अजमोद (साग) - कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

परिचय

एक स्टोर में खाद्य उत्पादों को चुनने और उत्पाद की उपस्थिति के लिए, निर्माता के बारे में जानकारी, उत्पाद की संरचना, पोषण मूल्य और पैकेजिंग पर इंगित अन्य डेटा पर ध्यान देना आवश्यक है, जो उपभोक्ता के लिए भी महत्वपूर्ण है ।

पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना को पढ़ना, आप जो हम खाते हैं उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

उचित पोषण अपने आप पर लगातार काम है। यदि आप वास्तव में केवल स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो यह न केवल इच्छाशक्ति, बल्कि ज्ञान भी लेगा - बहुत कम से कम, आपको सीखना चाहिए कि लेबल कैसे पढ़ें और अर्थ समझें।

रचना और कैलोरी सामग्री

पोषण मूल्यसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
कैलोरी49 किलो कैलोरी
प्रोटीन3.7 जीआर
वसा0.4 जी
कार्बोहाइड्रेट7.6 जीआर
पानी85g
फाइबर2.1 जी
कार्बनिक अम्ल0.1 जी

विटामिन:

विटामिनरासायनिक नामसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
विटामिन एरेटिनॉल समकक्ष950 एमसीजी95% तक
विटामिन B1Thiamine0.05 मिलीग्राम3%
विटामिन B2Riboflavin0.05 मिलीग्राम3%
विटामिन सीविटामीन सी150 मिलीग्राम214% तक
विटामिन ईटोकोफ़ेरॉल1.8 मिलीग्राम18% तक
विटामिन बी 3 (पीपी)नियासिन1.6 मिलीग्राम8%
विटामिन B4choline12.8 मिलीग्राम3%
विटामिन B5विटामीन बी कम्पलैक्स का एक सदस्य0.05 मिलीग्राम1%
विटामिन B6pyridoxine0.18 मिलीग्राम9%
विटामिन B9फोलिक एसिड110 एमसीजी28% तक
विटामिन केफाइलोक्विनोन1640 μg1367% तक
विटामिन एचबायोटिन0.4 μg1%

खनिज सामग्री:

खनिजसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पोटैशियम800 मिलीग्राम32% तक
कैल्शियम245 मिलीग्राम25% तक
मैग्नीशियम85 मिलीग्राम21% तक
फॉस्फोरस95 मिलीग्राम10% तक
सोडियम34 मिलीग्राम3%
गर्भावस्था में 1.9 मिलीग्राम14% तक
जस्ता1.07 मिलीग्राम9%
सेलेनियम0.1 μg0%
तांबा149 μg15% तक
मैंगनीज0.16 मिलीग्राम8%

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निष्कर्ष

इस प्रकार, उत्पाद की उपयोगिता इसके वर्गीकरण और अतिरिक्त सामग्री और घटकों की आपकी आवश्यकता पर निर्भर करती है। लेबलिंग की असीम दुनिया में खो जाने के लिए, यह मत भूलो कि हमारा आहार सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, जामुन, अनाज, फलियां जैसे ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिसकी संरचना को सीखने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए अपने आहार में अधिक ताजा भोजन शामिल करें।

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