मटर (अनाज) - कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

परिचय

एक स्टोर में खाद्य उत्पादों को चुनने और उत्पाद की उपस्थिति के लिए, निर्माता के बारे में जानकारी, उत्पाद की संरचना, पोषण मूल्य और पैकेजिंग पर इंगित अन्य डेटा पर ध्यान देना आवश्यक है, जो उपभोक्ता के लिए भी महत्वपूर्ण है ।

पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना को पढ़ना, आप जो हम खाते हैं उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

उचित पोषण अपने आप पर लगातार काम है। यदि आप वास्तव में केवल स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो यह न केवल इच्छाशक्ति, बल्कि ज्ञान भी लेगा - बहुत कम से कम, आपको सीखना चाहिए कि लेबल कैसे पढ़ें और अर्थ समझें।

रचना और कैलोरी सामग्री

पोषण मूल्यसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
कैलोरी298 किलो कैलोरी
प्रोटीन20.5 जी
वसा2 जीआर
कार्बोहाइड्रेट49.5 जी
पानी14 ग्राम
फाइबर11.2 जीआर

विटामिन:

विटामिनरासायनिक नामसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
विटामिन एरेटिनॉल समकक्ष2 मिलीग्राम0%
विटामिन B1Thiamine0.81 मिलीग्राम54% तक
विटामिन B2Riboflavin0.15 मिलीग्राम8%
विटामिन सीविटामीन सी0 मिलीग्राम0%
विटामिन ईटोकोफ़ेरॉल0.7 मिलीग्राम7%
विटामिन बी 3 (पीपी)नियासिन6.5 मिलीग्राम33% तक
विटामिन B4choline200 मिलीग्राम40% तक
विटामिन B5विटामीन बी कम्पलैक्स का एक सदस्य2.2 मिलीग्राम44% तक
विटामिन B6pyridoxine0.27 मिलीग्राम14% तक
विटामिन B9फोलिक एसिड16 मिलीग्राम4%
विटामिन एचबायोटिन19 μg38% तक

खनिज सामग्री:

खनिजसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पोटैशियम873 मिलीग्राम35% तक
कैल्शियम115 मिलीग्राम12% तक
मैग्नीशियम107 मिलीग्राम27% तक
फॉस्फोरस329 मिलीग्राम33% तक
सोडियम33 मिलीग्राम3%
गर्भावस्था में 6.8 मिलीग्राम49% तक
आयोडीन5 μg3%
जस्ता3.18 मिलीग्राम27% तक
सेलेनियम13.1 μg24% तक
तांबा750 एमसीजी75% तक
सल्फर190 मिलीग्राम19% तक
फ्लुओराइड30 μg1%
Chrome9 एमसीजी18% तक
सिलिकॉन83 मिलीग्राम277% तक
मैंगनीज1.75 मिलीग्राम88% तक

अमीनो एसिड की सामग्री:

तात्विक ऐमिनो अम्ल100gr में सामग्रीदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
Tryptophan260 मिलीग्राम104% तक
Isoleucine1090 मिलीग्राम55% तक
Valine1010 मिलीग्राम29% तक
Leucine1650 मिलीग्राम33% तक
Threonine840 मिलीग्राम150% तक
Lysine1550 मिलीग्राम97% तक
Methionine210 मिलीग्राम16% तक
फेनिलएलनिन1010 मिलीग्राम51% तक
Arginine1620 मिलीग्राम32% तक
हिस्टडीन460 मिलीग्राम31% तक

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निष्कर्ष

इस प्रकार, उत्पाद की उपयोगिता इसके वर्गीकरण और अतिरिक्त सामग्री और घटकों की आपकी आवश्यकता पर निर्भर करती है। लेबलिंग की असीम दुनिया में खो जाने के लिए, यह मत भूलो कि हमारा आहार सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, जामुन, अनाज, फलियां जैसे ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिसकी संरचना को सीखने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए अपने आहार में अधिक ताजा भोजन शामिल करें।

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