संयंत्र "दूध", क्या पोषण लाभ?

"दूध" या सब्जियों के रस क्या हैं?

अगर हम "सब्जी दूध" के बारे में सहजता से बात करते हैं तो यह वास्तव में भाषा का एक छोटा सा दुरुपयोग है। वास्तव में, इन वनस्पति पेय (इस तरह उन्हें कहा जाना चाहिए) में दूध नहीं होता है: वे वास्तव में पानी और तिलहन या अनाज से बने होते हैं। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में, हम बादाम का दूध पाते हैं, जिसे पेटू और सुपाच्य माना जाता है, जई का दूध, हल्का और नाजुक, या नारियल का दूध भी अधिक विदेशी स्वाद के साथ।

सब्जियों का रस अच्छा है लेकिन... क्या यह स्वस्थ है?

वनस्पति पेय में कार्बनिक अम्ल होते हैं जो कैल्शियम को घुलनशील बनाते हैं और इसलिए शरीर द्वारा आसानी से सुलभ होते हैं। जहां तक ​​तिलहनों का संबंध है, जिनमें से अधिकांश तैयारियां प्राप्त होती हैं, यह कोई संयोग नहीं है कि उन्हें अक्सर "सुपरफूड" के रूप में वर्णित किया जाता है: वनस्पति प्रोटीन, फाइबर, खनिज, विटामिन और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर, वे पोषण की दृष्टि से गंभीर लाभ हैं। मानना ​​है कि।

क्या पौधे आधारित पेय शिशुओं के लिए उपयुक्त हैं?

नहीं, क्योंकि ये उत्पाद शिशुओं के लिए विशिष्ट नहीं हैं और उन्हें किसी भी परिस्थिति में स्तन के दूध या शिशु के दूध की जगह नहीं लेनी चाहिए। कैल्शियम, आवश्यक फैटी एसिड, आयरन, फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) की कमी, इनका विशेष रूप से सेवन करने से कमियों का खतरा होता है। इसके अलावा, सब्जियों के रस - सोया, बादाम, आदि - एलर्जी पैदा करने वाले हो सकते हैं। इसलिए उन्हें 6 महीने से पहले पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। समय-समय पर भी!

नारियल का दूध, बादाम का दूध... शिशुओं के लिए शिशु के दूध के क्या खतरे हैं?

जैसा कि ऊपर देखा गया है, एक बच्चे को विशेष रूप से शिशु फार्मूला खिलाने से निश्चित रूप से पोषण संबंधी कमियां हो सकती हैं, लेकिन इससे भी अधिक गंभीर परिणाम हो सकते हैं। इस प्रकार कमी हाइपोएल्ब्यूमिनमिया, हेमटॉमस, हड्डी के फ्रैक्चर या यहां तक ​​कि एडिमा का कारण हो सकती है बच्चे की मौत सबसे चरम मामलों में।

यदि आपका बच्चा कमियों से पीड़ित है तो संकेत जो आपको सचेत करने चाहिए, वे सबसे पहले हैं चयापचय : पतलेपन पोषक तत्वों की कमी का कारण हो सकता है। यदि आपका बच्चा थका हुआ है और उसे अक्सर सर्दी या फ्लू जैसी बीमारियां होने लगती हैं, तो यह भी कमी का संकेत हो सकता है। जल्दी से अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने में संकोच न करें।

बच्चों के लिए कौन सी सब्जी के रस की तैयारी उपयुक्त है?

कुछ शिशु पोषण ब्रांड सब्जियों के रस पर आधारित व्यंजन भी पेश करते हैं। अक्सर छोटे जार या लौकी में प्रस्तुत किया जाता है, ये समय-समय पर चखने के लिए स्वादिष्ट क्षणों से जुड़े खाद्य उत्पाद होते हैं: नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट पूरक, मुख्य पाठ्यक्रम के बाद या नाश्ते के ब्रेक के लिए। "शिशु सूत्र" का उल्लेख करने वाली ये तैयारी संतुलित आहार के हिस्से के रूप में छोटों को खिलाने के लिए उपयुक्त हैं।

शिशु किस उम्र से जानवरों का दूध बंद कर नारियल या बादाम का दूध पी सकता है?

कोई वास्तविक उम्र नहीं है जब कोई बच्चा जानवरों के दूध को पूरी तरह से बंद कर सकता है। बच्चे के यौवन तक पहुंचने तक उसके विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होगी। यदि आप चाहते हैं कि वह तीन साल का होने के बाद जानवरों के दूध का सेवन बंद कर दे, तो आपको उच्च स्तर के कैल्शियम के साथ पौधे आधारित दूध (नारियल, बादाम, आदि) खरीदना होगा: