एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए पोषण

रोग का सामान्य विवरण

 

एथेरोस्क्लेरोसिस (ग्रीक से)। एथेरोस - दलिया, चफ; काठिन्य - घना, कठोर) धमनियों और शिराओं की एक गंभीर बीमारी है, जो लिपिड चयापचय विकारों के परिणामस्वरूप होती है और रक्त वाहिकाओं की भीतरी दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव के साथ होती है। सभी जमा पट्टिका के रूप में होते हैं, जो समय के साथ संयोजी ऊतक के कारण बढ़ने लगते हैं। यदि समय पर उपचार नहीं किया जाता है, तो वाहिकाओं की दीवारें रक्त प्रवाह को पूरी तरह से बंद करने के परिणामस्वरूप विकृत और संकीर्ण होने लगती हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस मेनकेबर्ग के एथेरोस्क्लेरोसिस रोग के लिए काफी करीबी बीमारी है। हालांकि, दूसरे मामले में, जमा में कैल्शियम लवण होते हैं और एन्यूरिज्म (पोत की दीवारों का पतला होना, उनके टूटना के लिए अग्रणी) होता है।

लिपिड स्पॉट से सजीले टुकड़े विकसित होने लगते हैं, जो समय के साथ अतिरिक्त जहाजों के साथ अति हो जाते हैं। वे काफी नाजुक होते हैं और जब वे फटते हैं, तो घनास्त्रता विकसित होने लगती है। एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास का परिणाम इस्केमिक रोग, स्ट्रोक और हृदय प्रणाली से जुड़े अन्य रोग हैं।

हृदय रोग विशेषज्ञ द्वारा केवल रोगी का साक्षात्कार करके, मुख्य वाहिकाओं की आवाज़ों को सुनकर, कोलेस्ट्रॉल के स्तर, केशिका प्रतिक्रिया, लिपिड संतुलन, एक्स-रे, अल्ट्रासाउंड, एंजियोग्राफी, संवहनी डॉपलर अल्ट्रासोनोग्राफी द्वारा रोग का निदान किया जाता है। बीमारी के बाद के चरणों में, खुली सर्जरी या गुब्बारा कैथीटेराइजेशन किया जाता है। उपचार पद्धति का विकल्प वैसोकॉन्स्ट्रिक्शन के स्थान और स्तर पर निर्भर करता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस की विविधताएं

रोग के स्थानीयकरण के आधार पर, एथोरोसलेरोसिस के कई मुख्य प्रकार हैं:

 
  • कोरोनरी धमनियों का एथेरोस्क्लेरोसिस - कोरोनरी हृदय रोग की ओर जाता है।
  • सेरेब्रल धमनियों के एथेरोस्क्लेरोसिस - एक स्ट्रोक की ओर जाता है।
  • आंतों की धमनियों का एथेरोस्क्लेरोसिस - सूखा गैंग्रीन, लंगड़ापन।
  • मेसेन्टेरिक धमनियों का एथेरोस्क्लेरोसिस - दिल का दौरा और आंतों का किमिया होता है।
  • गुर्दे की धमनी एथेरोस्क्लेरोसिस - गोल्डब्लाट के गुर्दे का निर्माण होता है।

कारणों

एथेरोस्क्लेरोसिस की शुरुआत के कई कारण हैं, जो निर्भर करते हैं, दोनों वंशानुगत प्रवृत्ति पर और जीवन शैली और पिछले सहवर्ती रोगों पर। तो एथेरोस्क्लेरोसिस की उपस्थिति के कई मुख्य कारण हैं:

  • बुरी आदतों (धूम्रपान, शराब);
  • गतिहीन और गतिहीन जीवन शैली;
  • शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों और लिपिड-प्रोटीन चयापचय का उल्लंघन;
  • वायरस (साइटोमेगालोवायरस, दाद, आदि);
  • शरीर में विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं का संचय;
  • रक्त वाहिकाओं की दीवारों के वंशानुगत दोष;
  • क्लैमाइडियल कवक के साथ दीवारों को नुकसान;
  • हार्मोनल संश्लेषण में उम्र से संबंधित परिवर्तन;
  • रक्त में कोलेस्ट्रॉल और लिपिड का उच्च स्तर;
  • मोटापा और मधुमेह मेलेटस;
  • अनुचित आहार, जिसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा और प्रोटीन और फाइबर की एक छोटी मात्रा होती है;
  • तंत्रिका तनाव (निरंतर तनाव, अवसाद);
  • क्रोनिक उच्च रक्तचाप;
  • महिलाओं में पोस्टमेनोपॉज़ल अवधि।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लक्षण

रोग की नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ अक्सर संवहनी घावों की वास्तविक तस्वीर के अनुरूप नहीं होती हैं। पर्याप्त रूप से मजबूत संवहनी घाव के साथ, प्रभावित जहाजों के स्थानीयकरण के आधार पर विभिन्न लक्षण देखे जा सकते हैं:

  • अंगों और चेहरे की मांसपेशियों की सुस्ती;
  • चक्कर आना;
  • अस्पष्ट और अस्पष्ट भाषण;
  • अचानक अंधापन;
  • एंजाइना पेक्टोरिस;
  • दिल का दौरा;
  • सीने में दर्द जलन या दबाने;
  • स्मृति और सतर्कता में कमी;
  • अंगों में शीतलता;
  • एक बैंगनी-सियानोटिक रंग के अंगों के त्वचा के रंग में परिवर्तन;
  • इलियक नसों की हार से नपुंसकता होती है;
  • ट्रॉफिक अल्सर, गैंग्रीन;
  • पेट में दर्द;

कभी-कभी क्षति की डिग्री केवल पोस्टमॉर्टम परीक्षा के परिणामस्वरूप निर्धारित की जा सकती है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी उत्पाद

सामान्य सिफारिशें

एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करते समय, किसी को विशेष आहार का पालन करना चाहिए, फिजियोथेरेपी अभ्यास में संलग्न होना चाहिए, आरामदायक मनोवैज्ञानिक परिस्थितियां पैदा करनी चाहिए जो अनावश्यक तनाव और उत्तेजना को बाहर करती हैं। उचित पोषण का लक्ष्य रक्त लिपिड को कम करना और एथेरोस्क्लोरोटिक प्रक्रिया को धीमा करना है। सबसे अनुकूल खाना पकाने के तरीके उबलते, स्टू, बेकिंग या स्टीमिंग हैं।

स्वस्थ आहार

  • राई के आटे, चोकर और 1-2 ग्रेड के आटे से बनी रोटी, पूरे अनाज की रोटी, साथ ही बिस्किट बिस्कुट;
  • सब्जी शोरबा, सूप, अनाज के अलावा डेयरी शोरबा (एक प्रकार का अनाज, याक, गेहूं, दलिया);
  • उबला हुआ या बेक्ड सफेद मुर्गी या दुबला मांस;
  • समुद्री भोजन - दुबली मछली, शंख और समुद्री शैवाल
  • बटेर अंडे या चिकन अंडे का सफेद आमलेट;
  • कच्ची और दम की हुई सब्जियां, साथ ही उनसे सलाद (गोभी, गाजर, बीट्स, कद्दू, तोरी, तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, बैंगन और अन्य);
  • कम वसा वाले दूध और डेयरी उत्पाद (केफिर, खट्टा क्रीम, पनीर);
  • बिना मीठे या मध्यम-मीठे फल और जामुन (रसभरी, करंट, सेब, नाशपाती, प्लम, आदि);
  • सूखे फल खाद और uzvars;
  • तरल पदार्थ (ताजा निचोड़ा हुआ रस, कमजोर चाय और कॉफी);
  • सलाद (जैतून, अलसी) बनाने के लिए वनस्पति तेल।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए लोक उपचार

शरीर से कोलेस्ट्रॉल के टूटने और हटाने का नुस्खा।

औषधीय मिश्रण तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सूखे घटकों को मिश्रित किया जाना चाहिए और एक कॉफी की चक्की पर जमीन: सोया लेसितिण और पाइन नट्स (500 ग्राम प्रत्येक), क्रिस्टलीय फाइबर (340 ग्राम), अखरोट और कद्दू के बीज (300 प्रत्येक), तिल और जीरा (100 ग्राम प्रत्येक) और जायफल (50 ग्राम)। मिश्रण की एक एकल खुराक 3 बड़े चम्मच है। एल।, जिसे शहद (1 चम्मच) के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। उपचार का कोर्स कम से कम छह महीने तक किया जाना चाहिए। पहले तीन महीनों में, दिन में 3 बार खाली पेट लेना आवश्यक है, अन्य दो महीने - दिन में 2 बार (सुबह और शाम), और आखिरी महीने को केवल रात में लिया जाना चाहिए।

रक्त वाहिकाओं को साफ करने के लिए लहसुन का टिंचर।

अंधेरे कांच की एक आधा लीटर की बोतल को 1/3 बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ और वोडका या शराब के साथ शीर्ष पर भरना चाहिए। टिंचर को 14 दिनों तक गर्म स्थान पर रखें। तैयार दवा को भोजन से एक दिन पहले एक बार लिया जाना चाहिए, 2 बूंदों के साथ। हर दिन, आपको खुराक को एक बूंद तक बढ़ाना चाहिए, और जब बूंदों की संख्या 25 तक पहुंचती है, तो खुराक में एक ही क्रमिक कमी शुरू करें। पाठ्यक्रम के अंत में, 2-सप्ताह का ब्रेक लेना और उसी योजना के अनुसार रिसेप्शन को दोहराना आवश्यक है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए खतरनाक और हानिकारक उत्पाद

दवा उपचार की अवधि और आहार के दौरान, रोगी के आहार से निम्नलिखित को बाहर रखा जाना चाहिए:

  • शराब और तंबाकू;
  • चीनी;
  • रेड मीट (सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा), ऑफल (यकृत, गुर्दे, हृदय, दिमाग);
  • स्मोक्ड उत्पाद और सॉसेज;
  • वसायुक्त मछली, कैवियार;
  • वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
  • एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक (चावल, पास्ता, सूजी) के साथ अनाज;
  • मीठे डेसर्ट, फल और सूखे मेवे (शहद, चीनी, आइसक्रीम, क्रीम केक, अंगूर, सूखे खुबानी, किशमिश, आड़ू);
  • तला हुआ खाना;
  • कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
  • प्रीमियम आटे से बने खमीर-आधारित ब्रेड और बेकरी उत्पाद;
  • फैक्टरी सॉस।

सावधान!

प्रशासन प्रदान की गई जानकारी का उपयोग करने के किसी भी प्रयास के लिए जिम्मेदार नहीं है, और यह गारंटी नहीं देता है कि यह आपको व्यक्तिगत रूप से नुकसान नहीं पहुंचाएगा। उपचार को निर्धारित करने और निदान करने के लिए सामग्रियों का उपयोग नहीं किया जा सकता है। हमेशा अपने विशेषज्ञ चिकित्सक से परामर्श करें!

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