकित्सा में दवाओं के लिए इस साइट्रस के उत्साह का उपयोग करते हैं;
- आहार फाइबर के लिए धन्यवाद, जो "ब्रश" की भूमिका निभाते हैं, शरीर को विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है;
- खाना पकाने में, फलों के गूदे को फलों के सलाद में, किसी भी मांस में, विभिन्न प्रकार की मिठाइयों और आइसक्रीम में मिलाया जाता है;
- कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए मास्क और स्क्रब के लिए किया जाता है। सुबह अपने चेहरे को एक ताजा पच्चर से पोंछना उपयोगी होता है।
पोमेलो: मतभेद
- एंटीबायोटिक्स और हार्मोनल एजेंट लेते समय;
- यदि आपको खट्टे फलों से एलर्जी है;
- नेफ्रैटिस और यूरोलिथियासिस (मूत्रवाहिनी के साथ जमा की गति को भड़काना संभव है);
- पेट और ग्रहणी के अल्सर के साथ। फोलिक और प्राकृतिक एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाती है, अल्सर को परेशान करती है और पाचन तंत्र का क्षरण करती है;
- बढ़ी हुई अम्लता के साथ;
- हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस, कोलाइटिस के साथ, डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है;
- अगर आप पूरी तरह से स्वस्थ हैं, तो आपको पोमेलो की खपत दर से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक दिन में 3-4 स्लाइस खाने के लिए पर्याप्त है। टुकड़े बड़े हैं!
सही पोमेलो कैसे चुनें
- गुणवत्ता फल - दृढ़ और लोचदार;
- चमकदार त्वचा वाले फलों का चयन करें जो रंग में एक समान हों, लेकिन बहुत "दर्पण जैसा" न हों। शायद उसके साथ कुछ व्यवहार किया गया था;
- फल क्षति, डेंट और दाग से मुक्त होना चाहिए;
- पोमेलो की ताजगी इसकी सुगंध से निर्धारित की जा सकती है। फल एक समृद्ध साइट्रस सुगंध के साथ स्वादिष्ट होगा;
- एक और विशेषता। यदि पोमेलो हरा और चपटा है, तो गूदा पीले नाशपाती के आकार के फल की तुलना में खट्टा होगा;
- समान व्यास के फलों में से भारी फल चुनें। छिलका पतला और गूदा अधिक होता है;
- पोमेलो को अक्सर विशेष आरामदायक जाल में बेचा जाता है।
कैसे करें सफाई?
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कैसे स्टोर करें
पके फलों को कमरे के तापमान पर एक महीने तक रखा जा सकता है। बहुत मोटा छिलका फल के लिए सही माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है। छिलके वाले फल को एक दिन से अधिक समय तक फ्रिज में नहीं रखा जाता है।
इस वीडियो में और पढ़ें "पोमेलो: लाभ और हानि"
फल को धोना न भूलें, भले ही आप इसे छीलने जा रहे हों! यदि आपको "पोमेलो: स्वास्थ्य के लिए लाभ और हानि" लेख पसंद आया है, तो सामाजिक में अन्य लोगों के साथ साझा करें। नेटवर्क। 😉 बाद में मिलते हैं, अंदर आओ!