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पेर्लोव्का क्रूसियन कार्प के लिए सबसे अच्छे चारा में से एक है। हालांकि, अगर चारा ठीक से तैयार नहीं किया गया है, तो इसका उपयोग करना संभव नहीं होगा - हुक पर रखना मुश्किल है, अपनी उंगलियों से चिपकना, मैला जमीन में डूबना, जिस पर क्रूसियन खिलाना पसंद करता है। क्रूसियन कार्प के लिए मछली पकड़ने के लिए जौ को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए? कई तरीके हैं, आप अपनी पसंद के हिसाब से सबसे ज्यादा इस्तेमाल कर सकते हैं।
पेर्लोव्का: चलो स्टोर पर चलते हैं
क्रूसियन कार्प को पकड़ने के लिए जौ तैयार करना काफी सरल है, लेकिन इसमें काफी समय लगता है। आप निश्चित रूप से किसी भी खाद्य ग्रेड मोती जौ का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास पहले से ही घर पर है। हालांकि, साथ ही, परिचारिका से फटकार पाने का जोखिम बढ़ जाता है: "फिर से, मैंने अपनी मछली पकड़ने के लिए सभी दलिया खींच लिया!" इसलिए, खाना पकाने से पहले खुद को स्टोर में खरीदना बेहतर होता है।
यहां फिर से दो तरीके हैं। या तो शुद्ध रूप से मछली पकड़ने के लिए दलिया लें, या इसे सामान्य जरूरतों के लिए खरीदें, और फिर एक खरीदार के रूप में इसे वहां से लें। सबसे अच्छा विकल्प घर और खुद दोनों के लिए बड़ी मात्रा में मोती जौ खरीदना है।
यह ध्यान देने योग्य है कि यदि दलिया केवल चारा, चारा के लिए लिया जाता है, तो कीमत के लिए जौ सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। स्टोर में अनाज सबसे सस्ता नहीं है।
खरीदते समय, दो मापदंडों पर ध्यान दें: अनाज का आकार और फसल का वर्ष, यदि संकेत दिया गया हो। आमतौर पर नई फसल का अनाज बेहतर होता है, क्योंकि यह बेहतर भाप लेता है। पुराने अनाज में अधिक समय लगेगा, इसलिए दलिया को एक घंटे में पकाने से काम नहीं चलेगा। इसी कारण से, बड़े दानों का चुनाव बंद करना बेहतर है। अगर दलिया भी खिलाया जाएगा, तो बड़े कंटेनर में खरीदना बेहतर होगा। मानक - एक किलोग्राम वजन का पैकेज, लेकिन आप दो और तीन किलोग्राम के पैकेज पा सकते हैं। जितना बड़ा कंटेनर, उतना सस्ता।
क्या गोदाम में एक बड़े बैग में अनाज खरीदना उचित है? अगर कीमत बहुत आकर्षक है, तो आप पचास किलोग्राम का बैग खरीद सकते हैं। लेकिन कई समस्याएं हैं:
- इसे कैसे लाया जाए?
- इसे कहाँ स्टोर करें? घर खुश नहीं होगा, खासकर एक छोटे शहर के अपार्टमेंट में।
- गोदाम में, बैग आमतौर पर नम होते हैं, इसलिए बिना सुखाए मोल्ड बन सकता है। यह अनाज मछली पकड़ने के लिए उपयुक्त नहीं है।
- सूखने के बाद बैग तुरंत दो से तीन किलो हल्का हो जाएगा।
- तथ्य यह है कि बैग "50" कहता है, आमतौर पर इसका मतलब है कि वास्तव में, कच्चे रूप में भी, 48 हो सकते हैं।
- बंद बैग में अनाज की गुणवत्ता को नियंत्रित नहीं किया जा सकता।
- आमतौर पर अनाज के ऐसे थैले में बहुत अधिक धूल और धूल होगी। आपको इसे छानना होगा, उस पर समय व्यतीत करना होगा और इसके बिना दलिया बहुत चिपचिपा हो जाएगा।
साथ ही, स्टोर में आप हमेशा एक छोटी सी कीमत पर एक बैग खरीद सकते हैं, जिसमें आप तुरंत देख सकते हैं कि अंदर क्या है, यह पूरी तरह सूखा है। मछली पकड़ने की एक यात्रा के लिए, एक किलोग्राम आमतौर पर नोजल और चारा के लिए पर्याप्त होता है, लेकिन अगर आप लुभाना चाहते हैं, तो आप एक बार में एक दर्जन और आधा खरीद सकते हैं।
पेशेवरों, विपक्ष और सुविधाएँ।
मुख्य सकारात्मक गुणों और खाना पकाने के नियमों को आसानी से एक तालिका में संक्षेपित किया गया है।
| अनाज को उबालना चाहिए, "शराबी" | बड़े अनाज की मात्रा इसे कम विशिष्ट गुरुत्व देती है। इसके कारण, दलिया शांत रूप से तल पर रहता है और गाद में नहीं डूबता है। |
| पकाने के बाद, उन्हें पूरी तरह से नरम होना चाहिए। | जिन अनाजों के बीच में भाप नहीं बनती, कठोर भाग होता है, उन्हें हुक में नहीं लगाया जा सकता। |
| विभिन्न आकर्षण का प्रयोग करें | दलिया में हल्की गंध होती है, और भोजन की तलाश में क्रूसियन कार्प बहुत बार खुद को सूंघ कर उन्मुख करती है। इसलिए, विभिन्न योजक और आकर्षक पदार्थों का उपयोग करके खाना बनाना सफलता के घटकों में से एक है। |
| एक कीड़ा के साथ संयोजन करना वांछनीय है | क्रूसियन अक्सर नंगे जौ नहीं लेना चाहता। उसी समय, यदि हुक पर लगाए गए कीड़े को तीन या चार दानों के साथ प्रबलित किया जाता है, तो इसे खींचना लगभग असंभव होगा, यह कमजोर काटने और छोटी चीजों की बहुतायत के साथ महत्वपूर्ण है। |
| अनाज को एक दूसरे से अलग करना चाहिए | यह उपयोग में आसानी के लिए है। यदि जौ चारे के लिए है, तो इसके लिए इसे सूखा चारा, ब्रेडिंग या धरती के साथ छिड़का जाता है। यदि नोजल के लिए - एक अखबार पर सुखाएं। |
| फ्लोट के साथ मछली पकड़ते समय, अनाज को लगातार फेंकना महत्वपूर्ण होता है। | जौ आमतौर पर गाद में धीरे-धीरे डूबता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हर समय तली में थोड़ी मात्रा में नोजल के करीब रखा जाए। साथ ही इनका जल स्तंभ में गिरना मछलियों को भी आकर्षित करता है। |
कार्प और अन्य मछलियों को पकड़ने के लिए जौ के ये फायदे हैं। इस चारा के साथ मछली पकड़ने का मुख्य तरीका एक फ्लोट रॉड है। यह टैकल है जो आपको इसके सभी लाभों को पूर्ण रूप से प्रकट करने की अनुमति देता है। और कार्प को पकड़ते समय, फ्लोट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
तैयारी के तरीके
प्राचीन काल में, मछली पकड़ने के लिए दलिया को भाप देने के लिए, लेखक ने एक गाँव के चूल्हे में मोती जौ बनाया - उसने दलिया के बर्तन को रात के लिए छोड़ दिया, एक ढक्कन के साथ बंद कर दिया, और सुबह उसने तैयार चारा लिया। अब, निश्चित रूप से, कोई भी इस तरह से भाप नहीं लेगा, एक शहरवासी के लिए निम्नलिखित विधियों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है:
- पानी के स्नान में खाना बनाना;
- थर्मस में भाप लेना;
- एक मल्टीकोकर में खाना बनाना।
पानी स्नान
एक काफी सरल विधि जिसमें विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। दो बर्तनों की जरूरत है, एक को दूसरे में आसानी से फिट होना चाहिए, अधिमानतः एक ही ऊंचाई का एक छोटा बर्तन। एक क्लासिक पानी का स्नान - जब एक छोटा सॉस पैन बड़े में होता है और नीचे नहीं छूता है। यह अलग-अलग तरीकों से किया जाता है, सबसे सरल तब होता है जब एक छोटे से हैंडल बड़े के किनारे पर झूठ बोलते हैं।
जौ की मात्रा का एक चौथाई छोटे हिस्से में डाला जाता है और बाकी को पानी से भर दिया जाता है, जिससे लगभग 1 सेमी ऊपर निकल जाता है। पर्याप्त पानी डालने से पहले, उन्होंने इसे एक बड़े में डाल दिया, लेकिन थोड़ा और नहीं मिला - लगभग दो। उसके बाद, यह सब गैस स्टोव पर भेजा जाता है। एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें, अगर जरूरत हो तो और डालें। इसे लगभग एक घंटे तक उबालना चाहिए या जब तक कि सभी दाने फूल न जाएं और इसे लगभग ऊपर तक न भर दें।
अतिरिक्त पानी निकल जाता है, सॉस पैन को बड़े से हटा दिया जाता है, पहले ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, फिर एक कंबल में लपेटा जाता है और रात भर खड़े रहने के लिए सेट किया जाता है। सुबह मछली पकड़ने की यात्रा पर जौ को अपने साथ ले जाया जा सकता है, सूखे चारा, पृथ्वी या ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। जौ को पुराने अखबारों के ढेर पर डालना प्रभावी होगा, इसे बिखेर दें और अतिरिक्त नमी के अवशोषित होने की प्रतीक्षा करें, यह जलाशय की यात्रा से पहले किया जाना चाहिए। प्रक्रिया को समाचार पत्रों के साथ तीन बार दोहराएं।
यह तरीका काफी सरल है, लेकिन इसमें समय लगता है। यह आपको किसी भी सुविधाजनक मात्रा में बिना किसी उपकरण के क्रूसियन कार्प के लिए चारा तैयार करने की अनुमति देता है। क्रूसियन कार्प के लिए जौ, स्टोव पर पार्किंग के बिना वैकल्पिक रूप से कैसे पकाना है? जल स्नान अधिक व्यावहारिक है। हालांकि, आधुनिक मछुआरे के लिए, थर्मस खाना पकाने का उपयोग करना बेहतर है।
एक थर्मस में
वे चौड़े मुंह वाले थर्मस का उपयोग करते हैं, जिससे बाद में दलिया प्राप्त करना सुविधाजनक होगा और इसे बनाना आसान होगा। जौ एक चौथाई मात्रा से ढका हुआ है। फिर इसमें पानी डाला जाता है, गर्दन पर एक सेंटीमीटर भी नहीं डाला जाता। उसके बाद, थर्मस को बंद कर दिया जाता है और कुछ घंटों से अधिक के लिए नहीं छोड़ा जाता है। जब दलिया तैयार हो जाता है, तो इसे बिल्कुल पिछले मामले की तरह ही व्यवहार किया जाता है - अखबार पर डाला या सुखाया जाता है। कुछ लोगों के मन में सवाल होगा - लेकिन कसकर डालने पर क्या थर्मस का ढक्कन फट जाएगा? नहीं, ऐसा नहीं होगा. अनुभवी गृहिणियों को पता है कि दलिया केवल एक ही मामले में पैन से बच सकता है - जब यह स्टोव पर हो और दलिया में पानी उबल जाए। यदि आप पानी के स्नान या थर्मस में पकाते हैं, तो दलिया और पानी का मिश्रण व्यावहारिक रूप से मात्रा में नहीं बढ़ता है। इसलिए, आप इसे बिना किसी डर के सीधे ढक्कन के नीचे डाल सकते हैं।
बहुव्रीहि में
आपको एक मल्टीकोकर की आवश्यकता होगी, जिसमें एक दही तैयार करने का तरीका होता है, जिसमें लगभग 40 डिग्री का निरंतर तापमान बना रहता है। यह थर्मस पकाने जैसा है। दलिया बनाने के लिए, जौ को एक चौथाई जोड़ने के लिए पर्याप्त है, उबलते पानी डालें, ढक्कन बंद करें। सुबह वे तैयार जौ निकालते हैं, डालते हैं, सुखाते हैं।
मल्टीकोकर का मुख्य दोष यह है कि मोती जौ तैयार करने के लिए मात्रा लगभग ऊपर की ओर निकलेगी। यह हमेशा आवश्यक नहीं होता है, आमतौर पर यह राशि बहुत अधिक होती है। इसलिए, थर्मस (यह सबसे तेज़ तरीका है) या पानी के स्नान में खाना पकाने का विकल्प चुनना बेहतर है। अन्य लोग अधिक तरीके दे सकते हैं जब माइक्रोवेव का उपयोग किया जाता है, वे एक पैन में उबालने की सलाह देते हैं - यदि वे अच्छा परिणाम देते हैं, तो यह विधि सही है।
कुछ लोग दलिया को केवल दो से तीन घंटे पकाने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, शेर्बाकोव भाइयों के पास एक वीडियो है जो प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन करता है।
मुझे नहीं लगता कि यह वास्तव में एक क्रूसियन के लिए उपयुक्त है। आम तौर पर काटने बेहतर होगा यदि अनाज जितना संभव हो उतना उबला हुआ हो। यदि आप इसे सही ढंग से लगाते हैं, बीच में त्वचा को छेदते हैं, तो जौ अभी भी पूरी तरह से हुक से चिपके रहेंगे, सबसे धमाकेदार अनाज पर काटने के लिए बेहतर होगा। इसीलिए धीमी कुकर को पूरी रात छोड़ दिया जाता है।
aromatization
क्रूसियन कार्प के लिए मछली पकड़ना तब सफल होगा जब चारे से अच्छी खुशबू आएगी। हालांकि, जब शरद ऋतु आती है, तो महक थोड़ी कम महत्वपूर्ण होती है। दुर्भाग्य से, इस दलिया में व्यावहारिक रूप से कोई गंध नहीं है या इसमें कमजोर "जौ" दलिया है, इसलिए आपको इसे सुधारने की जरूरत है, सुगंध जोड़ें। लेखक का मानना \uXNUMXb\uXNUMXbहै कि क्रूसियन प्यार करने वाली मुख्य गंध लहसुन, स्ट्रॉबेरी, डिल हैं। अलग-अलग जल निकायों के लिए गंध अलग-अलग हो सकती है, क्योंकि इसकी आबादी आमतौर पर अलग-थलग होती है और बहुत अलग स्वाद और आदतें होती हैं।
खाना पकाने के दौरान पानी में स्वाद जोड़ने का सबसे आसान तरीका है। यह किसी भी मसालेदार स्वाद के लिए काम करता है, एक बोतल से तैयार स्ट्रॉबेरी के स्वाद के लिए, अजवाइन, डिल के लिए, आप स्ट्रॉबेरी जैम भी डाल सकते हैं। वैसे, शहद और चीनी भी काटने पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। कितना जोड़ना है यह व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है, लेकिन यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो यह मछली को डरा देगा।
क्रूसियन कार्प के लिए लहसुन के साथ जौ प्रभावी है, नुस्खा वर्णित से कुछ अलग है। इस मामले में, ताजा, उबला हुआ लहसुन अब इतना आकर्षक नहीं होने पर गंध बेहतर काम करेगी। ऐसा करने के लिए, वे मछली पकड़ने के लिए बस एक लहसुन कोल्हू या एक तेज चाकू और कुछ लौंग अपने साथ ले जाते हैं। मछली पकड़ने की यात्रा पर, दलिया को एक बॉक्स में डाल दिया जाता है और उत्पाद को कुचल दिया जाता है या बारीक काट दिया जाता है, फिर सब कुछ हिल जाता है। वहीं से दाना नोजल के लिए लिया जाता है। आप अपने हाथों को लहसुन से रगड़ सकते हैं और अपने हाथ की हथेली में नोजल से पहले दानों को कुचल सकते हैं, लेकिन साथ ही आपको सावधान रहने की जरूरत है कि आप खुद को नाक, आंखों से न छुएं, हाथ लगातार लहसुन में होना चाहिए।
तीसरा तरीका है जब रेडी-मेड स्टोर-खरीदा चारा इस्तेमाल किया जाता है। यह विधि प्रभावी है, यह आपको दलिया को सूखे चारे की गंध देने की अनुमति देगा - बिस्किट, मसालेदार, कुकीज़ की गंध, आदि। थोड़ी देर के लिए - और इसमें पकड़ने के लिए पहले से ही एक सुखद गंध है।
भंडारण
ताजा पका हुआ जौ लंबे समय तक केवल उसी व्यंजन में संग्रहीत किया जाता है जिसमें इसे पकाया गया था। हालांकि, समय के साथ, यह इसमें भिगो जाता है, चिपक जाता है, अनुपयोगी हो जाता है। इसलिए, इसे लंबे समय तक रखने के लिए, इसे सूखे रूप में लाना आवश्यक है - इसे ब्रेडक्रंब या सूखे चारा के साथ छिड़कें, इसे अखबार पर सुखाएं। उसके बाद, दलिया को एक बॉक्स में डाला जा सकता है और भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। वह वहां तीन या चार दिनों तक चुपचाप लेटी रह सकती है।
बेहतर होगा कि आप ऐसा न करें और ताजा ही इसका इस्तेमाल करें। केवल ताजे अनाज का मछली पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। स्वाद जोड़ने पर यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। समय के साथ, यह गायब हो जाएगा और आपको इसे फिर से जोड़ना पड़ सकता है। कुछ जायके अपने गुणों को खो देते हैं, और यदि उनके उपयोग के साथ नोजल या चारा का तुरंत उपयोग नहीं किया जाता है, तो वे मछली को आकर्षित नहीं करते हैं, लेकिन डराते हैं।